这家synbio创业公司能持续多久?
对不可能的食物的植物汉堡需求正在爆炸，这么多，所以公司一直在难以置压填写订单。
仍然私人拥有，启动可能是使用合成生物学（Synbio）的公司的最着名的例子，以生产较小的整体环境足迹的消费者。根据A的情况，不可能的汉堡减少87％，较少的土地减少96％，较少的温室气体排放量减少了89％的温室气体排放量生命周期分析由metrics公司Quantis进行。
面对它，合成生物学 - 一种迅速发展的科学，适用基因工程原则从划伤创造生命形式 - 为帮助社会解决紧急的可持续发展挑战提供了极大的承诺。必威体育2018“它坚持彻底改变农业，能源生产，水过滤和各种资源密集型工业流程，”作为格林维斯董事长和执行编辑乔尔摩克写道去年。
实际上，数十名创业公司正在使用合成生物学生产食品，纤维，药物和其他商品。许多国家任务克服与传统生产过程相关的可持续性问题。必威体育2018酊剂例如，通过用微生物而不是有毒化学品和石油产品制备的蓝色牛仔裤，而不是有毒的靛蓝染料;螺栓线程从细菌产生高拉伸“蜘蛛丝”;decom从微生物制作替代塑料包装;和Evolva生产合成香料，如香草蛋白。
对这些公司的投资达成了协议2018年38亿美元以及合成生物学孵化器创始人阿尔温德•古普塔(Arvind Gupta)等行业领袖indiebio.，见无限潜力。Gupta告诉Greenbiz，他在技术中看到了“100万亿美元的机会”，并认为它将扰乱传统的工业流程，在未来25年内肆无忌惮。“替代蛋白质，能量，现在爆发的所有技术都将成为重要的新行业的骨干，”他说。
尽管有如此高的期望——有些人可能会说，是炒作，因为迄今为止很少有初创公司取得了Impossible Foods的突破性成功——但关于合成生物学意想不到的后果以及消费者对转基因产品的态度仍然存在问题。
对于考虑投资，与Synbio启动的公司来说，值得调查的问题包括原料的可持续性，防止意外释放基因编辑的生物，潜在的人类健康影响以及对农业社区的潜在干扰的保障措施。必威体育2018
但首先，它是如何工作的?
要了解潜在的意外后果，了解流程如何工作是很重要的。
虽然合成生物学应用跨越简单的基因编辑与发酵过程结合，但在动物肌肉干细胞的实验室中生长的细胞肉类，以所谓的“基因驱动”旨在改变生物体在环境中的遗传学（例如传播疟疾的蚊子）的申请，本文侧重于依赖于基因编辑与发酵结合的产品和过程。
在这一过程中，合成生物学家确定了赋予材料某些特性的基因序列，如香草的味道、靛蓝植物叶子的颜色或丝绸的抗拉强度。
通常，它是由植物或动物细胞产生的蛋白质，赋予所需的质量。一旦鉴定，将该蛋白质的基因序列在实验室中化学地产生，有时改性，然后插入酵母，细菌或藻类细胞中。然后，像酿造啤酒一样，发酵过程将微生物转化为微小的工厂，该蛋白质产生了所需的蛋白质 - 然后用作原料，例如食品成分或用于新材料的建筑物。
这不可能的汉堡例如，包含工程化血红素，a蛋白质最初来源于大豆植物的根，让它看起来和感觉像肉。血红素是大豆汉堡的一种成分。Bolt Threads生产的蜘蛛丝是一种高强度的纤维，由工程细菌大量生产的合成丝蛋白纺成。
原料可持续性必威体育2018
使用发酵的每个合成生物学操作都必须喂养其微生物以使它们成长。思考小麦或大麦啤酒酿造。
Bolt Threads说，美国合成生物公司主要使用转基因玉米中的糖，因为其供应充足在它的网站上。
一些公司，如Knipbio.，农场养鱼的替代饲料的创造者正在使用更可持续的原料，例如废甲烷气体和玉米青贮饲料。“没有与人类竞争的原料 - 这必须是考虑的一部分。我们必须更效益，”公司首席执行官和联合创始人Larry Feinberg说。
对转基因玉米的依赖导致一些问题是综合生物学操作是否只能用另一个形式取代一种形式的不可持续农业，特别是它们达到更大的规模。
研究表明，转基因玉米及其对草甘膦+ 2,4 - d等有毒除草剂的依赖已经导致生物多样性损失，对…的潜在危害土壤健康(PDF)和水污染，具有对人类健康的潜在影响。
“如果我们现在必须缩放2,4-D玉米以喂养这些发酵罐，”丽贝卡伯尼斯（Rebecca Burgess）的创始人纤维，一个促进天然纤维生产的组织，“这是什么意思，这对巴西的[美国]中西部或Cerrado是什么意思？”
短期内的生命周期分析
除了不可能的食物之外，少数综合初创公司已经进行了生命周期分析，虽然他们的网站上的许多索赔是“超级可持续的”。
新生行业尚未观察生命周期分析的重要性。As Gupta told GreenBiz, "If you can replace all plastic packaging with something that’s completely biodegradable and edible, and made from a plant-based substance that’s extremely cheap and abundant, you don’t have to do something super complicated to convince someone that this will be good for the planet."
北卡罗来纳州立大学基因工程与社会中心的高级研究学者，不同意的托德库恩。“这并不简单，我们现在只会从藻类产生这种情况，”他说。“有影响力，有赢家和输家，所有这些都需要在桌面上进行评估和放置，以便人们可以在他们面前做出所有这些信息。”
库伊肯曾领导威尔逊中心的合成生物学项目，相信公司应对其产品进行全面的生命周期评估，包括环境和社会经济影响。
这尤其重要，因为公司规模和增加对其产品的需求可能要求他们提出具有可持续性影响的改变。必威体育2018
例如，Impossible Foods最初表示不会使用转基因大豆。但随着对这种汉堡的需求飙升，该公司反转课程。
释放到野外的可能性
无意中将基因编辑过的生物体释放到环境中是任何形式的基因工程都要关注的问题。
然而，Knipbio Ceo Larry Feinberg表示，在实验室外释放之前确保微生物是“微生物学101”，如牛奶巴氏灭菌。尽管如此，“应该，并且将存在，安全冗余，在工业生物技术操作中建立在遏制中”，“他补充说。
此外,研究表明，当它们不再容纳在实验室中创建的优化条件下时，修饰的细菌倾向于恢复为“野生类型”。
皮尔斯·米勒，安全保卫部主任IGEM.一家经营全球合成生物学竞赛的非营利组织对此表示赞同。“合成生物学最大的挑战之一是让新特性延续几代。在几乎所有情况下，你所做的改变都会使这些生物体不适合自然环境，”他说。
Kuiken表示，他最担心的是与基因驱动应用相关的释放，但反应堆船舶安全性对于发酵应用是重要的。
健康的影响?
已经建立了40多年的细菌工程过程，特别是对于胰岛素等药物。我们也一直编辑细菌以创造植物酶凝自1990年以来在奶酪中。实际上，今天的90％的美国奶酪是用所知的东西产生的发酵制作的乳糜素，或FPC，蔬菜遗传学。
迄今为止，没有关于FPC的健康或环境影响的报告，但似乎任何人都没有研究过这个问题。
合成生物产品的主要健康问题是它们为食品添加新蛋白质，以及那些新蛋白质可能是过敏的或其他不安全的食物，高级食品和农业活动家达纳·珀尔斯说地球之友。
GMO标签在美国的标签法律不适用于使用合成生物学制造的产品。最近，美国食品和药物管理局宣布如果没有可检测到的转基因物质，转基因作物制成的原料就不需要贴标签。以细胞为基础的肉类将受到监管通过FDA和美国农业部尽管目前还不清楚这在实际操作中意味着什么。我的感觉是，很多关于基因改造的剩余担忧与权力关系的本质有关，与非常强大的公司控制技术有关。
消费者在遗传修改食品的消费者在美国发现了疲软的转基因规则。“人们想要真正的食物，他们想要透明度，没有人想成为一个实验”，因为Perls把它置于“正如Perls。
社会混乱?
作为一种破坏性的技术，合成生物学对农民生计造成了潜在的伤害，特别是小农农民。
奥克兰理工学院执行董事Anuradha Mittal致力感到关切的是，如果这些工程产品取代自然对应物，香草，椰子油和丝绸等产品的良好造成威胁造成威胁小农和土着农民的威胁。这些农民中的许多人，如菲律宾椰子种植者面临着超级台风年度的历史，都是在气候变化的前线，并且赛bio替代品可以在需要稳定市场时增加脆弱性，以帮助他们适应气候改变。合成生物学最大的挑战之一是让新特性延续几代。
选择使用用合成生物学生产的调味料的公司可能面临消费者的反弹。Haagen Dazs，Dreyers和Baskin Robbins正在叫出来因为他们使用了"合成香兰素"同时，Ben & Jerry 's公开说明在其产品中使用转基因成分不符合其采购标准。
生计损失的潜力正是为什么Kuiken倡导Synbio公司完成生命周期分析，以满足环境和社会影响。
合成生物学是否能够满足其承诺，帮助解决世界上一些最重要的可持续性挑战 - 而不会造成伤害 - 仍有待观察和可能会因项目而异。必威体育2018但有一件事是肯定的，行业透明度和对话将是带来消费者的关键。
iGem的米勒承认存在一些消费者的不信任，他说，与受影响社区进行对话至关重要。
“我的感觉是，关于遗传修改的许多剩余问题都与电力关系的性质有关，关于非常强大的公司控制技术，”他说。“但这并不意味着我们不能有不同类型的关系。”
这个故事的早期版本首次出现在公民吃。
