气候争论的一个奇怪之处是，人们对食品和农业相对缺乏关注。如果你在这个行业工作的话，你可能不会有这种感觉，但是考虑一下所涉及的数字。光是农业就产生了美国10%的排放量，大约相当于美国所有乘用车的总和。然而，与化肥或打嗝的牛相比，尾气排放更多地被归咎于气候危机。

这有多种原因，但不管是什么原因，很明显，这个注意力不集中的时代正在结束。食品公司开始对他们的排放计划进行更详细的审查，或者说没有。将会有更多的命名和羞辱。对于在可持续性方面落后的组织来说，这种转变带来了重大的声誉风险。必威体育2018

例如，上个月，纽约大学的一个研究小组公布了他们的研究结果35家大型肉类和乳制品企业的分析来自多个国家。研究小组发现：

• 35个国家中只有4个承诺实现净零排放。（尽管巴西肉类巨头JBS至少还有一家自收集数据以来就这样做了.)
• 该行业的减排努力侧重于二氧化碳排放，而不是甲烷排放——尽管后者加剧了全球变暖。
• 参与分析的所有10家美国公司都进行了游说，以破坏与气候相关的政策。

作者总结道:“美国牛肉和奶制品公司似乎采取了与化石燃料行业类似的集体行动，后者建立了广泛的气候变化对抗运动。”

这种分析似乎过于笼统，因为公司不是一块巨石。在GreenBiz，我们与报告中提到的几个人进行了合作，包括泰森和嘉吉。我知道这些人对可持续发展的承诺。例如，我们强调了他们和他们的公司在再生农业方面所做的工作。但这不应阻止任何相关人员就这些公司和行业本身的总体影响提出尖锐的问题。我们将更多地看到这种质疑。必威体育2018

另一个例子来自摩根士丹利（Morgan Stanley），该团队对五家大型水产养殖公司的排放量、抗生素使用量和其他环境指标进行了排名，然后分析人员命名为：挪威公司SalMar在几乎所有指标上都获得了最好的分数;它的同胞莫维非营利组织“行星追踪者”的分析师们在一系列关于地球的报告中做了相关的工作海鲜企业的进步与不足.

美国牛肉和奶制品公司的集体行动方式似乎与化石燃料行业类似，后者发起了一场大规模的气候变化对抗运动。

越来越多的公共数据库跟踪环境绩效。CDP是一家为公司和其他组织运行全球信息披露系统的非营利组织，每年发布一份其定义为引领可持续发展必威体育2018（达能是唯一一家在2020年获得高分的食品公司。）但CDP数据库也可用于识别似乎不合格的公司。例如，美国两大食品品牌——迪安食品和波斯特控股公司——最近在CDP数据库中没有披露。

食品公司长期以来一直受到绿色和平组织、地球力量组织和其他激进组织的攻击。但这种新的批评本质不同：更具分析性；较少关注；并且更加强调政策和商业战略。自从政府间气候变化专门委员会（Intergovernmental Panel on Climate Change）发表了一份报告以来，这种审查一直在加强土地用途特别报告2019年。今年秋天，随着两大事件的临近，我们将看到更多的消息：美国联合国粮食系统首脑会议和联合国生物多样性会议维权运动引起了新闻界和公众的注意。这部新作品虽然没有引起太大轰动，但却吸引了有影响力的投资者和决策者。