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5个全球趋势产卵海鲜创新

如果你是一个有才华的年轻科学家的数据物色下一个前沿领域,你在哪儿?如果你是一个生物技术先驱寻找新的方式来运用前沿的概念,你在哪里看?如果你不希望错过下一个大的市场机会全球大国,什么是在雷达上的?

海鲜。

认真。这个问题的答案可能是现在一个局外人,但它很快将成为大家议论的焦点。在海鲜行业的变化是增量仅在过去的50年左右。现在,该部门是彻底reimagining产品,供应链和技术的风口浪尖上,就像通信行业的iPhone后做了。

五种加速全球趋势正在推动这种转变背后的市场需求:需要预测和了解气候变化的影响;野生鱼类资源已接近最大可持续产量;产品全球化和网上销售的兴起;一个健康意识的中产阶级的全球增长;养殖业的快速扩张。

需要跟踪和适应气候变化的影响是助长出现“SeaTech的。”

这五个趋势在海鲜行业开拓新市场,和世界各地的企业家们都在竞相捕捉这些机会的全球份额。我们可以看到,通过改造与往年相比今年的184个鱼2.0竞争对手发生。海鲜是吸引创新思想家和团队显著企业的工作经验,他们正在申请办法出生在其他行业的海鲜最棘手的可持续发展和供应链挑战。必威体育2018

这种转变引起了我们的兴趣,我们分析了大量关于海产品投资的数据,发现我们所准备的所有创新投资都可以分为四大类,与全球五大趋势相关。下图说明了这些趋势如何激励可持续海鲜行业的创新。

让我们看一下详细的每个品类创新。

1.新的工具,跟踪气候变化的影响和帮助渔业管理

需要跟踪和适应气候变化的影响,海洋温度、盐度、海流,酸度和其他因素在不同时间和地点,助长了“seatech”的出现一套数据采集、分析和可视化工具,可能比亚博更影响我们的食物系统。

这些技术可以检测赤潮,溢油和上升的酸度水平之前,任何人都奠定了眼睛上他们,并提醒科学家,渔民和养殖户将会发生什么。渔民还可以使用新的工具来记录他们的捕捞,使他们能够满足新的可追溯性任务,并告诉消费者他们的鱼的故事。

2.齿轮,工艺和产品,更好地利用我们的海鲜捕捞量

齿轮升级正在帮助渔民误捕减少,栖息地破坏和设备损失。而需要更好地使用和管理我们的资源有限,是鼓舞人心的创意处理机制和减少浪费,创造优质的产品,如从以前便士出售或丢弃的鱼的鱼零件或jerkies皮革提高每条鱼的价值的产品。

3.供应链的创新,扎入全球化和网上销售

产品全球化和网上销售的增长正在转向供应链中的海产品部门,就像它们在其他消费市场。现在,我们希望得到我们想要的确切可持续,新鲜健康的食品,快速,廉价地交付给我们的门。企业家与直接面向消费者销售的海鲜,以及新的物流响应和包装选项,降低成本,提高质量。这是发生在世界各地,并在这早就已经被海鲜的净出口国开辟新的,高价值的本地市场的机会。

4.新饲料和生产技术锁定以水产养殖的发展

我们需要水产养殖来帮助养活日益增长的、健康意识日益增强的全球中产阶级。但经济增长不能以野生鱼类资源枯竭为代价。这一挑战正吸引生物技术创新者去寻找不是来自其他鱼类的新饲料——这本身就是一个价值数十亿美元的市场。还有一些人正在开发技术,帮助养鱼户预防疾病,提高经营效率,这样鱼类的损失就不会阻碍生长。

变化的一个令人振奋的繁忙摆在面前

需要在海鲜变化是显而易见的相当长一段时间,而这五个全球趋势并不新鲜大多数市场分析师。什么是新的可持续的海鲜创新技术,这种对齐的增长,这些趋势。我们非常高兴地看到,各创新区域挂接到由至少两个五个全球趋势创造了市场的增长机会。

从鱼2.0有利位置,很显然,我们正处于一个陡峭的增长曲线导致了重大的市场转变的开始 - 和攀登将令人振奋。

这个故事最早出现在:

国家地理

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