越橘不仅仅是美国感恩节的一个传统;它们也是美国本土的传统。这种作物是北美仅有的三种本土栽培果实之一。
因为这种植物实际上是要生长在自然环境中，许多种植和收获的做法已经帮助了周围的土地，在正常情况下可以被认为是可持续的。这种浆果最适合生长在潮湿潮湿的土壤中，而这些土壤不能种植其他作物。每一英亩的蔓越莓沼泽需要5.5英亩的野生沼泽，这是一种内置的湿地保护策略。
“这是一种共生关系，”著名的农业合作组织Ocean Spray的全球企业事务和沟通主管克里斯·弗兹利(Chris Ferzli)说。该组织的年收入约为20亿美元。“自然土地上的水支持着蔓越莓沼泽，反过来，蔓越莓沼泽滋养着支持外部土地的土壤。”
最近，海洋喷雾公司利用这种作物的自然可持续性，成为美国第一家将其所有作物都证实为“100%可持续性”的主要食品制造商必威体育2018。具体来说，可持续农业倡议平台(SAI平台)利用其农场可持续性评估来验证Ocean Spray的700个农场合作计划是在考虑再生农业的情况下运作的。必威体育2018
天然土地上的水支持着蔓越莓沼泽，反过来，蔓越莓沼泽滋养着支持外部土地的土壤。
SAI的农场可持续性评必威体育2018估从17个类别的112个问题来评估农场在可持续实践中的投资。问题范围从工人的安全到温室气体排放的细微问题，它们被分为三种:“基本”、“基本”和“先进”。
例如，一个问题——“你会采取措施来最大化能源使用效率，比如优化你的农场设备和优化电力使用?”-检查农民是否正在减少不可再生能源，避免森林退化或转换，并优化农业设备的使用。
为了保证这种作物的100%可持续性，Ocean Spray的所有农场必须在23个基本问题中获得100%的高分，60个基本问题中至少80%的高分，29个高级问题中至少50%的高分。
第三方审计师，SCS Global，对海洋喷雾农场的答案进行了验证。
“最大的挑战是我们如何定义事物和认证机构如何定义事物，”当被要求从农民的角度描述认证过程有多艰难时，“海洋喷雾”的农场主尼科尔·汉森在一封电子邮件中写道。“最终，我们说的都是同一种语言。也许只是一种不同的方言。”
汉森的蔓越莓溪蔓越莓农场在20世纪90年代后期加入了海洋喷雾合作社，是威斯康星州最大的蔓越莓农场之一。
据Ferzli说，农民需要做的调整很少，而且大部分集中在对特定沼泽有意义的技术升级上。
整个合作社都有一种强烈的可持续发展意识，所以做出必威体育2018这些小小的改变来证明这种作物是值得的。
例如，水分探测器可以通过收集实时数据来帮助农民保持水分，并且只在土壤下沉到一定限度以下时浇水，而不是按照规定的时间表浇水。与传统的手持温度计相比，温度监测器可以输入智能系统，更准确地测量蔓越莓床的顶部和底部的温度。
在建造新苗圃时，激光水平仪有助于确保苗圃平整平整，这样在收获季节洪水可以有效流动，将所需水量保持在最低限度。农民们还解决了灌溉系统和洒水器产生不必要的径流，造成水浪费的问题。
Ferzli说，虽然这些改变大部分都不昂贵，但Ocean Spray确实帮助它的农民申请拨款，这样他们就可以把最具创新性和可持续的技术投入使用，包括theBaker-Polito管理2019年，21家蔓越莓种植者获得了991,837美元的资助，其中15家是海洋喷雾合作社的成员。
导致海洋喷雾里程碑的另一个因素是蔓越莓作物的结构历史。全美几乎所有的蔓越莓都生长在威斯康辛州或马萨诸塞州，蔓越莓已经是一个非常统一的产业了。2017年威斯康星州的产量为540万桶，马萨诸塞州为190万桶。在这些农场中，Ocean Spray的合作社占了很大比例。事实上，在马萨诸塞州的414个蔓越莓种植者中，65%是海洋喷雾家族的一员
蔓越莓种植者的联盟和适当的行政结构至关重要。海洋喷雾种植者已经提交了一份农场评估调查，这是沃尔玛等零售合作伙伴所要求的，涵盖了他们工人和可再生能源的健康和安全问题。
这意味着，合作公寓拥有了分发SAI平台调查、收集数据、做出调整并遵守审计的结构，这使得该项目的可行性和流线型比该结构尚未到位时高了100%。
“农民们想这么做，”Ferzli说。“整个合作社都有很强的可持续发展意识，所以做出这些必威体育2018小小的改变来证明这种作物是值得的。”
该认证适用于海洋喷雾公司的农业项目和三年的运营。该公司计划每年对农民进行调查，并在每三年进行一次审核时继续核实。只有这样，我们才能知道可持续增长是否对业务来说是可持续的。
编者按:这篇文章在6月11日进行了更新，以纠正有关威斯康星州蔓越莓产量的参考。6月25日，在Ocean Spray的要求下，该报道也进行了更新，澄清这不是官方认证，而是对其说法的核实。为了验证这一点，Ocean Spray并没有调查所有的农民。它与具有代表性的农场子集合作，进行基准测试和验证。
