海鲜大受欢迎。
鱼类，尤其是罐装和冷冻鱼类，越来越多地成为疫情期间美国人的首选，因为他们的食品储藏室和冰箱里都有鱼;寻找新的提高免疫力的饮食方法;寻找肉类的替代品，因为肉类加工存在短缺和健康问题。例如，根据尼尔森(Nielsen)的数据，美国3月份货架上稳定的金枪鱼销量比去年同期增长了31.2%。
虽然海产品消费的增加对美国海产品行业来说可能是短期内的好消息，但它也在应对其他重大挑战，比如由于疫情导致的餐饮服务和出口业务严重减少。我们必须着眼于全球海产品行业的灵活性和长期生存能力，为当前危机的长期影响做好准备。
本月早些时候，联合国粮食及农业组织(粮农组织)发布了“《2020年世界渔业和水产养殖状况》该报告指出，全球三分之一以上的渔业(34.2%)正处于不可持续的水平。与1990年的10%相比，这已成为一个非常明显的全球问题，我们必须迅速、可持续地解决，即使该行业正受到流行病挑战的困扰。
虽然这些数字看起来很危险，但在联合国、海洋管理委员会(MSC)、渔业和有意识的消费者的努力下，鲣鱼、阿拉斯加狭鳕和大西洋鳕鱼的数量已经有所回升。该行业必须着眼于这些例子，制定变化，以确保海鲜世世代代都在。
具体到美国，调查显示，65%的美国人认为超市应该将所有不可持续的鱼类和海鲜产品下架。
根据SOFIA的报告，到2030年，鱼类总产量将增加到2.04亿吨，比2018年增加15%。此外，人均海产品消费量每年约45磅，预计到2030年将超过47磅。
尽管全球海产品行业已经以闪电般的速度适应了冠状病毒大流行造成的破坏，但至关重要的是，当我们走出这场危机时，我们要做得更好，因为我们知道得更好。该行业必须以可持续性为核心进行适应和重建，否则随着消费的增加，我们可能会失去重要的必威体育2018蛋白质来源、就业机会和该行业提供的主要经济支持。
根据美国国家海洋和大气管理局特别是在美国，海产品行业的总销售额为2120亿美元，为国内生产总值贡献了1000亿美元。此外，该行业在全国支持了超过170万个就业岗位。
不可持续的捕捞包括资源管理不善和非目标物种或更糟糕的濒危、受威胁和受保护(ETP)物种的意外捕捞。这可以直接影响海洋生物多样性，并完全破坏食物链。此外，强迫劳动、非法捕鱼和海鲜标签不当都超出了可持续做法的范围。
根据世界野生动物基金会(World Wildlife Fund)的数据，海鲜为地球上30多亿人提供了重要的蛋白质来源，因此养成良好的习惯，确保海洋和海鲜世世代代都在身边至关重要。MSC的唯一使命是确保我们喜爱的野生海鲜永远存在，MSC标准是基于《联合国负责任渔业行为准则》．
虽然渔业必须达到高水平才能获得msc认证，但往往还有改进的余地。事实上，正如引用的2019 MSC全球影响报告在美国，获得认证的水产企业中，92%的企业至少改善了一项维持认证的条件。
在2016年至2018年期间，全球渔业288项完整条件中，有143项特别努力减少环境影响，包括通过副渔获物、栖息地、ETP物种和生态系统结构和功能的改善。渔业通过参与研究、采取技术行动和/或完成影响评估来完成这些条件。
在美国，俄勒冈州和华盛顿州的粉红虾渔场正在努力保护一种鲜为人知的鱼类，乙拉川，一种微小的银鱼，从海洋迁徙到河流上游产卵，类似于鲑鱼。
气候变化、栖息地丧失和渔业的影响都可能导致乙拉川的数量减少，该物种被美国《濒危物种法》列为受威胁物种。2013年，国家渔业管理者开始研究减少乙川副渔获量的方法，以应对MSC重新认证的情况。研究人员发现，通过在渔网的脚绳上放置LED灯，可以减少高达90%的不必要的乙拉渔获。到2018年，100%的船只采用了这种方法。
虽然海产品的环境和经济影响为海产品行业的可持续发展提供了强有力的支持，但消费者的利益能够也应该推动该行业的改善。对海洋的高度关注正在推动一波新的消费者维权浪潮，消费者越来越多地“用他们的叉子投票”来保护我们的海洋。
由独立研究和战略咨询公司GlobeScan开展的MSC最近完成了同类调查中规模最大的一次，涉及23个国家的2万多人。具体到美国，调查显示，65%的美国人认为超市应该将所有不可持续的鱼类和海鲜产品下架。
在GlobeScan的同一项研究中，55%的美国海产品消费者同意，为了保护海洋，我们必须只食用可持续来源的鱼类和海产品。通过有抱负的营销活动，比如当前的“小蓝标，大蓝未来“努力，MSC勤奋工作，激励消费者实现他们的意愿，购买可持续的海产品，只要寻找MSC蓝鱼标签的海产品。
现在比以往任何时候都更需要我们共同努力保护我们的海洋。可持续捕捞减少了对环境的影响，保持了鱼类种群的健康，保护了辛勤工作的沿海社区。
粮农组织呼吁确保所有鱼类资源在生物可持续性的范围内进行管理，这一呼吁是受欢迎的。这对于保障海鲜供应和促进海洋健康至关重要。该行业应该向MSC等组织寻求工具和资源，以帮助全世界的渔业改善其对海洋的影响，扭转过度捕捞的趋势。
