鱼的消费量几乎世界翻了一倍1960年代到现在,一些估计鱼至少导致50%动物蛋白摄入总量的发展中国家。尽管需求更高的海鲜和鱼,世界外汇储备没有保持,和水产养殖越来越普遍。

水产养殖用养殖海洋生物技术在所有类型的水环境中作为一种手段来补充海产品的需求。实践中有许多优点,包括减少依赖野生物种,但也引发了环境问题,一些业内专家试图解决与积极进取的技术分析等区块链、人工智能和网络的事情。

Jennifer Kemmerly副总裁全球海洋行动在蒙特雷湾水族馆,表示关注可持续发展是必要的,30亿人依靠海鲜,和6000万人依靠海鲜业为生。必威体育2018但这种需求有明显问题,Kemmerly观察在突破20 10月下旬在边缘。

“有很多过度捕捞,或耗尽捕捞渔业在野生鱼类资源的一面。有违法和管理不善的跟踪源的海鲜来自,甚至是否养殖或野生…有环境问题和担忧,需要处理,”她说。

全球通信经理克里斯蒂娜家具葛利格海鲜、国际海鲜公司在挪威,不列颠哥伦比亚省和设得兰群岛专攻新鲜的大西洋鲑鱼,说养鱼是复杂的。“这实际上需要2.5至3年农场鲑鱼,[这是]相当长的生产周期相比,例如,鸡,这也许需要像一个或两个月,”她说。这部分农业过程发生在陆地上淡水设施和另一部分发生在海上。

这一过程变得更加复杂与可持续发展实践的引入,为渔业努力减少对自然的影响和提高鱼的福利。“我们必须减少碳排放符合巴黎协议,我们必须寻找新的方式思考更符合循环经济,”家具。betway必威体育手机版

数据和数字技术可以在帮助的过程中扮演着重要的角色,说家具和她的同事边缘20个小组成员。在格里格海鲜,数据分析被用于减少公司的饲料转化率,通常的饲料量超过的重量所获得的牲畜,她说。

一个运营中心可以支持该地区的所有不同的农场,和与他们,决策支持,我们叫它,所以我们不认为数字工具会在农场取代了不起的家伙。

尽管技术进步可以帮助使渔业实践更可持续,家具的渔业社区强调悠久历史的重要性。她相信完善的农民与海洋的“长大”有经验学习的关键决策。家具没有看到技术来取代人类在这个过程中,而是协助,通过创建操作中心的格里格海鲜的基础设施。

”一个运营中心可以支持该地区的所有不同的农场,和与他们,决策支持,我们叫它,所以我们不认为数字工具会在农场取代了不起的家伙。但是我们的想法是,它将帮助他们做出更好的决策,”她说。

的信息来源中格里格用来通知决策包括传感器和摄像机收集环境数据和监控设备的农场。

另一个领域数据分析可以帮助渔业是通过早期发现潜在的损失。家具提供有害藻类大量繁殖的例子,可以通过减少损害鲑鱼的氧气水平。

在格里格海鲜的不列颠哥伦比亚省中心,公司使用机器学习模型预测藻类大量繁殖的概率。如果模型警告说这样的事件,公司将通过使用上升流系统到位保护屏障,它只是把水从海洋中进一步下降,增加整体的高度。

区块链也可以扮演一个角色在支持水产养殖的可持续发展,Espen Braathe说,IBM区块链透明度的努力在欧洲主管,他认为IBM的既存的区块链网络食品市场在欧洲可以以某种方式来实现。

Braathe说数据分析渔场的条件吸引消费者。“我们预计信息在我们的指尖,我们希望食品的真相…你想要感觉良好,我们所吃的食物,我们想确保它对我们是健康的,”他说。

在Braathe看来,消费者正在寻找连接,一旦前消费者和农民之间的存在。可以重现这种关系通过数字连接,他说。

尽管很明显,使用数据可以受益渔业的可持续发展,该行业将需要克服某些障碍,根据小组成员。必威体育2018“数据是存在的,它驻留在筒仓,但数据的质量并不总是,你可以使用它(分析),“Braathe说。

家具都认同这一说法,说某种简化整个行业,在个别公司必须有效地使用收集的大量数据。”需要一个标准在行业你如何收集数据…保证你有质量数据收集,你可以使用的东西,比较是非常大的,”她说。

采用这种做法希望将会随着时间的推移,随着全球消费海鲜可能将继续上升,影响周围的气候和环境。

Kemmerly看到角色的巨大潜力的技术解决方案。“并不是不可逾越的挑战。技术已经证明它可以发挥强大的作用,使渔业和水产养殖的可持续发展和改善管理,”她说。必威体育2018