Nespresso是如何在南苏丹恢复咖啡市场的

将在未来几周的消费者中可获得南苏丹新国家出口的第一咖啡。而Suluja的故事是如何创造出强烈的香气的大胆，柔滑的纹理咖啡，而不是普通的。

作为一代人的第一个非石油出口，咖啡从农场到消费者的旅程是一个独特的项目的高潮，为战争蹂躏的国家的人民开始一个令人兴奋的新章。这也是企业和非政府组织如何共同努力，共同创造世界积极的社会和经济变革的完美榜样。

说南苏丹穷人是轻描淡写的。它与法国大小相同，但只有40英里的铺砌道路。在其内战期间，自20世纪80年代以来一直持续到2011年的苏丹独立，超过250万人已死亡，400万人被流离失所-其中许多人，包括咖啡种植者，放弃他们的家园和农场寻求安全。

努力为客户提供来自世界各地的咖啡的新经验高级咖啡胶囊业务Nespresso派咖啡专家亚历克西斯·罗德里格斯到该国南部是有充分理由的。南苏丹种植咖啡的历史悠久。

没有人知道nespresso在这里，有很多原因要谨慎。

事实上，这里被认为是咖啡的发源地。由于独特干燥的气候，这里是地球上为数不多的野生咖啡树生长的地方之一。许多咖啡生产者已经回到了他们的农场，但却很难为他们的产品找到市场。

罗德里格斯回到了雀巢的瑞士总部，他对自己的发现感到非常兴奋。雀巢是Nestlé集团的一部分。在该公司品牌大使和电视广告明星乔治·克鲁尼(George Clooney)的鼓励下，该公司开始将新咖啡推向市场。多年来，克鲁尼一直试图将南苏丹人民的困境推上头条。

That was back in 2011. As the company’s CEO Jean-Marc Duvoisin acknowledged, "it’s been a long journey" to get to this point — the production of a small batch of Suluja, only big enough to serve one market, France, right now.

在地面上，非营利组织技术一直在yei镇和周围的关键地面工作 - 找出咖啡农场存在的地方，他正在运行它们，以及是否有潜在的农民成为Nespresso的供应商。

然后，它一直是一个缓慢的过程，以最好的技术培训农民，与农学学家合作，以确保咖啡的质量和一致性，以满足业务的需求。已经建造了三个湿磨坊，支持农民清洗咖啡樱桃，以增强咖啡中更好的芳香——这在过去干法加工是常规做法时从来没有做过。

“我们对咖啡有一个真正的热情，但没有农民，我们没有，”Duvoisin说。“这是我们如何创建共享价值的最佳示例。通过帮助农民创造更好的咖啡，提高他们的生产力，并确保环境可持续性 - 自2003年以来我们一直通过我们的AAA可持续质量计划做的事情 - 我们得到了质量必威体育2018我们需要并能够更多地支付更多。“

在该连锁店的另一端，Nespresso对其消费者的消费者对苏利亚等独特的咖啡感兴趣，似乎已经有信心，已经在yei恢复咖啡生产约724,000美元。到2016年底，该数字将大约2590万美元。

While only small batches are coming out of South Sudan for European customers, the ambition is to significantly grow the number of farms producing high quality coffee and help to sustain the country’s industry by using the same AAA supplier program that has been so successful for Nespresso’s other 63,000 farmers around the world.

这杯咖啡已经在一个时间胶囊里存放了50到100年，从未动过。

“泰国目前出口的农作物比整个非洲加起来还多，所以南苏丹有巨大的机会，”TechnoServe的高级副总裁戴维·布朗宁(David Browning)说。勃朗宁的目标是将Yei合作社的农民数量从现在的300人增加到2000人，方法是鼓励更多的家庭返回他们的农场，在某些情况下，开始首次种植咖啡。

It won’t be easy though, he said, with many people understandably anxious of NGO and business interventions: "Nobody knows Nespresso here, and there are lots of reasons to be cautious. Institutions and governments have continuously let people down and the world has turned a blind eye to what has been happening in this country."

不过，他补充说，潜在的回报可能是巨大的。“这不是慈善行为;这是生意。这将取决于农民接受挑战，成为全球经济的一部分，继续提供高质量和稳定的咖啡。

"This coffee has been sitting in a time capsule for 50 to 100 years, and has laid untouched. It is a distinctive product and farmers here are starting to understand what it is that they have. It’s possible that in 10 years, the country could have a $10 million coffee-export industry."

耶伊的农民已经获得了比正常情况下高出40%的收入。詹妮弗·波尼·乔尔·东加(Jennifer Poni Joel Donga)是一名农学家，帮助“技术服务”培训农民。内战期间，她逃到了乌干达，几年后回到了自己的国家。她说，耶伊当地的一位种植咖啡已有50年历史的农民将前往苏丹北部的喀土穆出售他的产品。这要花他一个月的时间，等他回来的时候，他已经花光了所有的利润，几乎无法生存。

“他最近同意开始与技术服务公司合作，不到一个赛季，他就赚了足够的钱买一辆摩托车，”她说。这样的故事数不胜数:农民第一次能够支付学费，或者建造更好的住房。

我只是希望人们喝酒，而不是保持它，因为它是如此罕见。

目睹咖啡种植的影响在哥伦比亚生活了5年之后，Duvoisin对这个项目将产生的积极社会影响感到兴奋:“当人们有了生活手段，有了钱和土地供家庭生活和工作时，就有了和平。

“在南苏丹，咖啡将是石油后的第二次出口。总是与石油收入有关的冲突，但你从来没有喝过咖啡，因为人们每天都必须每天工作以获得奖励。”

但他说，进入南苏丹的困难环境是一场“大赌博”，尽管他的企业有强大的财务基础，可以“承担得起”。在他看来，Suluja的创建是一个庞大的研发项目，只有当印度能够生产足够多的产品，为多个市场提供服务时，这个项目才会盈利。“我们做这些赌注，是因为我们想提供新的咖啡体验。”

在本月晚些时候击中市场之前，世界将成为苏利亚的原因是未知的。“我只是希望人们喝酒，而不是保持它，因为它是如此罕见，”Duvoisin说。