如何星巴克的故乡是解决塑料污染
今年六月，演员和环保活动家阿德里安·格雷尼尔出现在联合国海洋会议在纽约宣传他的孤独鲸鱼基金会运动对塑料吸管，其中有十亿用于每天全世界有无数的海结束了。
为了治理海洋塑料污染，“我们必须从简单、方便、鼓舞人心的事情做起，让尽可能多的人参与进来，”联合国环境规划署新任命的亲善大使格雷尼尔在一个通常无人的新闻发布室对一群只能站着的人说。“与其要求人们改变他们的整个生活，不如从小事做起，比如停止使用一次性塑料吸管。”
然而，旧的方式很难改变。当格里尼尔结束他的演讲，摆出各种拍照的姿势时，我走进一层楼，加入在联合国咖啡馆排队的代表和外交官的行列。我注意到了一些我以前可能不会眨眼睛的东西- - - - - -咖啡店的工作人员往每一杯冷饮中加塑料吸管。还没等我提出异议，一杯冰茶就被端了上来，里面是一份不可生物降解的塑料，很可能会被一些不幸的海龟或其他海洋动物吃掉。
这次遭遇说明了“无吸管运动”提高意识的潜力，以及改变长期根深蒂固的习惯和供应链所面临的挑战。仅在美国，每天就要使用5亿根一次性塑料吸管，占全球消费量的一半。
然而，有一个城市表明，在海洋塑料污染问题上，停止吮吸是有可能的。从7月1日起，西雅图将会禁止使用一次性塑料吸管以及从星巴克到体育场馆等约3100家餐厅、咖啡馆和其他餐饮服务企业的餐具。但在孤独鲸基金会、当地知名公司、市政府官员和环保纸制吸管制造商的合作下，西雅图已经减少了数百万根塑料吸管。“孤独鲸”计划明年至少在10个城市推出这款车。
的“西雅图Strawless”该活动旨在说服人们放弃塑料吸管，并促使餐馆、酒吧和其他企业停止发放塑料吸管或提供可持续的替代品。在一个体育狂热的城市，“孤独鲸”在社交媒体宣传活动中招募了西雅图海鹰队(Seattle Seahawks)四分卫拉塞尔•威尔逊(Russell Wilson)等名人运动员，并与200家在太空针塔(Space Needle)、海鹰队(Seahawks)主场世纪链接球场(CenturyLink Field)和西雅图-塔科马国际机场(Seattle- tacoma International Airport)等地点经营的餐厅签约。格雷尼尔在9月1日西雅图水手队(Seattle Mariners)的比赛上投出了开球球，为为期四周的音乐会、快闪店和其他宣传活动拉开了序幕。
当9月接近尾声时，“孤独鲸”报告说，在这个月里，西雅图已经销毁了230万根一次性塑料吸管。(该基金会是通过比较活动前各参与场地的秸秆使用量和9月份购买的可降解纸吸管数量得出这一数字的。其他公司则选择在接到要求后才发放吸管，并跟踪编号。)
“这真的不是吸管 - 吸管只是一个网关来改变行为，”沙丘艾夫斯，孤独鲸鱼基金会的执行董事说。“这的确是我们与一次性使用塑料的关系，以及作为一个社会，我们到去文化”。
和许多关系一样，这是复杂的。
纸或塑料?
五十年前，塑料吸管是根本就不是一个问题，因为几乎所有的秸秆再分别由纸制成。引进20世纪60年代的塑料吸管的改变了这一切。
“老纸吸管是可怕的，”大卫·罗德，纸草机全球业务总监说土豚1888年，马文·斯通(Marvin Stone)发明了最早的纸吸管。“它们湿透了，还漏水。当塑料出现时，它们更好更便宜。就环境而言，它们很糟糕，尽管当时没有人考虑到这一点。”
塑料吸管很快占据了市场主导地位，包括Aardvark母公司精密产品集团在内的纸吸管制造商退出了这项业务。10年前，海洋公园运营商海洋世界突然打来电话。“海洋世界告诉我们，他们使用塑料吸管，但他们担心鲸鱼和海洋哺乳动物会吃掉它们，”罗兹回忆说。“他们问我们是否考虑把纸吸管带回来。”
然而，旧的方式很难改变。
以后的日子里，蒙大拿烧烤，媒体大亨和环保特德·特纳拥有的餐饮连锁企业的首席执行长，调用。他也想和纸来代替塑料吸管。“整个世界都地方了塑料，”罗德说。“有没有这个星球上的纸草10年前。”和大多数塑料吸管是美国不再生产 - 带来港币$ 24十亿产业，主要是近海在中国，印度和其他国家。
但人们的询问仍在继续——邮轮公司、主题公园和水族馆都希望以环保为理由改用纸张。看到一个利基市场，Precision创建了一个新的部门，Aardvark，以回到一个非常老的业务。
(可分解的)塑料的问题
大约在2008年的那个时候，西雅图市实施了一项突破性的举措条例该规定禁止餐馆、咖啡馆和其他企业销售一次性、一次性包装的食品，并向顾客提供不可降解或不可回收的餐具和吸管。2009年开始禁止使用发泡聚苯乙烯包装材料。但是法令允许一年的豁免（PDF）如果没有塑料吸管和餐具的合适替代品。最后一次豁免已于今年发出，6月30日到期后将不再延长。
西雅图公用事业公司的废物预防和产品管理战略顾问Sego Jackson说:“当该法令最初通过时，西雅图市场上大约有25到50种经过测试的可降解产品。”“现在已经有850多种产品进行了测试，包括吸管。”
“可降解塑料吸管至少已经存在好几年了，”他补充道。“当然，在西雅图地区，它们的使用越来越广泛。”
不过，也有几个大问题。
可堆肥的稻草最终会被生物降解，但你不能把它们扔到后院的堆肥器里。据行业专家说，它们必须在工业设施中进行加工，而不是每个城市都有这样的设施。(杰克逊说，由于可降解塑料吸管的大小和形状，它们不能被回收利用。)
可堆肥的稻草最终会被生物降解，但你不能把它们扔到后院的堆肥器里。
最重要的是，可分解塑料吸管不会在海洋中被生物降解。一旦进入水中，它们就会永远留在那里，对海豚、鲸鱼、海鸟和其他海洋生物构成威胁。
对西雅图海鹰队(Seattle Seahawks)负责运营的高级副总裁、橄榄球队的球场CenturyLink Field总经理戴维·杨(David Young)来说，这是个新闻。
海鹰队已经领导了绿色运动的努力在浴室被穿上了球场的太阳能电池板，在回收场产生的废物的97％，并通过安装削减用水量超低流量装置。而67000容量的体育场已经抛弃了一次性塑料吸管堆肥塑料的。
“我们认为我们的可降解吸管做得很好，”杨说。“然后我们和孤鲸餐厅的Dune Ives坐在一起，她说，‘这很好，但它们在海洋中无法生物降解。’”
在“Strawless西雅图”活动中，世纪互联提出了永久切换到由土豚做海洋生物可降解纸吸管。“我们看到那些已经走了多远，在过去的几年里在耐久性方面，并认为现在是时候做出改变，” Young说。“鉴于海鲜，我们卖的95％的可持续收获，它只是有意义承担海洋健康是下一步。”
的最后一根稻草
罗德，在土豚的纸吸管的兴趣与日俱增正好与他的成长海洋塑料污染的危机意识。
“我住在海滩伯利兹，”他说。“每一天我都耙出数百种塑料的东西上海滩。”有一天，这些东西一个包括一个标志性的绿色的稻草。“没有星巴克千里我们内，它的方式作出了我们的海滩。我对自己说，'这太疯狂了。”
这种绿色吸管是否曾经与大杯无泡沫低脂星冰乐结合在一起，以及它是如何进入伯利兹的，我们不得而知。但罗兹清楚地意识到，卖纸吸管不仅仅是卖纸吸管。
即使是在利基市场上，为了获得更大的份额，食蚁兽也必须进行创新。其他纸质吸管也有，但有些是特洛伊木马，因为它们含有塑料衬垫。其他的则是中国制造，但在液体中容易枯萎，罗兹说。
"The beautiful thing about this is that it’ll last all day in your drink but then it’s gone in 45 days, whether it’s sitting in a landfill or on a beach — it just dissolves," said Rhodes, who has worked with Lonely Whale, the Surfrider Foundation and other ocean advocates. "You use a plastic straw for a few minutes and then it’s around for millions of years."
罗德斯没有具体说明Aardvark公司每年生产多少根稻草——“我们生产数亿根”——但他说，该公司为参与“西雅图少用稻草”活动的企业提供了超过200万根稻草。Among them was Safeco Field, the 48,000-capacity home of the Seattle Mariners baseball team.
对于孤独鲸鱼基金会的艾夫斯来说，仅仅通过立法废除塑料吸管是不够的，还需要公众支持这样的禁令，以及对吸管说不的意愿。还需要有一个可行的可持续选择，企业可以提供给他们的客户。这使得Aardvark等公司的参与成为关键。她说:“随着场馆逐渐接受这个概念，他们仍然担心没有吸管。”“他们认为，顾客已经习惯于在水里放一根吸管，在鸡尾酒里放一根吸管，所以有其他选择很重要。”
绿色的稻草
持外卡参加在西雅图strawless活动 - 和其他地方 - 是星巴克，家乡歌利亚。星巴克的超过25,000家公司拥有和授权的商店使用，每年大约2十亿塑料吸管通过其计算，根据艾夫斯，谁一直在与月以来咖啡巨头的讨论。
“那是很多吸管和盖子，”她说。“在他们向全球扩张的地方，没有收集垃圾的基础设施。他们告诉我们，在政策变化需要替代方案的社区，他们将使用可降解的纸吸管。”
星巴克在西雅图的100多家门店将受到即将实施的一次性塑料吸管禁令的影响。然而，该公司并没有透露将如何遵守该条例，也没有参加“西雅图无草”运动。
该公司没有回应有关将如何遵守塑料吸管禁令的问题。
据统计，星巴克的2.5万家自营店和特许店每年使用约20亿根塑料吸管。
西雅图食品服务公司最终会选择可降解纸还是可降解塑料吸管，这还有待观察。价格是一个因素。“一根标准的塑料吸管可能值半美分，一根可降解塑料吸管可能值一美分，而一根可降解的纸吸管可能值1.5美分，”罗兹说。从经济角度来看，可降解纸吸管永远不会比塑料吸管便宜。但是你不能在塑料吸管上打印。所以我们可以把西雅图海鹰牌吸管放在吸管上，你花1.5美分就能得到广告。”
西雅图公用事业公司的杰克逊认为，随着海洋塑料污染成为一个热点问题，餐馆和咖啡馆可能会倾向于不顾成本而选择纸张。他说:“当企业开始认识到可降解塑料并不能解决海洋中的塑料污染问题时，这可能会成为他们的动力。”
罗德估计，在西雅图市场堆肥纸吸管可能接近100个百万一年吸管。“如果星巴克切换到纸上，然后将所有的赌注都关闭，”他说，并指出，土豚会考虑开一个西雅图地区的生产工厂，如果这种需求的物化。
看不见的稻草
虽然几个城市在加利福尼亚州正在考虑对塑料吸管禁令，下前在秸秆战争是使这种禁止不必要的。
杰克逊说:“对企业来说，最有效的做法是只在人们提出要求或需要的时候才给他们吸管。”“通过这样做，你真的可以减少任何一种吸管的一次性使用。”
其中一种方法是通过市政监管。另一种是通过提高城市居民对塑料吸管的认识来减少对塑料吸管的需求，这种做法受到了孤单鲸基金会等倡导者的青睐。
“这样的市场需求导致的政策变化，我们坚定地相信”艾夫斯说。“我们真正感兴趣的市场，让决策者来板载知道他们背后的社会各界的支持创造活动。”
纸和可重复使用的吸管目前占全球市场份额的1％，根据罗德。但他认为，日用塑料吸管消费量可能从在未来数年51十亿到7.5亿只提供按需他们被削减。他认为，切换到可持续吸管可以消除25％以上。
“一件好事是，我们看到了行为的改变，”他说。“只要有可能，我们都全力支持淘汰吸管。对于一个稻草制造商来说，这可能听起来很奇怪，但为了地球的利益，你必须这样做。”
她说，大约有40个大城市已经联系了孤独鲸基金会，希望在他们的城镇开展无吸管运动。
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