所有人都在甲板上拯救海鲜供应链
海产品企业正在采用一种不同寻常的方式来降低整个海产品供应链中不可持续的做法和能力挑战带来的风险:与竞争对手合作,甚至帮助他们赚钱。
对于许多企业来说,这不是一个自然的步骤。但正如业界领袖所证明的那样,这有时是解决全球海鲜市场中复杂的可持续性问题的唯一途径。建立在他们的基础上必威体育2018与非政府组织的成功合作(也曾被许多海鲜行业的人认为是不可想象的),海鲜买家、营销人员和加工商都在使用竞争前策略,以确保他们的长期业务健康。
这些战略——竞争实体采取的合作市场行动——往往是解决海产品行业系统层面可持续性挑战的唯一途径。必威体育2018
与其他行业(例如咖啡和森林产品)一样,竞争前战略改善了社会和环境条件,海鲜企业也在应对一个市场,在这个市场上,对有限资源的竞争对其业务的影响大于对客户的竞争。如果你没有提供产品的资源基础,你就不会有任何消费者。
海鲜企业正在应对这样一个市场:对有限资源的竞争对其业务的影响大于对客户的竞争。
“任何时候你处理竞争前的问题,第一个挑战是让每个人都认为,如果他们一起工作,他们都是一起去赚钱,这是好如果你和你的竞争对手赚钱赚钱,”约翰·康纳利说国家渔业研究所的主席SeaWeb海鲜峰会期间采访。“这是最重要的一点:水涨船高。”
海鲜竞争对手在可持续发展方面合作的三种方式必威体育2018
在海产品行业,有很多应用竞争前策略的机会。以下三项已确立的工作说明了在不同层面上的可能性:保护目标资源、改善渔业和水产养殖做法,以及在供应链上下建立可持续性基准。必威体育2018
1.首先,行业领先NFI蟹委员会在东南亚赞助可持续必威体育2018发展项目,旨在保护螃蟹,使其成为受欢迎的、丰富的海产品,同时也是当地社区的重要经济资源。理事会与国内伙伴和主要利益攸关方合作,通过科学、社会和财政渠道解决渔业需求,包括资助渔业改善项目。
Connelly解释说:“NFI螃蟹理事会的成立是因为我们发现我们从东南亚获得的螃蟹的大小和类型正在变小,这表明长期的渔业将遇到问题。”。
“因此,业界聚集在一起说,我们需要研究如何帮助东南亚人民经营更好的渔业和更可持续的渔业。但作为进口商、加工商和营销公司,我们也有责任为这些工作提供资金,而唯一能做的就是合作。”
重点是保持每个人的长期盈利能力和寿命。
NFI螃蟹委员会目前正在资助渔业改进项目在越南、印度尼西亚、泰国、菲律宾和斯里兰卡,除了一个国家之外,其他国家都在获得海洋管理委员会的认证。
2.此外,SeaPact协作致力于提高全球海产品的可持续性,利用9家志同道合的北美海产品公司必威体育2018的集体力量,改善其捕捞和养鱼系统。SeaPact协调赠款,以改善渔业和渔业社区,并在使用渔业改善项目等工具时推广通用做法。
加拿大温哥华阿尔比恩渔业公司(Albion Fisheries)副总裁盖伊·迪恩(Guy Dean)是该公司的联合创始人,他在一次峰会采访中说,该公司认识到与非政府组织合作是一项伟大的实践,但仅靠它自己还不够。
“我们认为可持续性是基于必威体育2018三个支柱,”他说。“首先是经济——它必须具有良好的经济和商业意义。二是环境。第三是社会效应。对于我们来说,要真正影响改变,做出改变,我们需要作为公司团结在一起,专注于利润,专注于业务的经济方面,但仍然对可持续发展的社会组成部分和环境组成部分充满热情。”必威体育2018
他指出,最初对企业之间冲突的担忧从未发挥作用。“重点是保持每个人的长期盈利能力和寿命。”
SeaPact为北美洲、南美洲和中美洲的渔业改善项目提供了资金,并对改善水产养殖作业的研究进行了投资。补助金接受者包括缅因州面临海水温度上升威胁的软壳蛤蜊渔业、寻求MSC认证的巴西龙虾渔业,以及帮助拖网渔民减少副渔获物的技术项目。
你不太可能自己在水上做出这种根本的改变。
3.最后,英国可持续海鲜联盟联合零售商、食品服务公司和海鲜供应商,确保在英国销售的所有海鲜都来自可持续来源。联盟为其成员制定了自愿行为守则,以解决来源多样化、负责任的采购、信息收集、明确标识和其他问题。
SSC成员超过绿色和平组织2015年排名英国主要超市和品牌的金枪鱼可持续发展措施。必威体育2018
2016年海网海鲜冠军、SSC成员Sainsbury's水产养殖和渔业经理Ally Dingwall表示:“采取我们现有的方法有很好的财务和经济理由,安全是一个主要问题。”。
“如果我们想让鱼在未来卖出去,我们现在就需要投资。我们需要确保我们共同努力,为鱼类种群和水产养殖提供可持续性。必威体育2018靠你自己的力量不太可能在水资源问题上做出这种根本性的改变,所以合作是关键。”
我的意思不是说竞争前的合作很容易。正如SSC协调员凯蒂·米勒(Katie Miller)所承认的那样,“与竞争对手合作具有潜在的挑战性。我们在可持续海鲜联盟(Sustainable Seafood Coalition)学到的关键一点是,这需要很多时间。如果你与竞争对手合作,你需要建立信任,然后才能有所作为。”
不过,这些努力是值得的。海产品的供应链问题十分紧迫,竞争前战略通常是企业确保能够继续获得所需海产品的最具成本效益和最有效的方式,同时还能履行环境和社会责任承诺。