艾莉森Alkon

Alison Alkon的研究旨在通过探索种族和经济身份以及不平等对创建可持续粮食系统的影响，来理解和倡导粮食公平。

她的第三本书是编辑过的《新食物行动主义》(The New Food Activism)，于2016年底出版。虽然使粮食体系更具可持续性和社会公正的许多工作都采取了替代产品和交换形式，但这本书记录了限制工业生产者和加工商权力、扩大工人权力的立法运动。