用于减少海鲜废物的创新尖端思想
虽然海鲜产业的生长在生命意识中产阶级的需求上升，鱼类库存正在努力跟上。
根据行业分析师的数据，海鲜生产从1950年到2009年的1950万到1.1亿吨增加到1.63亿吨食物成分首先。海洋提供了20％的世界食物除了10％之外海鲜物种已经过境了。复杂问题是鱼被捕获，切割和保存运输的方式，或者只是因为没有市场对某些鱼类的需求。betway必威娱乐
但是，一些精明的公司通过从中创造价值来兑现海产废物。这是海鲜产业的最高趋势之一，随着崛起的兴起循环经济betway必威体育手机版，特别是在食物中。
“约有40％的海鲜浪费，”鱼2.0执行董事Monica Jain说，可持续海产解决方案的起始加速器。然而她预测这将会下降在未来十年中约10％。
减少浪费，设计制造工艺以消除垃圾并在其生命周期结束时为产品寻找用途循环经济原则betway必威体育手机版。但防止循环流程浪费对食品行业带来了独特的问题。
耆那教说：“没有人想”回到市场上的鱼，““但它在经济中有所促进相同的概念 - 即减少浪费并延长使用。”
她提到了几种不寻常的方式，即公司正在服用海鲜垃圾-一个看似没有价值的产品-并为此创建新市场。例如：
再生能源：因为鱼鳞是超导的，所以它们可以在太阳能电池中使用。一项研究在印度的团队已经创造了一种在鱼鳞上运行的生物能量发生器，其胶原蛋白的纤维在压制时产生电荷。
药物治疗：实验医疗程序正在使用鱼皮有效治疗烧伤。当嗅觉和处理的嗅觉时，鱼鳞提供防潮屏障，可保护烧伤伤口并促进胶原蛋白的转移。巴西医院使用的罗非鱼皮肤已被证明通过日子速度燃烧愈合，并减少对疼痛药物的需求，最近帮助治愈爪子在加利福尼亚州的托马斯野火中烧了熊。
健康零食：海鲜企业家正在向消费者销售垃圾填埋场鱼类产品，例如Bottarga（Cuted Grey Mullet Roe），历史悠久的意大利美味，斯凯克公司史诗销售三文鱼生涩，通常被丢弃到茁壮成长的零售商等零售商。
在鱼2.0的可持续海鲜商业奖中有两个有希望的初创公司，12月宣布，资本化圆形海鲜。智利圣地亚哥的鱼延长开发了一种天然电影技术，可以在智利，美国和亚洲之间的长途旅行中提高鱼的保质期。加利福尼亚州和新墨西哥州为基础oneforneptune.正在从未用过的美国底栖物种和诸如白鲑的行业脱机等零食。
“这两家公司都有很多企业兴趣，”Jain说。他们被授予了一个风险奖，并与主要海鲜公司配对，帮助他们扩展（与鱼类延伸和史蒂安海鲜的allyforneputs）。
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另一种方法可以通过减少“兼捕”或在大规模拖网中减少捕获的海洋物种来捕获过程中，技术可以帮助减少废物。
随着室内秘书的ryan Zinke搬到，市场创新可能没有更好的市场创新时间，以减少海鲜垃圾并推动它的使用开放国家海洋纪念碑商业捕鱼-尽管四分之一的美国鱼类股票已经过度了。
“这是海鲜产业中的一个破碎的圈子，即使事情正在进行迹象，”Paolo Bray，Notel（创始人）和首席执行官friend，该产品从渔业和水产养殖中证明可持续和海豚安全海鲜产品。
首先，钓鱼业务捕获非目标物种的可能性。全球兼捕可能金额40％（PDF）海洋报道，世界海鲜捕获量为6.3亿英镑。
“你有一个丢弃的丢弃水平，因为它们没有商业上有趣，”布雷斯说，他自己是素食主义者。
在自愿认证中，海洋的朋友承诺公司将丢弃丢弃到最多8％并使用非缠绕的鱼聚集装置（FADS）减少龟和鲨鱼物种的死亡率，这些鲨鱼物种可以在渔网中被困惑。
至于将海鲜冗长转化为市场就绪产品，启动，技术甚至大公司的新兴解决方案包括：
公司可以浪费：asdomar是意大利的主要罐头海鲜公司之一，去年赢得了海洋的朋友奖励，可持续创新和生产工艺，为金枪鱼运营尼兴废物。自2015年接受来自活动家的压力以来，泰国联盟采用了降低兼捕的方法。
轰击利润：西班牙贻贝生产商AMEGROVE和FRIKSA正在向当地合作社提供贻贝壳牌，以生产葡萄园肥料，同时提供海鲜产业丢弃的700万吨的软体动物贝壳解决方案“滋扰废物”每年。
循环时尚：来自亚马逊最大的淡水鱼的Priarucu的鳞片，正在使用看起来像皮革的钱包和鞋子。
补充剂：不寻常的补充剂如Calamarine，一种由鱿鱼加工饰边制造的欧米茄3产品，以及从鲑鱼装饰的脂肪酸补充的Hofset Biomarine，正在进入医疗商店。
最后，但并非最不重要的是，布雷德，我们必须减少消费的海鲜废物。
“大多数消费者不知道如何保存海鲜：冻结它，煮熟或清洁，”他说。“这可以通过教育来改善。”
