随着风暴到西方的野火，气候危机处于公共意识的最前沿。但除了戏剧性的灾害之外，另一个有害的威胁都具有温暖的气候：全球作物产量减少。
在一个新的研究发表在《自然食品》杂志上的一篇论文中，研究人员评估了18种最常见农作物的全球产量——小麦、玉米、大豆、大米、大麦、甜菜、木薯、棉花、花生、小米、燕麦、土豆、豆类、油菜籽、黑麦、高粱、向日葵和红薯这些作物总共占全球作物面积的70%，热量摄入约占全球的65%。
作者发现，气候变化不仅会阻碍农民维持目前收获的能力，而且已经面临粮食不安全的国家将受到不成比例地影响。研究人员调查了温度变化，但没有检查气候影响到降水模式或其他天气现象，如洪水或干旱。
在大多数作物中，其模型发现的最负影响国家是撒哈拉以南非洲和南美洲和南亚的某些国家，如印度，巴西，印度尼西亚和委内瑞拉等人。
气候变化不仅将阻碍农民的能力，以维持目前的收获，而且已经面临粮食不安全的国家将不成比例地受到影响。
“一般来说，现有生产率较低的国家也预计气候变化的负面影响较高……这些国家大多是不发达国家。”Paolo Agnolucci.伦敦大学学院的环境经济学家、该研究的合著者告诉EHN。
Agnolucci和他的团队使用了联合国粮食和农业组织(FAO)关于全球农作物产量的数据，并使用统计模型来预测目前全球各地的农田将如何对气候变暖做出反应。研究人员确保控制诸如肥料和杀虫剂的使用，以及不同的灌溉技术等因素。
他们的统计模型得出了奇怪的对称结果:他们预测，某一作物产量已经很高的国家平均将从气温上升1摄氏度中受益，而那些种植同一作物的国家将在产量方面面临更大的困难。Agnolucci和他的团队在热量消耗方面发现了同样的趋势:与平均热量摄入较低的国家相比，人均每日热量摄入较高的国家更有可能从全球气温上升1摄氏度中受益。
Agnolucci说，数据显示气候变化问题也是粮食安全问题之一，气候变暖的受益者不一定是那些需要更多可耕地或更多可用热量的国家——“平均而言，输家是那些已经在损失的国家。”
计算卡路里vs.健康食物
不平等的负担较贫穷的国家会面临毫无疑问，以法莲Nkonya是一名农业经济学家，与国际粮食政策研究院没有参与该研究，告诉EHN。众所周知，气候变化贫困国家受到的影响更大；它还不成比例地影响国内较贫困社区。他说，气候变化，通过加剧收入和财富不平等，将拓宽粮食安全差异。
但Nkonya问题是否应该用作粮食安全的迹象。“目前的思考是我们真的需要看健康的饮食。”他说，粮农组织近年来近年来从粮食不安全地区的热量摄入量促进了促进促进屈服，健康饮食的系统。
他说，只需提高国家的平均热量摄入量并没有转化为更多的食物安全国家，并依靠卡路里摄入量造成的措施遮挡人口福祉。
例如，Nkonya引用了粮农组织的2020年世界粮食安全和营养状况他说，大约60%的撒哈拉以南非洲人口负担不起健康的饮食。如果你只看一直在上升的平均热量产生和消耗，那么这些信息就会丢失。
在印度尼西亚的农民，一个国家发现在新的研究中最受负面影响。（信用：Defika Hendri / Outplash）
作物的比较
除各国外，该研究表明也有失败和赢得庄稼。该模型表明并非所有作物都会同样对上升的温度作出反应，并且诸如大麦，小米和油菜籽中的作物的产量非常稳定。更强大的作物是木薯，马铃薯和大豆 - 模型预测的那些1度摄氏度在温度下提升将有助于几乎普遍地产生。
结果还表现出对称性的，在某种作物的一些国家的戏剧性负面作物产量变化也会伴随着其他国家的强烈阳性产量变化。例如，对于水稻产量，1摄氏度温度升高预测印度的产量约为20％，但俄罗斯的产量增加约10％。
Agnolucci说，这些数据向我们展示了未来需要集中努力的地方，以及在考虑气候变化的情况下规划农业战略时需要重点关注哪些作物。以印度为例，大米是一种文化上非常重要的食物，但可能不值得投入双倍的资源来试图维持产量水平。但“生产的替代并不一定意味着需要消费的替代，”他补充说。更有可能的是，“成功的战略可能会采取多种措施，包括将生产转向另一种作物，并在进口大米的同时出口这种作物。”
在印度的案例中，米饭是一种文化重要的食物，但它可能不值得资源。
该研究有其局限性。不是每个国家都有关于作物产量或标准农业实践的全面，可靠的数据。此外，统计模型也无法解释为气候变化发生的农田的动态变化。
他们的模型只反映了现有的可耕地如何随着温度的变化而变化，而在现实中，随着时间的推移，气候变暖将改变可耕地的面积和位置。最后，阿格努鲁奇说，他们使用的数据是各国的平均数据，这消除了美国或中国等大国之间的任何细微差别或差异。
Nkonya对所有这些概括起来最大的问题，并且在研究中有一条线：“在本研究评估的18个作物中的10个中，降水量增加了10毫米，在全球平均值评估的产量下降，在剩下的作物中，影响是积极的。“
Nkonya表示，这条线是违反直觉的，可能是因为全球意味着他们再次用于较贫穷国家的现实。这一平均水平几乎肯定不会反映较贫穷的现实，达到降水量的增加几乎肯定会增加作物产量。他说，这种概括并没有帮助，并且在涉及粮食安全举措时可能会对代价药。
Agnolucci承认，并相信进一步的研究将建立和提高数据的准确性，并显示出更大的细微差别。他说，这些数据有望使各国和社区能够定制工具包和战略，以满足他们自己的需求，并应对与气候有关的农业挑战。毕竟，他说，“这里没有魔杖。”
