这篇文章最初发表于360年耶鲁大学环境．

亚马逊又火了。森林砍伐率达到13年来的最高水平。6月份，报道的火灾数量有所上升比去年同期增长了20%当时，亚马逊大火占据了全球头条新闻。

这种破坏主要是由于为牛肉产业而焚烧土地造成的，导致野生动物灭绝，土著社区流离失所，并释放出大量温室气体。在亚马逊和全球范围内，森林砍伐的其他主要影响已经显现出来:砍伐当地的生态系统，使人类与野生动物有更密切的接触，这是最重要的主要危险因素从动物传染给人类的疾病，很可能与当前的大流行有关，就像它与埃博拉和艾滋病之前的关系一样。森林砍伐和相关火灾产生的有毒烟雾使人们更容易感染冠状病毒等呼吸道疾病。

尽管亚马逊森林砍伐危机的影响严重而全面，但它也是可以避免的。来自半个地球之外的教训告诉我们，改变私营工业和改善治理以大幅减少森林砍伐是可能的。

在东南亚，棕榈油行业的环境恶名是当之无愧的。在短短几十年里，它烧毁并铲平了该地区3万多平方英里的森林，取而代之的是单一作物种植园，以生产廉价的植物油、肥皂和生物燃料。在印尼和马来西亚盛产油棕的中心地带，你可以乘坐喷气式飞机飞到几英里高的空中，向窗外望去，除了曾经是猩猩和老虎栖息地的油棕，什么也看不见。对许多人来说，这种森林砍伐不仅仅是一个统计数字:它代表了数十个被剥夺土地和生计的土著社区。

然而，尽管仍然存在重要的挑战和风险分析由非营利组织连锁反应的研究显示为获取棕榈油而砍伐森林的面积从每年100万英亩锐减到过去三年每年不到25万英亩。虽然这个数字仍然太多，但已经是显著下降了。就气候而言，这就像清除80多家燃煤电厂的污染。许多猩猩、树袋鼠和其他濒临灭绝的动物因为这一进步而活到了今天。

过去三年，为获取棕榈油而砍伐森林的面积从每年100万英亩锐减到每年不足25万英亩。虽然这个数字仍然太多，但已经是显著下降了。

这种进展之所以可能，很大程度上是因为森林砍伐对农业的发展并不是必需的:世界上有超过10亿英亩的森林被砍伐过的土地，可以在不威胁当地生态系统的情况下扩大农业。事实上，大多数农业扩张已经发生在这些土地上，只有少数生产者通过砍伐森林扩张。

棕榈油行业之所以取得了重大进展，是因为它的客户和金融家迫使它这么做。种植园公司需要国际客户和金融家为他们的经营提供资金。面对非政府组织关于他们参与砍伐森林和侵犯人权的激烈运动，联合利华(Unilever)和唐恩都乐(Dunkin’Donuts)等数十家公司采取政策，禁止从从事砍伐森林以获取棕榈油的供应商那里采购。这为采取行动奠定了基础。

业界、政府和非政府组织的监察是执法的主要工具。每个月，例如，我们的组织，强大的地球，利用卫星监测和供应链分析来监测印度尼西亚和马来西亚部分地区的棕榈油采伐特许权，然后文件公共警报购买棕榈油的大公司。

通常情况下，公司会在两到三周内就信息采取行动，切断合同或与供应商进行干预，以阻止砍伐森林。如果他们不这样做，我们就会与他们的客户和金融家分享这些信息。在这种审查下，即使是最大和最臭名昭著的棕榈油公司也知道，砍伐森林和侵占土地与维持或扩大市场准入是不相容的。

不砍伐森林的棕榈油生产已经变得普遍。我们追踪了十几家砍伐森林面积超过2500英亩的公司，其中包括马来西亚的公司三林集团组和印尼的Mulia Sawit Agro Lestari集团-与几年前相比，这个数字相对较少。

最终，这一进展虽然非常不完整，但它建立在这样一个事实上:消费者和金融家发出了一个明确的信号:如果你为了棕榈油而砍伐森林，你就出局了。公司知道，很少有顾客愿意买一块肥皂或咬一块饼干，而这些东西与猩猩家园的破坏或土著社区土地的盗窃有关。

有迹象表明，这些私营部门的变化，加上国内对森林砍伐的担忧和国际捐助者的鼓励，在某些情况下也促使政府采取更大的、尽管不一致的森林行动。多年来一直通过游说和贿赂削弱环境法规执行力度的公司开始采取更强有力的自愿政策，他们突然有了一种动机，要确保自己的竞争对手也受到同样强有力的政策的约束。

因此，以印度尼西亚为例，在过去几年里，政府采取了几项支持森林的政策行动:加强2011年禁止砍伐森林的禁令;数十万英亩富含碳的泥炭地重新湿润;并冻结新的棕榈油特许权许可。去年森林大火爆发时，佐科·维多多(Joko Widodo)总统的政府迅速采取行动，关闭了60多个起火的特许权，并动员军队提供帮助。

无论取得什么进展，我们都无法在更广泛的范围内解决森林砍伐或气候变化问题，除非肉类行业发生变化——或者人们大幅减少吃肉。

私营部门和政府的行动共同推动了印度尼西亚森林砍伐率的显著下降，2019年达到了2003年以来的最低水平全球森林看．然而，前景并不完全乐观。在有迹象表明印尼政府可能挪用了用于防火和消防的资金，作为其COVID-19应对措施的一部分之后，马里兰大学全球土地分析与发现(GLAD)实验室的火灾警报和绿色和平组织的分析表明，该国的非法砍伐已经发生飙升今年。印尼议会也在考虑一项所谓的综合法案拆除重点环保设施在COVID-19恢复工作的掩护下。这项立法将取消强制性环境许可，取消受影响社区以环境为由抵制新项目的法律选择，并免除公司在特许经营区域发生火灾的法律责任。印度尼西亚公民社会非营利组织的分析Madani该法案可能会取消印尼许多省份对森林的法律保护。这些令人沮丧的事态发展突显出倒退的持续风险，但并不意味着不可能取得进展。的确，这些挑战提醒我们必须继续保持警惕和施压。

东南亚只是这种模式潜力的一个例子。在非洲，在类似活动的压力下，加纳和Côte d’ivoire的毁林率去年下降了一半，这在很大程度上是因为巧克力行业终于开始履行其承诺，停止从国家公园和保护区采购可可。轮胎和橡胶工业已经加入公民社会致力于在全世界种植橡胶的地方取得类似的进展，特别是在东南亚和西非。即使是在巴西的亚马逊，动物饲料行业也从2006年起就坚持停止砍伐森林以获取大豆，而且不到1%的大豆在该地区，尽管该行业本身已经急剧扩张，但仍在新砍伐的土地上种植。

但无论取得何种进展，我们都无法在更广泛的范围内解决森林砍伐或气候变化问题，除非肉类行业发生变化——或者人们大幅减少肉类消费。肉是远远不够的森林砍伐的最大驱动力在美国，牛和动物饲料加在一起导致的森林砍伐比其他所有商品加在一起还要多。绝大多数的森林砍伐集中在南美洲。巴西总统雅伊尔·博尔索纳罗(Jair Bolsonaro)未能执行环境保护措施，加剧了大型肉类公司的疏忽。

说到肉类，一些实施政策以消除砍伐森林和侵犯人权的棕榈油、纸张和可可的公司，却拒绝在价值数万亿美元的肉类业务上这么做。

像Costco, Stop & Shop和法国的Groupe Casino这样的大型肉类销售商已经承诺对森林砍伐采取行动。他们写了礼貌的信，举行了认真的会议，并向肉类供应商表示关心。但是，温和的敦促并不足以说服大型肉类公司做出改变。

即使在多个exposés网站报道他们参与了森林砍伐、火灾和土地掠夺之后，肉类行业的领导者嘉吉(Cargill)和JBS仍对客户要求改变的呼吁不屑一顾，继续从那些被发现烧荒的供应商那里购买。去年，嘉吉的业务运营和供应链主管露丝·基梅尔舒(Ruth Kimmelshue)告诉我，她的公司只是认为他们的客户没有认真对待环境问题，因为尽管他们非常绝望，但他们仍然从嘉吉那里购买了数十亿美元的产品，尽管嘉吉有这样的记录。

如果更多的公司给他们的供应商带来商业上的影响，亚马逊燃烧的危机可能会成为过去。

例如，麦当劳承诺对森林砍伐采取行动，但仍是嘉吉最大的客户之一。事实上，麦当劳实质上就是嘉吉的店面。嘉吉不仅为这家快餐巨头提供鸡肉和牛肉，该公司实际上还准备和冷冻汉堡和麦乐鸡，然后将它们运往麦当劳，后者只是重新加热并供应它们。拥有Stop & Shop、Food Lion、Giant、Hannaford等品牌的连锁超市Ahold Delhaize也表达了对森林砍伐采取行动的愿望。然而,推出了2018年与嘉吉(Cargill)投资1亿美元成立合资企业，在罗德岛运营一个20万平方英尺的新肉类包装工厂，为阿霍德德尔海兹(Ahold Delhaize)的美国门店供货;该连锁店还从JBS购买了数亿美元的肉类，JBS是巴西森林砍伐的最大企业之一。

但这种故意视而不见的做法可能正在开始改变:去年12月，Nestlé宣布将停止从嘉吉巴西(Cargill Brazil)购买大豆，尽管Nestlé似乎愿意这么做继续在更广泛的范围内与嘉吉开展业务。今年夏天，格里格海鲜公司(Grieg Seafood)明确将嘉吉公司(Cargill)排除在1.05亿美元绿色债券之外，原因是担心该公司砍伐森林。如果更多的公司给他们的供应商带来商业上的影响，亚马逊燃烧的危机可能会成为过去。其他行业的经验表明，如果客户不允许，农业综合企业根本负担不起森林砍伐。

亚马逊大火成为全球头条新闻已经一年了，大品牌表示，他们承诺至少在10年内消除森林砍伐。但他们只是礼貌地表达关切，而没有采取有效的行动。我们知道，只要他们的日常业务仍然有利可图，采伐者就会继续像往常一样做生意。

为了结束破坏，我们必须使破坏无利可图。就像棕榈油一样，毁林者的弱点在于他们的客户——超市和供应商，他们声称要致力于可持续发展，并维护与客户之间的声誉。必威体育2018一般的购物者不太可能听说过嘉吉，但他们会选择去哪家杂货店购物。好市多(Costco)或阿霍德•德尔海泽(Ahold Delhaize)等品牌依赖于顾客的信任，不希望自己的名字与亚马逊的毁灭联系在一起。所以，无论是出于真诚的奉献，还是因为来自非政府组织和自身客户的压力，他们必须放弃温和的敦促，开始取消合同。当这些业务发生转变时，我们将向更广泛的行业转型迈出又一步。