凯利哈里斯车间技术员在流水线上MillerCoors”特伦顿,俄亥俄州,啤酒厂,在2008年接受了一项业余爱好。

他听说他的啤酒是努力发送“零浪费”垃圾填埋场,已经是85%的。所以他找到一种方法来缩小这一差距,个人追求的代表一个更大的趋势企业和市政“零浪费”的目标,旨在从根本上提高资源效率,但往往缺乏实现一个具体的路线图。

“当我驾驶叉车倾倒垃圾斗,我意识到,几乎所有的看起来是可以回收的,”哈里斯回忆说,描述的顿悟博客的大自然的网络。”我想,我们可以做得更好15%。”

哈里斯开发了一个商业计划为他的啤酒厂如何消除浪费垃圾填埋场,送给了MillerCoors管理。他获准实施,设置过程中运动。

在23个月,特伦顿啤酒成为啤酒巨头的第一个实现“零浪费”垃圾。它是如此成功,管理要求哈里斯将他的计划和教育其他MillerCoors啤酒厂的努力。

本月,该公司宣布所有八个啤酒厂取得所谓的“零浪费”的垃圾填埋场,近100%的MillerCoors啤酒厂废弃物回收或重用,平衡将废物转化为能源转换设备,说MillerCoors主任可持续性金马洛塔必威体育2018。

大规模削减浪费努力的直接环境影响是显而易见的。MillerCoors减少了浪费了89%,自2009年以来,该公司估计等于保持超过900万磅的垃圾的当地的垃圾填埋场。

但是削减企业浪费也是的核心betway必威体育手机版运动,敦促企业降低生产过程中使用自然资源循环材料通过供应链。

从物流的角度来看,问题在于“零浪费”并不像听起来那么简单。几个关键问题:0%的浪费甚至假设业务操作吗?如果不能回收的东西?做公司雇佣的替代品减少依赖垃圾填埋场实际环境中获益呢?

那些想要回答这些问题应该准备弄脏手。

“我们知道这是员工领导,”马洛塔告诉GreenBiz。“你必须改变文化,无论是通过每一行或每一转变。”

测量你的管理

在可持续性高管必威体育2018开始竞选支持一个新的“零浪费”的目标,有澄清的问题到底这个词是什么意思。

首先定义“零浪费”是我们建议任何公司开始,“主任汤姆·卡彭特说可持续发展服务必威体育2018废物管理。“你这么说是什么意思呢?”

“零浪费”的公司意味着没有浪费去垃圾填埋场,或意味着消除所有废弃的副产品吗?因为到达零浪费身体似乎不可能的,这是被普遍接受,在2%的,或将通过减少98%的浪费,回收或重用——符合定义。

木匠,为企业减少浪费和转移垃圾填埋场的废物,建议开始facility-by-facility评估下。

“一旦定义,开始测量你的垃圾排放量,”他说。“什么是体积将垃圾填埋场,多少对危险废物回收和有多少?”

指标绝对是一个重要组成部分推出一个“零浪费”的过程,同意苏珊•格拉夫咨询公司的副总裁资源回收系统。简而言之:不要害怕去垃圾站潜水。

“一个关键步骤是一个很好的特点,浪费,确切知道体积,数量和吨位,”格拉夫说。“你做它做一个废物。”

木匠和格拉夫说消除浪费在一开始往往是最增值的过程。

“看看少的采购方式,因此消除浪费在这个过程中,“卡彭特说。“有时作为一个业务,我们采购太多,我们所做的同样的事情在家里当我们购买太多的牛奶壶和一个去浪费。”

当然,减少后,重用。

从业务的角度来看,终极目标”是找到最高和最佳使用的材料,”一个原始资源或身上榨出更多的价值成分,格拉夫说。

公司可以找到方法来重用浪费在内部,副产品泰森食品一个动物或使用所有的部分通用汽车(General Motors)使用金属碎片从车门冲压工艺资源材料进行其他部分。

但公司也可以找到外部市场重用,MillerCoors出售其在谷物和动物饲料酵母公司度过的。这样,n电子战收入来源成为可能。

如果材料提供了一个死胡同或重用或转售,也许是时候考虑设计方案,格拉夫说。

“这种材料,形状或形式对我们经济价值或价值到另一个行业吗?”问题,她说。”或我们应该尝试设计这种材料从我们的系统?”

马洛塔说MillerCoors使这样的替换。一个是托盘用于运输箱啤酒。该公司一直使用木托盘,会殴打,需要经常更换,促使一个开关可重复使用的塑料托盘,挽救了公司资金流动和减少浪费。

在另一个例子,它将浪费篮子内衬塑料袋从所有的总部办公室,指导人们去集中回收中心的浪费。塑料袋单独公司节省了18000美元,她说。

扭了浪费

啤酒可能会容易回收的材料,如瓶子和罐子,但是MillerCoors还有很多其他难以进行加工材料应对其追求零垃圾填埋场。

“凯利的一件事首先是一个垃圾站潜水经过垃圾,说,‘这可以去回收,这可以去重用,“”马洛塔说。

然后他致力于使回收系统更易于理解,更无处不在。

”他放在一个标准化的颜色编码系统——蓝色玻璃,黄色为铝,米色的纸板,”并添加单独的塑料箱子,堆肥和不可回收的垃圾,马洛塔said。然后,他说服酿酒厂把这些颜色编码的垃圾箱在工厂。

最后,最重要的是,在这种情况下,哈里斯着手教育和宣传他的同事到达目标。哈里斯是不接受采访的这个故事。

新的回收和员工培训工作是除了现有的再使用和再回收项目。MillerCoors已经重新改了粮食发送给农场主使用作为牲畜饲料和宠物食品公司发送了酵母。

当然,MillerCoors基础设施投资减少和重用浪费严重。除了发出了啤酒的成分,它重用碎玻璃在玻璃灌装操作。而且它与废物转换已经安排工厂在几个地方,这样浪费,不能recylcled,如食堂浪费,转化为电能——是一个策略,一些吗环保主义者反对因为这个过程仍然排放污染物。

把一只脚放在另一只的前面

即使功能系统遏制浪费,零浪费里程碑是艰难的。

有些事情就是不回收或再利用,和其他东西在压实工具尽管公司尽最大的努力去阻止。

“大多数商业制造商可以从垃圾填埋场大约80%的消遣,但这近20或10%是非常困难的,”木匠说。

有一个原因,格拉夫说。

“总是有80/20的定律,”她解释说。“这是一个真正的挑战,因为回收世界各地的基础设施是不一致的。”

等近年来,私人资助团体目标的闭环基金发起了支持城市建设更好的回收的基础设施。

当前的支离破碎的基础设施景观,加上一些公司的倾向高度指定的材料,往往导致材料的情况下”技术可回收利用,但我们必须建立一个特定的回收(例如中心或流)专业金属或副产品为另一个系统可以作为一种商品,”木匠说。

他引用油漆污泥用于制造铁路关系作为材料,可能最终的一个例子在压缩机没有有些专业当地回收能力或做特殊安排铁路领带制造商。

最后20或10%是非常困难的。

挑战在这一步,格拉夫说,通常是地理。可能会有油漆污泥在某些市场地理市场。她用的例子是灵活的电影,这些零售商使用和处置,但很少是一个城市或地区的一部分回收设施。

“他们认真审视可用(回收)技术,它变成一个实体运动,”她说。“在这一点上,我们和客户很多时候达到在生产过程和与他人分享同样的目标材料回收。而是聚集量与他人。”

在当前大宗商品市场的影响石油价格低,来自中国的需求下降,然而,企业在提供额外的挑战回收原料出售在潜在的买家可以使用如此之低的原材料,格拉夫说。

“它真的变成了一个实体的方法在规模,”她说。它需要看商品在一个地区和材料流动的“产品的边界。”

对于那些寻求一个起点“零浪费”的目标,废物管理和资源回收提供一些小技巧:

1. 收集什么数据生成浪费,全公司的设备和设施。
2. 找出浪费一开始就可以减少通过材料替换或采购小批量。
3. 考虑废物重用选项,包括再利用商品可以出售或捐赠。
4. 构建系统回收可回收的废物;分发,基础设施在一个组织。
5. 让公司里的每个人都来参与“零浪费”的目标,让它清楚如何帮助。

详细审计往往也会产生惊人的结果在早期阶段,设置一个新的浪费的目标,格拉夫和木匠说。一个公司可能会发现,所有可回收的东西不让它回收垃圾箱,或者浪费的一个重要数量已经被忽视了的主流。

吸引企业的利益与长期成本和收益管理和操作记住很重要,鉴于目前大宗商品定价的市场。这些公司认识到,消费者想要与环保公司做生意。

而百思买等公司也亲眼看到经济起伏,可以陪废物减排努力,如消费者回收活动,减少废物也可以有积极的内部员工敬业度等对优先级的影响。

从中层管理人员愿意寻找废物流的重用和伪造合同向高层管理人员愿意投资于基础设施,老百姓愿意关注怎样和在哪里处理的事情,“零浪费”的努力必须包括每个人都要实现。

”公司,接受某种形式的“零浪费”战略已经看到火花一些创新和参与的员工,”木匠说。“我看到这些项目有辅助的好处一个劳动力。”