死猪在过道上:麦当劳是如何改变动物福利

摘自“战斗好:在麦当劳可持续性的旅程,”必威体育2018鲍勃Langert,翡翠出版的出版。

我第一次参观了动物屠宰场在1997年秋天:一头猪。我是来评估如何开始一个动物福利项目与一个不寻常的伙伴,葛兰汀——著名的动物科学领域和自闭症。我急于进入,不知道会发生什么。

工厂经理指示我们进入他所说的谷仓,这实际上是一个钢铁和混凝土设施一个足球场的大小,与成千上万的猪多笔。我从来就不喜欢这个词“工厂农场,”一个贬义词使用现代农业批评家描绘了一幅黑暗的照片这样的大型设施,但现实是我觉得我是在动物工厂,不是一个谷仓。

大约一个小时的参观,我看到一个叉车操作员忽视半死猪躺在过道上,运行在其腿。我局促不安。看到给我回我在高中读过一本书:“丛林”,厄普顿•辛克莱。虽然我观察我周围的是辛克莱描述不一样的肮脏的条件,我仍然耿耿于怀。那个人怎么能这么无情?他不认为猪是生物吗?还是他认为猪是一个小部件,一块生产吗?

看到垂死的动物,厌恶地伸出了格兰丁的眼睛。她抽她的胳膊和腿跳一个位置跪在猪好像是她的家庭的一部分。她着重要求领班照顾这头猪。

这是我很羡慕的开始改变我所遇到的最激动人心的领导人。在看到葛兰汀在地面上,成为动物,动物的经历她的激情和爱,我知道一些特别的展开。

世界上最大的公关灾难马刺的变化

格兰丁我,因为我的老板在麦当劳,谢尔比Yastrow递给我另一个大,大胆而令人困惑的任务,夏末:找出如何开发一个动物福利计划对我们的肉类供应商。

我唯一的牲畜的知识来自每个星期天晚上在电视上看“财源滚滚”作为一个孩子成长在1960年代。我在芝加哥南部长大,脱离动物农业,尽管我的家只有几英里远的设置“丛林,”工会牲畜饲养场,芝加哥芝加哥肉类加工业中心,被称为“屠猪世界。”This meatpacking district started to disappear just after World War II, and the stockyards finally closed for good in 1971.

我在南边长大,脱离动物农业,虽然我只有几英里的联盟牲畜饲养场,在芝加哥被称为“屠猪世界。”

当时Yastrow了我这个新任务,我担任麦当劳环境事务主任和我的工作主要集中在包装、回收和能源管理,而不是在农场动物。Yastrow总法律顾问,成为麦当劳的建筑师转变环境恶棍英雄。他支持麦当劳的主要转变环境程序和声誉,他有高级领导团队的信心。

现在,1990年代提出另一个社会问题:动物福利。触发事件是一个漫长、复杂,高调试验在英国,被称为“McLibel。”

1990年,麦当劳起诉两个伦敦绿色和平组织(不与国际绿色和平组织)人士通过散发传单的人指责麦当劳一长串错误相关的营养、垃圾、人权、热带雨林、回收、废物和动物福利。麦当劳英国想阻止伦敦绿色和平组织负责人继续诽谤。我不认为他预期的后果给这两个人这样一个公共平台。

在英格兰McLibel试验始于1995年。就像今天最糟糕的真人秀。McLibel暴露麦当劳的每一个疣,包括许多动物福利问题与供应商,如鸡和猪塞进无菌,钢笼。

我是第一个在正义的皇家法院提供证词,主要回答问题与麦当劳环境实践。Yastrow曾建议我短暂而脆在我的答案,答案只有是什么问而已。

然而,当我看到前几天的试验和被告之间的交换(他们代表自己)和证人,我意识到,美国佩里梅森方法Yastrow曾建议不会工作。在英国,法庭气氛更像是一个讨论,对话。我将作为一个丑陋的美国人如果我回答得简洁。

在英国,法庭气氛更像是一个讨论,对话。我将作为一个丑陋的美国人如果我回答得简洁。

所以,我小心翼翼地回应质疑环保包装的工作,这是容易得多比讨论当时麦当劳nonsubstantative关于动物福利的政策和项目。

虽然试验是建立在英国,新兴数字时代的力量创造了第一个国际互联网公共活动。两个人创造了数以百万计的传单的形式分布于整个英国,海伦钢铁和戴夫•莫里斯在利用互联网和精明的创建了一个网站叫McSpotlight广泛传播这个词对他们的思想关于“麦当劳怎么了。”Its introductory paragraph started its sharp anti-McDonald’s rhetoric:

麦当劳全球每年花费超过20亿美元在广告和促销活动,努力营造一个形象的关怀和绿色公司,也是一个好玩的地方吃。孩子们吸引,经常拖着他们的父母在他们身后,玩具和其他噱头的承诺。但是麦当劳的笑脸背后,现实:麦当劳唯一感兴趣的就是钱,从任何盈利,他们可以读的东西,就像所有的跨国公司。公司的销售现在每年400亿美元。快餐的全球持续扩张意味着更多的一致性,更少的选择和当地社区的破坏。

今天,透明度和每日实时信息的共享是一种常态。早在1990年代,这种情况并非如此。McSpotlight是第一个透明度的努力,通过新的渠道环游了世界蓬勃发展的互联网。

虽然很难把它今天,想象没有互联网的世界转换连接。几十年前,没有互联网,没有谷歌,Facebook, Twitter,没有智能手机。随着互联网的成长和变得无处不在,我们在麦当劳并没有准备好,足够灵活和文化准备好应对互联网的方式改变了信息的传播和消费。

回首过去,即使有更一致,复杂的努力来通过互联网交流,我不知道麦当劳可以交流摆脱了不朽的公关灾难。

从技术上讲,麦当劳赢得了官司,但失去了公关大战。发现的可恶地负责任,Yastrow相信这是时间去做一些实实在在的动物福利。

许多标记麦当劳决定起诉两个未知,衣衫褴褛的伦敦传单绿色和平组织人士的“世界最大的企业公关灾难。”Indeed, the trial was an embarrassment for us at McDonald’s. In her book "No Logo," Naomi Klein summarized the agony well:

在审判、钢铁和莫里斯精心阐述每一个小册子的说法,营养和环境专家的协助下和科学研究。180站目击者称,该公司面临许多法院耻辱的时刻听到的故事食物中毒,未能支付法定加班,发送虚假的回收要求和公司间谍渗透到伦敦绿色和平组织的排名。

在一个特别告诉事件中,麦当劳高管质疑该公司声称它“营养食品”:大卫•绿色营销的高级副总裁,表示他的意见,可口可乐是有营养的,因为它是“提供水,我认为这是一个均衡的饮食的一部分。”In another embarrassing exchange, McDonald’s executive Ed Oakley explained to Steel that the McDonald’s garbage stuffed into landfills is "a benefit, otherwise you will end up with lots of vast empty gravel pits all over the country."

英国历史上最长的和最昂贵的民事案件最后结束于1997年代中期。虽然发现总体喜欢麦当劳,法院认为麦当劳是“可恶地负责任”残酷的实践与肉鸡、层只母鸡,母猪(母亲猪)。

从技术上讲,麦当劳赢得了官司,但该公司失去了公关大战。的发现“可恶地负责任”,Yastrow相信这是时间去做一些实实在在的动物福利。他的长期反复相互作用与不修边幅但精明的动物维权人士将创建一个解决方案。