最大的罪魁祸首背后的气候变化可能会让你大吃一惊

食物是气候变化的最大单一直接和间接的驱动程序。气候变化正在推动农业的扩张，以前从未被养殖区和栖息地。

结算，焚烧，耕作业的自然栖息地释放温室气体的巨额到大气中，因为这样做从甲烷和粪便，其他动物的牛和农作物用来喂它们。总体而言，农业产生比所有的飞机，汽车，轮船更多的排放和其他车辆相结合 - 一个总的温室气体排放，我们的社会发出的24％。

鉴于这些数字，许多组织，包括世界自然基金会（WWF），正在尝试通过两个主要策略，以减少温室气体排放：到2030年实现全球自由转换，粮食生产;通过美国50％和全球20％，到2030年的温室气体排放和绝对减少从动物蛋白。

以栖息地丧失了供应链

为了达到这个目标，我们的食品企业必须采取栖息地的丧失和退化了他们的供应链，使保护和恢复对他们的供应商优先考虑的。这些行动不仅势在必行食品的未来，但他们也为公司未来的原料，它们的运营和财务的稳定性和他们的声誉的供应至关重要。

我们的食品企业必须采取栖息地的丧失和退化了他们的供应链，使保护和恢复对他们的供应商优先考虑的。

栖息地的丧失使得土地远不及弹性。在局部温度升高的同时，它与生产力下降相关。

最新文档（PDF）学习已经表明，美国的中西部和大平原可以看到额外的20到30天以上95华氏度，其中的每一个转换为在玉米和大豆产量下降2％。其他研究已经在巴西的塞拉多地区得出了类似结论。

一回到沙尘暴时代？

在大平原草原近期春耕生产是在相同的条件，导致了20世纪30年代的沙尘暴。事实上，照片在Facebook上发布由南达科他州警察4月30日表明，沙尘暴般的环境已经发生。当根都走了，没有什么可以保护土壤。在这些情况下，牧场主可以增强草和生物多样性的方式放牛。

九月，数千人从世界各地 - 农民和农场主，商界领袖，州和地方民选官员，科学家，研究人员，活动等 - 将走到一起在旧金山的全球气候行动峰会。

发生半路2015年巴黎协定和2020年的最后期限设定新的，更积极的气候目标之间，本次峰会将向世人表明，尽管我们作出了努力，以限制温室气体排放和全球变暖方面取得重大进展，这是不足够。我们必须做得更多。

土地管理是本次峰会的五个重点领域之一。在这面旗帜下，几十个其他非政府环保组织都具有挑战性的农业和其他行业保护自然栖息地，恢复退化土地和在土地上工作实施气候智能型农业，以封存更多的碳，并使其更具弹性。

不仅仅是农业

但是，食品行业是不是唯一的行业，需要涉足。金融机构可以支持恢复和支持其他激励措施，以分散风险的食品行业。例如，在巴拉圭，WWF正在与一家跨国银行，一家跨国连锁餐厅和巴拉圭领先的肉类加工厂建立长期合同，允许农场主到了十年的市场准入锁之一。

在巴拉圭，世界自然基金会与全球性银行，一家跨国连锁餐厅和一家领先的肉类加工合作，建立合同，允许农场主到了十年的市场准入锁定。

长期合同的资产，农民可以用借钱来投资改善他们的整体生产力和工作效率，同时买家可以使用的长期投资，以确保生产者是砍伐森林，自由，只要符合动物福利要求，他们尽一切真诚的努力在10年的时间内产量翻倍，可持续的强度。

科技公司，也能促进整体生产力和效率，以及土地保护和恢复。当涉及到透明度和监督，尤其如此。一来，即使是最负责任的公司的最大威胁是其供应链缺乏透明度。负责任的企业知道他们的产品的生产，但他们不知道他们是如何产生的。

缺乏供应链透明度

是动物蛋白和饲料作物的旅行从田野到餐桌的路径往往是不透明的，使得它几乎是不可能的买家和消费者知道他们的食物是否负责任，甚至合法生产。

最近揭露已经证明，当面向消费者的公司在其供应链中有森林砍伐可能出现的声誉风险。通过结合卫星监测系统，分布式账簿如blockchain，和智能手机技术，食品企业可以从空间数字化交易，链接大家在他们的供应链和显示器生产领域，实践和表面上的保护栖息地。

好消息是，我们已经取得进展。数百家公司正在实施战略，以实现森林砍伐和自由转换生产牛肉，大豆，棕榈油等产品。数十更多的是把注意力转移到关键草原生物群落。60多家公司，例如，已经认识到需要消除他们的牛肉和大豆供应链的塞拉多转换。而在中国，几十家全国最大的肉类生产商和进口商必须致力于消除产品从他们的供应链，是将天然栖息地的结果。

促进合作

三年前，在巴黎，在世界上几乎每一个国家都承诺比工业化前平均全球变暖控制在摄氏远低于2度，最好1.5摄氏度。我们还没有确定所有必要的行动到那里，但如果和土地管理是如何的食品生产和如何支持或鼓励可以提供解决方案的显著部分。

粮食部门和金融，科技和科学界之间促进合作是取得进展的最佳途径。