大约十年前，当我们在夏威夷度假时，周围有茂盛的植物、清新的空气和温暖的阳光，我的妻子丹妮尔和我知道生活正在发生变化。在那次旅行中，我们与这片土地——这个岛屿——建立了联系，这让我们永久地迁移到夏威夷的库克船长那里。在那里，我们偶然发现了一个六英亩大的科纳咖啡农场，这个农场已经荒废了。让这个农场恢复生机，加强了我们与岛屿的关系，教会了我们可持续发展的真正含义，并让我们成为我们自己土地以外的有机农业的倡导者。必威体育2018
今天，哈拉树咖啡农场占地近100英亩，我们已经建立了一个志趣相投的咖啡农网络，希望完全实现有机。虽然有机过程可能不会改变咖啡豆的味道(这里的环境对此负有责任)，但有机过程是对生产咖啡豆的土地的尊重。我们坚信正宗的科纳咖啡是有机的，转向再生农业是至关重要的。在全球范围内，特别是在一个岛屿上，仅仅是“有机”已经不够了。
从“最小化影响”到“再生”
我们以务农为职业的动机源于对土地的热爱。我们想和这个岛合作，而不是从它那里拿走东西，让它变得比我们发现它时更好。从一开始就了解科纳咖啡种植的复杂性，强调了有机种植的必要性。无论你住在哪必威体育2018里，可持续性都很重要，但生活在岛屿上就更紧迫了。
我们的土壤、树木和水源最终都与环绕夏威夷的海洋相连。虽然我们想要保护岛屿本身，但不使用有机做法的后果可能会被洋流带到美国大陆和其他地方。
即使是小岛屿农场也对全球环境产生了积极和消极的持久影响。因为夏威夷必须进口大量农产品(导致60万磅二氧化碳在从旧金山飞往夏威夷的每次飞行中释放到大气中)，再生农业对我们州来说是势在必行的。
其中一个主要的方法就是改变耕作方式，尤其是像咖啡这样的关键作物。
直到最近，夏威夷还是美国唯一一个种植咖啡豆的州(加州刚刚开始种植)，科纳咖啡在全世界都很受欢迎。岛上雨水、优质土壤、阳光和海拔高度的混合，为种植咖啡豆创造了完美的环境。这种条件在其他地方是无法复制的，这就是科纳咖啡种植社区对环境和我们的岛屿充满热情的原因。在哈拉树，我们专注于两个关键领域:我们的土壤和我们的树木。
我们以多年生花生为地被物，对土壤进行滋养和固定，以实现表土再生。我们的农场，和夏威夷的大多数咖啡农场一样，覆盖了容易被雨水冲刷的倾斜区域。地表覆盖对稳定土壤至关重要;我们通过选择能回馈土壤的材料来关注可再生材料。
在农场的修剪季节，所有从树上砍下来的东西都铺在农场现有的土壤上。我们还在整个农场使用由鱼骨制成的天然肥料。野生动物也要考虑到地被植物;我们必须确保我们没有限制迁徙或伤害本土动物。这些物种是土地再生能力的关键，我们必须与它们合作，而不是围绕或对抗它们。
农场不断种植新树，以促进碳吸收。我们管理着大约10万棵树，每棵都用有机方法小心地维护着。
我们推动再生农业的部分举措是帮助其他当地农民获得有机认证。对于小型农场来说，这一初始过程既耗时又成本高昂;例如，在植物以惊人速度生长的潮湿气候中，杂草维护是一项艰巨的任务。通过将更多农场纳入我们的麾下，并帮助他们走上有机道路，我们的目标是更好地装备农业社区，拥抱再生农业。
对一个人有益的事对所有人都有益
虽然小型农场可能从有机化中获益最多，但获得有机化称号的前期成本可能令人望而却步。材料、工具、工艺、人工都需要核算，更不用说认证费用了。此外，农场必须在获得认证之前的三年里完全是有机的，这不仅增加了成本，还增加了时间投资。对于一个只有几英亩的小农场来说，这可能是不可能单独实现的。
为了创造更多的有机农场，更好地为地球服务，更大的农场(甚至可能公司品牌)需要优先分配资源和支持。
为了创建更多的有机农场，更好地服务地球，大型农场(甚至是企业品牌)需要优先考虑资源共享和支持。
作为一家公司，我们自己的扩张部分是通过指导其他农场来推动的。考虑到这里的坡度和对特殊设备的需求，这片土地很难开采。我们通过共享资源帮助小型农场，在某些情况下，我们管理他们的土地，支持他们走向有机认证。
作为交换，我们的合作伙伴要么支付一定的费用，要么与我们分享他们的一部分收成，使有机农业能够实现，同时确保他们仍能看到利润。这本身就是一种再生农业:我们在投资投资我们的社区，让一切都本地化。
其他类型的农业也开始使用这种模式，更多的农业需要效仿。葡萄酒行业在种植、收获和加工方面与咖啡行业相似。拥有有机认证的葡萄园可以提升邻近葡萄园的地位，共享资源。当更多的有机葡萄酒进入市场，消费者更有可能尝试它，这有利于新成立的有机农场，并推动整个行业。
虽然新技术可以帮助这一过程，但机器不能完全取代人或模仿一个强大的、支持的网络的价值。这就是为什么我们需要共同努力。
我们希望看到大陆和其他地区的各种农场，考虑我们在夏威夷创建的模式。我们需要更多的人才支持这一领域的创新，以继续发展并使再生实践变得可行。虽然最初生活在岛上可能会提高我们对有机化的紧迫感，但美国其他州和世界各地的农业社区也同样有必要改变他们的做法。
虽然可持续发必威体育2018展的讨论可能会让人感到难以承受和困难，但我们在农业社区有机会展示友谊、支持和积极的态度——或许还能改善产品和利润。
