气候变化加剧了饥饿;我们能做些什么

五角大楼称其为威胁倍增器。在一些学者看来，它是一种压力源。2011年，数百万埃及人和叙利亚人将其称为饥饿。

不管怎么说，气候变化不仅造成了冰盖融化和海平面上升，而且还造成了气候变化干旱,粮食短缺，最终，全球动荡。事实上，气候变化引发致命的粮食暴动在全球23个国家2007年至2012年间最终，它甚至引发了所谓的阿拉伯之春当俄罗斯，担心国内的粮食骚乱，切断小麦出口。

人类的未来在我们的能力，铰链，以在更多变和极端天气条件下的脸养活不断增长和日益富裕的城市人口。每个人都有发挥作用 - 和责任采取行动。

粮食生产影响气候变化，而气候变化影响粮食生产。

将森林和其他自然栖息地转化为食物会将碳释放到大气中，剩下的土地在重新吸收碳方面做得很差。

正如我们在加州所看到的，气候变化正在驱动天气事件，使生产粮食更加困难和昂贵。干旱是一个特别严重的问题，因为目前人类消耗的世界上70%的淡水用于生产粮食。

今天73亿人使用的是地球自然资源可供应的1.5倍。到2050年，世界人口将超过90亿，对食物的需求将大约翻一番。为了满足这一需求，我们必须在2050年前将粮食净供应量增加一倍;气候变化将使这项任务更加困难。

没有解决粮食不安全问题的蓝图

没有一劳永逸的解决方案。我们需要在生产力和效率的同时工作，一方面，浪费和消耗的其他。我们必须生产出更少的投入（土地，水，能源，化肥，农药），污染少（径流和温室气体排放量）和更少的浪费热量每一个。最后一点，我们浪费了一个在全球范围内或约每增长1.3十亿吨粮食三个卡路里 - 四次养活800多万人谁是营养不良和有关的所有额外食物，我们需要一半所需的金额为大家在2050年。

气候变化是指种植变化。生产者将不能够发展他们的祖先做了同样的作物。从短期来看，说三到五年内，生产商将专注于提高他们今天正在生产什么样的效率。然而，在中期，只有六到10年，气候引起的应力会降低生产力，和生产者将需要或者找到新的种植材料或者开关作物。这是说起来容易做起来难 - 特别是木本作物需要时间来达到最高的生产力。

气候变化将使一些地区更多产，因此它们也将更适合种植新作物。对于有能力购买新土地或聘请顾问帮助的生产商来说，这是一种不便。对于那些经常耕种贫瘠土地的较贫穷、较小的生产者来说，这将带来严重的问题。我们已经在中美洲的咖啡，西非的可可，美国和巴西的柑橘上看到了这一点。

所有的解决方案都摆在桌面上

帮助生产者适应，我们需要保持对表中的所有可能的解决方案。什么是可以接受的可能会从一个生产到另一个，一个国家到另一个或一个消费者的不同而不同。

当涉及到遗传学，问题不是“是否”，而是“它。”气候变化和气候智能型农业，将保证使用遗传学和分子标记辅助育种，以确定有利的特质，提高生产力，提高抗旱能力，增加抗病能力。

但影响还不止于此。在更贫瘠的土地上生产粮食会增加化肥、杀虫剂和灌溉的使用，从而使径流流入河流、湖泊和海洋，对淡水和海洋生态系统造成压力，包括但不限于，在水温较低时增加珊瑚白化。

气候变化不仅影响产量;它影响土地本身的健康。中西部地区的土壤湿度需要三年时间才能从2012年的干旱中恢复过来。如果连续两年干旱，可能需要5到10年才能恢复。

在加州，今年已经是干旱的第四年，没有足够的水来维持像杏仁和葡萄藤这样的多年生植物的生长，许多地区的产量大大降低。虽然这是一场严重的干旱，但目前还不知道未来这种情况会有多普遍，也不知道它是否会影响到全球其他地区，这些地区的粮食产量与我们所吃的不相称。

在一个粮食生产日益变化的世界，贸易将成为一个重要的粮食安全问题。全球消费的增加和转移将使这些努力复杂化。自2000年以来，国际粮食贸易从占粮食产量的6%增加到12%甚至更多，翻了一倍多。

只需八个国家主宰这个行业，出口对所有谷物的65％和油料种子的85％。虽然他们已经证明他们能够生产所需填补全球粮食缺口的盈余，他们仍然容易受到气候变化。2012年，八个国家的四名经验丰富的干旱和全球粮食储备达到了历史最低点。而在今天，政治动荡在乌克兰，八大出口商之一受影响的生产。

补救工作需要

由以科学为基础的多利益相关者团体制定的全球认证标准，有助于为诸如此类的一系列关键作物的更可持续生产确定度量标准油棕，糖，大豆和野生捕捞和养殖海鲜。其他努力，如全球圆桌会议可持续牛肉，正在进行中，以促进更加可持续的生产其他商品。

工具帮助生产者、公司和银行评估来自商品生产的环境和社会风险。这些工具帮助价值链上的所有参与者预测风险，支持或鼓励气候智能型农业。但当地的生产商需要选择。他们是第一道防线。

基于绩效的标准和认证计划已经奖励表现最佳。现在，我们需要专注于表演的其余部分。任何商品的生产者的底部25％的负责环境影响的一半左右，但只有10个生产的百分之一。政府需要在这方面发挥更大的作用，以界定什么是可以接受的，并鼓励持续改进。

全球化是真实的。在地球的一个角落里的人类行为生物多样性的影响在另一个。我们消耗自然资源- -食物、水、土地、能源- -的累积效应正在产生越来越消极的结果。从干旱肆虐的加州到饱受战争蹂躏的叙利亚和乌克兰，我们可以在晚间新闻中看到粮食不安全、气候变化和全球资源掠夺的相互作用。

但是，我们的气候是不是正在发生变化的唯一的事情;社会和政治力量，包括收入分配，消费和城市化正在迅速转变为好。的变化手段的范围和规模，有永远不会成为生产者的蓝图。问题是怎么想的，而不是思考什么。什么是更好的做法，今天将成为常态明天，我们需要后更改一天什么。

生产者、消费者、金融机构、科学界和世界上最强大的食品公司都有责任在严重问题变成长期问题之前解决这些挑战。我们能否利用对可持续生产的粮食日益增长的需求来生产粮食投资于更可持续的生产？同样重要的是，我们可以预见按国家或商品的需要，而不是从蹒跚危机危机的变化？

我们需要一个更灵活的全球粮食生产系统，可以预见的气候变化的影响。每年我们拖延，无所作为的成本只会增加。