胃口好到大银猪肉生产商：打开谷仓门

8月3日，美国爱达荷州地区法院的一名联邦法官推翻了该州所谓的“农业言论限制法”(ag-gag)，该法律将秘密调查农业经营定为犯罪，称它违反宪法，因为它违反了第一修正案对言论自由的保护。

这是一项重大的裁决，许多人称赞它为这个宁愿闭门经营的行业带来了更多的透明度，即使他们斥责客户不理解他们的业务。

我知道这第一手资料。两个专栏文章我最近写对于GreenBiz和在德梅因注册-针对Big Ag公司，该公司忽视了其客户对食品生产中动物饲养方式透明化的要求，这激起了相当多的谷仓灰尘。

反驳出现在这两种猪肉网络/猪肉杂志，美国猪肉生产商社区的主要行业出版物，以及在德梅因注册。我也收到了积极的电子邮件，并从爱荷华州和其他人的电话数量空前。

从视图中隐藏

虽然我很欣赏公布的响应，从猪肉网络，并从全国猪肉局另外一个，我不知道他们解决我说的话。我的主要观点是，猪肉行业希望从公众视野中隐藏行业的惯例。

养猪业使我们这些谁想要更大的透明度到他们的生产实践和动物福利保障保证一切都很好，不用担心。他们说，我们的利益是错误的，而我们只是不明白农经济学或动物行为科学。他们指责那些主张谁使用恐吓手段，误导公众的更人性化，可持续的耕作方法。让我们把这些一个接一个。

作为一个营利性公司的高管，我得到了经济学的重要性。批评者说，如果好胃口等公司要求一个特定的生产模式之后，他们只需问一下，并承诺给予足够的以这种方式提出的猪肉，这样的决定是有利可图的农民。但我不是只愿意，我已经这样做了。

我们花更多的钱购买“人道认证”的绞牛肉和无笼养鸡蛋，我完全希望减少在妊娠箱上花费的时间会花费更多。

不是所有的成本

选择供应商时，成本是不是唯一的考虑。我们也期待一个真正的合作伙伴谁共享我们的价值观，而最重要的，是愿意听。作为回报，我想知道他们的挑战，并为他们的业务目标。作为他们的合作伙伴，我会倾听和帮助问题的解决，包括在某些情况下支付更高的价格。

虽然我可能是一个城市女孩，我已经用了超过二十年的观察和加州在美国佛罗里达州就读的耕作方式在全国，从番茄生产到屠宰场。我听过专家来自工业化农场，动物科学系，是的，在美国的慈善协会我们长期的合作伙伴。

我已经有了以上的美国人99％以上的第一手生猪养殖场的经验。今年夏天，我花了三天时间参观养殖设施（一个家庭拥有的，工业规模企业），包括使用妊娠板条箱，以及与母猪电子饲喂那些使用集体住宅的人，然后在爱荷华州的两天游览中间 -尺寸猪肉操作和处理设施。

我一直负责在我的公司，其中有每年近十亿$收入翻译这些学习收获到供应链的变化。我们会得到一分钟的“恐吓战术”。

什么是我的公司和其他类似的真正要求？

首先，我们希望看到养猪业消除滥用抗生素 - 常规使用抗生素作为生长促进剂和过度拥挤和卫生条件差抵消疾病。

接下来，我们希望看到繁殖母猪被限制在太小以至于它们无法周转的妊娠栏内的时间减少到最低限度或完全被淘汰。虽然很多猪肉发言人说这些都是不可能的目标，但事实是这些做法已经被所有，但在丹麦取消了对工业规模养猪场而在美国几个地方。

我们名单上的最后一个愿望是透明度。网上批评我的人写道，“我们的谷仓门开着”(引用Register的话)）。

如果是真诚的,为什么这个行业感到可怕的需要介绍和大力游说ag-gag法律在爱荷华州、堪萨斯州、蒙大拿州,密苏里州,犹他州,北达科塔州和北卡罗莱纳(1月开始)的人送进监狱溜上工业农场和揭露残酷的治疗和不人道的做法吗?

在过去的四年中，工厂化养殖公司和他们的游说团体已经花费了相当多的资源，并引入15个州游说超过30 AG-GAG账单。

由于舆论哗然以及超过70个公益团体组成的联盟，从那些侧重于食品安全，对工人的保护，环境的可持续发展，以及宪法第一修正案的权利，他们试图平息告密者已经史诗般的失败，失去了几乎所有的必威体育2018时间。而现在，在爱达荷州法律已经被推翻，你可以打赌，那些在其他国家将提出上诉。

我知道，出于生物安全方面的原因，你不能让公众随意进入农场(在最近的农场参观中，我一天洗了六次澡)，但我的耳朵和眼睛一直都在盯着那些农场。日复一日，你的农场到处都是员工，周围都是邻居;让他们随时记录他们所看到的。

如果你真的想讲述你的故事，他们应该是你最大的资产，因为公众想要了解他们的食物从哪里来。如果问题是你的顾客根本不明白在“现代”农场里发生了什么，那么我请你在每包培根上放一张怀孕母猪的照片。

毕竟，你有什么可隐瞒的。对？