上周世界上最大的食品公司Nestlé表示，它计划在未来五年内花费大约36亿美元，以至于2050年举办的净零。但首席执行官Mark Schneider将此投资作为“盈利 - 中性”的痛苦将此投资定位。
在一个虚拟媒体简报会上，施耐德详细介绍了其雄心勃勃的新气候计划，其中包括到2030年将每年9200万吨温室气体排放量的基准减半的中期目标。施耐德表示，其许多投资将被运营和结构效率所抵消。
Nestlé将以长远的眼光，在持续的基础上讨论与气候相关的进展和投资。施耐德指出，至少有50%的公司股东持有他们的股票已经超过四年了。
他说:“这不仅关乎下个季度，还关乎未来会发生什么。”也就是说，“所有这些都不应该成为短期失败的借口。”
目前，Nestlé的一些管理人员将满足气候行动作为薪酬的一部分。施耐德表示，今后，整个管理团队的部分薪酬将与这些指标挂钩，以确保“他们有影响力”。
Nestlé计划投资的近三分之一的资金将用于培育可再生农业实践，以改善土壤健康，并在Nestlé提供原料的50多万家农场减少对合成肥料的依赖。雀巢打算向这些农民以及15万其他原料供应商支付一笔奖金，奖励他们以可验证的方式采用这些技术。
施耐德在简报会上表示:“我们的行动将刺激需求。”“我们将为这些原料创造市场。”
剩余资金将用于支持该公司的目标，即在未来十年里，在其原料来源地区每年种植2000万棵树，并在2025年前完成公司向100%可再生电力的过渡。Nestlé承诺，到2022年，包括棕榈和大豆在内的“关键”商品来源将不再砍伐森林。(目前是90%。)
在简报会上，施耐德和其他几位高管强调了消费者日益增长的期望，即各品牌努力减少其产品的碳足迹。Nestlé全球首席营销官Aude Gandon表示，短期来看，这可能是一个差异化因素，但随着时间的推移，“所有公司和品牌都在朝这个方向发展。”
话虽如此，Nestlé正在积极扩大其植物性产品组合——仅乳制品替代品就有300名科学家在研究——与Garden Gourmet(汉堡和香肠替代品)、Sweet Earth Foods(玉米卷和早餐三明治)和Sensational Vuna(第一种鱼类替代品)等品牌合作。
以下是三个其他值得注意的雀巢的不断发展战略，配方支持本公司于2019年9月对联合国“企业雄心为1.5摄氏度”承诺的承诺：
- 该公司计划在2022年之前将全球所有车辆换成“低排放选项”。
- 通过多级倡议和使用更多谷物品种（如拼写和燕麦）的食谱来更深入地承诺。
- 承诺为可回收的“食品级”塑料支付更多费用，以帮助刺激需求。(实际上做出这一承诺早在今年1月就已提出，到2025年采购200万吨，并拨款22.4亿美元支持这些计划。)
康奈尔经济和管理教授克里斯巴雷特预测雀巢的新战略 - 以及今年早些时候通过联合利华宣布的举措 - 在食品系统上的供应商和竞争对手之间会产生涟漪效应。
“大公司的行动具有不成比例的重要性，”巴雷特在一份声明中说。“他们数十亿美元的投资本身就意义重大。但这些行动尤其重要，因为市场领导者迫使其他公司效仿。他们为供应商设定的合同条款，以及他们在消费者中提出的期望，将影响其他食品制造商、零售商和连锁餐厅。”
