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将科学和保健原则应用于土壤健康可以帮助我们的地球

健康的土壤、种子

人类健康的基本原则告诉我们,我们应该在治疗之前进行诊断,在诊断之前进行测试。

从年度体检和筛查到血液检测和成像检查,医疗机构和专家拥有许多新的工具和资源来实时解决我们遇到的健康问题,并防止出现新问题。例如,我们对DNA的深入理解有助于我们辨别药物、药物、多种维生素或治疗计划如何在患者身上发挥不同的作用——创造一种全新的前沿、个性化的药物。

今天,通过利用技术进步和新的医学发现,我们能够治疗和预防疾病,并提高我们的生活质量、健康和福利。以大量涌入的家庭基因检测试剂盒为例,它提供了食物敏感性、生育能力和疾病易感性方面的数据。同样的人类保健原则和同样的科学和技术进步正开始应用于土壤——我们确保粮食供应的最重要资产。

中心土

土壤是我们拥有的最重要的自然资源之一,然而我们降级超过三分之一通过集约化耕作方式种植粮食、饲料、纤维和燃料的土壤。健康的土壤对环境可持续性、粮食安全和农业经济至关重要——甚至大型食品公司也开始在土壤健必威体育2018康方面做出努力他们的可持续发展计划必威体育2018正如他们所理解的,它对创建一个可行的、成本效益高的供应链的影响。

土壤移除有关25%通过碳封存,这是一种从大气中去除二氧化碳的自然方式,每年世界化石燃料排放量的百分之五十。从粮食安全的角度看,农民可以利用土壤有机质,确保提高农田生产力,减少侵蚀,改善土壤结构,从而改善地下水和地表水的水质。

如果我们继续大规模地应用科学技术,我们就可以解决土壤的疾病和退化问题,并为土壤提供生存和繁荣所需的营养。

根据霍华德·g·巴菲特基金会一个基金会的使命是催化改变以提高生活质量和标准,全球每年损失4000亿美元。

毋庸置疑,土壤是人类生活的基础,然而我们对土壤本身所知甚少。如果我们想要一个以科学为基础、以数据为驱动的农业生态系统,我们需要了解我们的土壤。要想改善地球的健康状况,提高食物的质量和数量,以及农业产业的繁荣,第一步就是土壤健康。现在我们有了调查的工具。

一个全球性的、综合性的土壤情报项目

农学家是农业专家——土壤医生——他们测试、触摸和闻我们的土壤,以评估地球的物理和化学特性,以确定如何使它现在和未来最有生产力。他们会问这样的问题:土壤中有大的还是小的空气袋?它是粉质、沙质或粘土壤土质地吗?这块地的磷含量是多少?

根据他们的研究结果,他们可能会建议农民采取化学投入或物理措施,如在农田中添加瓦片以帮助排水,种植覆盖作物或轮作一种新作物,以减少土壤中某些营养物质的消耗,提高其韧性。

有问题的是,农学家缺乏关于构成我们土壤的生物群落的信息。结束1万种1000亿细菌的实际标本存在于一把土壤中。我们脚下的地球生物多样性比所有地上生态系统的总和还要多。如果没有能力解释土壤的生物组成,我们的农学家、农民、化学和肥料供应商、食品公司、环境科学家等就无法充分诊断、治疗或增加土壤的健康度,从而种植更多的粮食、农场盈利或捕获更多的碳。

农业、食品、环境、科学和技术界正在合作改变这一状况。结合微生物学、DNA测序、数据科学和机器学习,我们可以数字化土壤的物理、化学和生物方面,生成基于证据的、可操作的土壤智能。这使农业利益攸关方能够更好地识别和预防疾病,了解土壤养分,从而做出更好的种植决策,并保护和恢复我们日益恶化的表层土壤。

然后再加入高光谱成像技术,该技术收集和处理来自整个电磁光谱的信息,以帮助收集和确定土壤性质和成分。或者,农民可以使用一种称为哈尼的测试评价土壤呼吸和水溶性有机碳等土壤健康指标。自动传感器可以监测和测量土壤的物理特性,如呼吸和温度,预测发展到土壤生物地球化学特性的测量。

这一切都是为了收集数据,创造智慧,帮助我们更好地了解如何改善脚下地球的健康。它看起来像什么?与23andMe测试一样,但对于土壤,农民可以采集土壤样本,并根据土壤成分确定其田地是否存在某些疾病或养分不足的高风险;这使他们能够根据已知的风险,就种植何种作物、需要多少投入、使用何种肥料以及使用多少肥料做出明智的决定。

这和每天服用维生素没什么不同。A.2019年的调查86%的美国人通过食用膳食补充剂来保持整体健康,但其中只有24%的人有营养缺乏的信息。并不是每一种维生素都是必需的,也不是每一种治疗方案都适用于每个人。我们的田地也是如此。

我们在自己身上使用的同样的健康和健康干预措施可以也应该应用于我们的生活土壤。如果我们继续大规模地应用科学技术,我们就可以解决土壤的疾病和退化问题,并为土壤提供生存和繁荣所需的营养。

盆栽土

跨栏前进

在将科学扩展和应用于土壤方面存在障碍——从缺乏监管和投资到颠覆现状——但我们必须解决这些障碍,因为土壤健康在地上和地下都有巨大的影响。

投资智力以推动农业决策,而不是回归传统做法,是一个主要障碍。根据最新的AgFunder Agri-FoodTech投资报告显示,2019年农业食品技术投资总额为198亿美元,共1858笔交易。报告显示,与去年同期相比,投资增长最大的是下游创新,如肉类替代品、室内养殖和机器人食品配送。对上游或靠近农民的创业公司的投资同比增长了1.3%。这是一个促进上游创新投资的重大机遇——而没有什么比土壤更上游的了。

今天,由于疫情,农民正在遭受挫折。根据密苏里大学食品和农业研究所的数据,今年农民面临的损失超过200亿美元.冒险尝试新实践或投资新技术对这些社区来说很重要。

结合微生物学、DNA测序、数据科学和机器学习,我们可以数字化土壤的物理、化学和生物方面,生成基于证据的、可操作的土壤智能。

通过监管来保护地球,也是为我们的土壤、空气和水带来真正变化的关键。逐步淘汰并最终禁止甲基溴化,一种用于控制农业和航运业害虫的熏蒸剂:过去,在种植作物之前,甲基溴被注入地下对土壤进行消毒,其中50%到95%最终进入大气,并消耗臭氧层,直到被污染从1994年到2005年逐步淘汰

此外,由于气候变化和全球贸易的扩大,疾病正在迅速蔓延。例如,种子在世界各地种植和交易,有许多例子表明起源于其他国家的农业疾病通过种子市场在几周或几个月内传播到世界各地。这可能对粮食安全、质量和生产造成巨大的经济损失。

在我们努力为自己和子孙后代创造一个更健康、更充满活力的地球的过程中,监测、测量和管理我们的生态系统,以及我们投入到生态系统中的物质和我们用来创造全球粮食和农业经济的做法至关重要。这是一个迫切的需要,因为我们的土壤状况和我们的表层土壤的枯竭。如果我们继续像今天这样使用土壤,我们只剩下60个种植周期了。

现在是时候建立一群利益攸关方了——包括农民、化学品制造商、大小食品品牌、政策制定者、活动人士、科学家和技术专家有了这些信息,我们就知道了好的土壤是什么样的,为什么我们应该关心地表下的东西,以及土壤健康能给我们的世界带来什么直接和长期的影响,从而加快创新和积极的改变。

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