3食品和饮料公司方式会导致可持续性必威体育2018

我们中很少有人会想那么多我们的食物从何而来,如何而种植,以及它如何被从农场或字段表。我们很少考虑,例如,需要在加州干旱侵袭的用水量增长我们的生菜,水对玉米生产的影响飞行所产生的碳排放,我们的葡萄从智利和唯一从多佛,或化肥和杀虫剂的环境影响深远。

从全球来看,农业用水量的70%,占径流从肥料,肥料和杀虫剂是水污染的主要来源。农业也占全球75%的森林砍伐和全球温室气体排放总量的17%左右。

这意味着食品和饮料行业面临着巨大的财务和运营风险和挑战,对气候变化采取行动的必要性,缺水等可持续发展问题变得更加紧迫。必威体育2018随着全球变暖会重塑降水模式和改变生态系统在世界范围内,全球粮食生产系统将被迫以前所未有的,常常认为不可预知的生长季节的变化,放牧模式和水的可用性。

该行业还面临其他漏洞:人类和劳工权益风险这一行业传统上依赖低成本劳动力直接操作和整个供应链。

食品行业的食品为生存,生存

成功在一个变暖,越来越多的资源受限的世界里,企业在食品和饮料行业需要拥抱可持续发展作为核心企业长期战略价值和形状相应的业务决策。必威体育2018将可持续发展原则不仅仅是必威体育2018企业社会和环境责任;这是一种生存策略在一个变化的世界。

最近的一项研究通过谷神星和Sustainalytics,取得进展表明,一些公司已经明白这并将可持续发展纳入他们的商业策略。必威体育2018然而,太多的仍从门口。报告——评估最大的上市公司的基础是好是坏,美国正准备迎接21世纪可持续发展的挑战——检查必威体育201824食品和饮料公司从金宝汤公司来康尼格拉食品来百事可乐。

一个有前途的趋势是,越来越多的公司在食品和饮料行业开始优先考虑可持续性的至少在某些方面他们的业务。必威体育2018例如,超过一半的食品和饮料公司将负责评估可持续发展战略和实施行政套房或行政级别委员会表明他们重视可持续发展。必威体育2018

惊喜对环境、社会和治理、能源和供应链

另一个令人鼓舞的迹象是许多公司与利益相关者对环境、社会和治理问题。四分之三在环境、社会和治理作出努力,自2012年以来显著增加。这也信号更多的公司加大对可持续经营的承诺,理解可持续发展风险是商业风险。必威体育2018

食品和饮料部门也证明领导在努力减少温室气体的排放操作。近80%的这些我们研究温室气体减排目标和项目来满足他们。自相矛盾的是,对于不明确的原因,只有25%的公司使用可再生能源作为一种方法满足这些温室气体减排目标。

尽管进展的食品和饮料部门,它是低于临界面积:可持续采购其供应链的成分。气候变化,及其对水资源的影响,已经在农业供应链有着深远的影响,工人和人权问题是突出的问题需要立即采取行动。在正确的轨道上,食品和饮料公司应该做这三件事:

1。构建一个健壮的风险评估过程。设定可衡量的、有时限的目标和目标源关键农业投入可持续和轮廓清晰的时间表和目标取得进展。

2。改善公共披露农业采购。当公司公开披露信息的性能,无论主题,他们倾向于提高性能。

3所示。制定明确的计划和激励对农民和农业生产者实现可持续的实践水平和改善措施。

一些公司已经开始取得进展。例如,通用磨坊可持续采购承诺为其10优先成分,并概述了四个步骤的可持续采购模型,列出了实现这些目标的道路。百事公司,通过可持续的农业计划,制定了一个框架来测量与农业相关的环境和当地经济影响供应链和发展计划在关键作物以提高性能。

没有经济更容易受到气候变化、水资源短缺和其他可持续性挑战比食品和饮料行业。必威体育2018这些公司如何应对这些挑战将有重大影响的数十亿人依靠他们,和全球经济的未来。

上图的杂货店06年的照片通过上面。