星巴克,绿山和麦当劳倒咖啡的努力

气候变化给许多行业带来了挑战,但这是810亿美元的全球咖啡行业特别麻烦的事,这依赖于一个挑剔的植物,喜欢温度在一群大约19到25摄氏度。

“植物确实需要适量的水分,随着气温升高,我们也期待咖啡生产下降和压力森林高地是重要的生物多样性热点地区,”埃伦·肯尼迪说,经理Calvert投资,环境和气候变化的一个可持续的和负责任的投资公司管理逾130亿美元的资产。“如果你考虑温度能够凉快一点的地方,疾病喜欢咖啡锈病的可能性,将会有更多的水分,它将在更高的地区。”

作为回应,主要参与者,如星巴克Keurig绿山,麦当劳和J.M. Smucker公司正在采取行动。

星巴克森林有助于保持完好无损

工作时在国际发展在中美洲和南美洲pre-Calvert天期间,肯尼迪记得荫下参观咖啡的农场。农场是参与保护咖啡的程序由非营利组织保护国际和星巴克。现在这个项目涉及超过700周围的农场El Triunfo生物圈保护区在墨西哥恰帕斯州。

“这一个云森林有超过300种鸟类,全球约3%的鸟类,”她说。“这只是这无价的生物多样性的来源。它是美丽的。如果你有机会,你应该去。”

她回忆说徒步旅行穿过公园,看到咖啡干燥在海拔较低地区。更高的旅行,她进入了森林,不仅提供树荫咖啡植物栖息地保护动物和保护水资源。

“这个项目首次引入时,咖啡在那个地区农民收入显著上涨,农民程序推出后不久收到了当地的咖啡价格溢价86%遮荫种植咖啡,”她说。”有一个后续研究的El Triunfo计划,和它显示99%的咖啡农场没有森林变为农田,所以在这种情况下这是演示的农民有一个真正的经济利益保护森林覆盖。”

星巴克表示,该公司已投资1500万美元与保护国际日期,有助于扩大保护咖啡的一部分程序在中美洲,秘鲁和哥伦比亚。

muckers帮助开发混合品种

当你想到muckers品牌,果酱和果冻可能想到,但1月咖啡实际上J.M. Smucker公司占了47%的销售额。邓肯甜甜圈Folgers咖啡和磨石muckers品牌。

肯尼迪说两年前Calvert投资和同伴可持续的和负责任的投资基金,Trillium资产管理,提出与公司股东决议,要求其向投资者报告如何应对气候咖啡供应链的风险,因为当时公司的咖啡很少被认证是负责采购供应。

“虽然认证咖啡并不意味着一定的种植者绝对要避免气候风险,这是一个最好的指标,我们有一个公司和它的供应链是在正确的轨道上,”她说。

2012年muckers宣布将使用认证咖啡零售供应到2016年的10%。支持小农公司也合作伙伴“科技服务”、非营利组织试图消除贫困汉斯·r·诺伊曼Stiftung基础。

“[T]他Folgers与“科技服务”开始之前我们合作品牌(2008年),获得“Maribeth烧伤,muckers公司副总裁沟通,通过电子邮件告诉我。

她说,该公司还与世界咖啡研究合作解决独特的咖啡生产所必需的环境条件包括海拔、温度、降水和土壤。

与WCR“我们努力致力于增加阿拉比卡咖啡的可用性以可持续的方式通过科学的研究和开发,特别是咖啡为了使用传统育种技术开发混合品种,”她写道。

麦当劳和Keurig绿山提交认证的咖啡

作为世界上最大的快餐连锁店之一(现在超过乘地铁),麦当劳出售大量的咖啡。根据肯尼迪,麦当劳已取得良好进展负责采购其java, 25%的全球供应现在购买从可持续来源主要来自雨林联盟认证。公司还投资了600万美元在培训咖啡的农民。

但她指出,Keurig绿山公平贸易咖啡的最大买家之一,说公司已经提供了2200万美元的社区发展基金的农民。

Ed快活的,导致咖啡公司的买家,对我对公司的实践通过电子邮件查询。他说在2013财年26%以上的咖啡Keurig绿山购买公平贸易认证,代表5680万磅的咖啡,之前在今年约5100万英镑。95年,Keurig绿山产品公平贸易认证的。

“特别是,绿山咖啡品牌提供最大的选择之一在美国公平贸易认证的咖啡,”他写道。“在2013财政年度,我们成功地转换签名绿山咖啡楠塔基特岛公平贸易认证的咖啡混合100%——这一举动代表了大约500万磅的公平贸易认证的咖啡和交付估计每年100万美元的公平贸易社会保险费的形式投资于社区卫生,教育和发展项目”。

2012年,该公司还宣布,每一个新的绿山咖啡产品介绍了广泛分布将公平贸易认证的。

咖啡豆的图片,布鲁诺Cordioli通过Flickr。