雀巢水真的在创造“共享价值”吗?
当一个公司给它的创造共享价值的年度企业社会责任报告你必须停下来思考他们是否在回应市场上的最新流行词，或者通过真正地将它嵌入到他们的报道和文化框架中来利用它的潜力。
在第三个周期中，雀巢北美公司(NWNA)的最新报告试图实现后者。在其头条新闻:
- 公司正在做什么来促进美国的回收利用
- 公司实现零浪费未来的道路
- 它继续努力成为饮料行业中最高效的用水者
为了获得关于这些目标和北美最大瓶装水销售商所面临的挑战的第一手资料和背景，我联系了公司事务执行副总裁海蒂·保罗。我的问题:如何平衡批评的公司出售瓶装水,同时促进健康的选择,它是做什么将其供应链和使用塑料,其盛典工作领域的扩大生产者责任(EPR),以及她的团队计划包括消费者在推动可持续发展。必威体育2018
定义“共同价值”
保罗一开始就明确了公司的定义:创造共享价值，以迅速取代CSR:“我们将CSV定义为实现三重底线可持续性的战略方式。必威体育2018换句话说，要在经济上、环境上和社会上可持续发展。在一天结束的时候，雀巢寻求在那些我们能够产生最大影响并且对我们的业务有实质性影响的领域创造共享价值。”
对NWNA来说，那就是健康的水合作用、包装责任和流域管理。但是，这个术语是否帮助NWNA的公民团队(28人，遍布公司)更有效地将可持续发展目标整合到业务部门中?必威体育2018
根据保罗的说法，它创造了奇迹。“CSV将我们的参与集中在关键问题上，并要求整个公司看看有什么可以改善社会和我们自己。我们从供应链、员工团体、社区合作伙伴等方面获得了收益。”
编码瓶装水的影响
让我们来看看NWNA的主要产品:瓶装水。由于将水商品化、向垃圾填埋场添加塑料、将许多人认为是一项基本人权的东西变成可销售的产品，该公司受到了广泛而持续的批评，该公司怎么能合法地说它是可销售的呢创建共享价值吗?是不是每次说到“共同价值”的时候，都会感到讽刺的刺痛?
保罗认为，答案就在消费者研究中。她详细解释道:“美国人所喝的饮料有70%来自包装，而不是杯子或水龙头。事实上，我们的研究表明，如果人们买不到瓶装水，63%的人会买包装好的其他饮料，通常是对环境影响更大的含糖或高热量饮料。”
这样解释的话，NWNA在增加美国人的用水量方面起着关键作用。“数据显示，瓶装水在消费者的选择中起着至关重要的作用。到处都有高热量含糖的包装饮料;我们也希望确保那里有水。”
这应该在逻辑上得到销售数据的支持。保罗说，2012年“瓶装水行业的销量增长了6.2%。”
人均汽油消耗量接近31加仑，比2011年增加了5%。此外，“51%停止饮用含糖软饮料的人正转而饮用瓶装水。事实上，在全国八个主要市场的杂货店里，瓶装水的销量超过了加糖软饮料。
不过，保罗认为，公司的工作是讨论为什么瓶装水是一种选择——一种供应充足的选择——以及为什么瓶装水应该在任何销售包装饮料的地方都能买到。
雀巢北美的商业模式是可持续的吗?
这就把我们带到了下一个明显的线索:用于生产瓶子的塑料。回想起NWNA前首席执行长金•杰弗瑞(Kim Jeffery)多年前在净影响(Net Impact)的一次会议上发表的主题演讲，我问保罗，公司是如何应对其使用塑料所招致的最激烈批评的。在一堆围绕环境问题的事实、虚构和情感中，杰弗瑞在2009年以坚定而坚定的立场面对观众:我们销售瓶装水，我们正在尽我们所能使这一过程可持续。
Jeffery四年前的言论是“要么接受，要么放弃”，对于Paul来说，这不是一个黑人或白人的话题，而是一场关于自然资源、保护还是再生和全球发展的对话。
“有限的资源需要反复使用。我们已经承担了成为这一解决方案一部分的责任。更重要的一点是，每天都有数十亿的饮料以某种包装出售。有些人从瓶装饮料中获取大部分卡路里。每次他们选择水而不是其他饮料时，他们都是在做出更健康、更环保的选择。”
考虑到美国当NWNA几年前制定目标时，仅宠物塑料的回收率就达到了28%，60%的回收率意味着未来的重大变化——不仅对公司的运作，而且对整个国家的基础设施都是如此。因此，保罗的团队进行了数月的深入研究。“我们有很多东西要学。我们开始研究回收计划，以及一些政策和系统，这些政策和系统虽然已经到位，但并没有很大程度上提高整体的回收率。通过改善公共场所、商业和工业以及城市住宅的收集，可以增加回收利用。然而，今天没有钱来资助这种基础设施的扩张。”
她说，此外还有系统竞争的问题，以及消费品行业缺乏领导或所有权，无法考虑自身的影响和回收成本。
正如迈克尔·沃什伯恩最近在接受《华尔街日报》采访时所说的那样CSRwire上的弗朗西斯卡·莱农反馈”,在美国，价值114亿美元的可回收包装被填埋，对此没有任何辩解。我不相信让这种情况继续下去会对环境、金融或社会有利。”
保罗补充了一些内容:“例如，瓶子账单提高了瓶子和罐子的回收率，但实际上却降低了路边的效率，因为它带走了最有价值的商品，从而减少了路边的潜在收入。”
环境恶棍还是事实与情感的案例?
当然，我们使用的瓶装水的塑料对环境有害。
从另一个角度来看，如果我们一开始就没有选择瓶装水的权利，我们还会浪费那么多的水吗?消费者的选择在哪里结束，生产者的责任在哪里开始?
但对保罗来说，这个论点很突出:“如果没有瓶装水，人们就会习惯性地购买另一种包装饮料，一种热量高、对环境影响大的饮料。”The argument becomes especially heightened in times of natural disasters when often tap water is compromised or unavailable.
所以，当你的商业模式是围绕着销售一种健康的、鼓励营养的产品，同时通过一个精心设计的可持续发展战略来理解和定位它的影响时——就像杰弗瑞在他的书中简洁地说的那样必威体育2018与Greenbiz执行编辑Joel Makower的离职采访今年早些时候——被贴上环保恶棍的标签公平吗?
也许是,也许不是。
正如保罗所重申的，处理事实与现实的旅程充满了挑战，并将继续是一项艰巨的任务。“就像其他事情一样，我们在循环利用、节水和减少社会和环境足迹方面的工作一直是一种持续的教育，”她说，并指出缺乏现代化和高效的循环利用系统是公司面临的最大挑战之一。
“没有太多的人了解现行的体制。有很多问题，比如谁在资助什么，如何运作，谁是中间人，我们如何进入下一阶段，我们可以在哪里提高效率，等等。如果我们的目标是接受我们作为生产者的责任，有效地回收资源，达到零废物的目标，那么我们需要这些问题的答案。”
“我们一直表示，我们对各种选择持开放态度。到目前为止，我们所看到的低成本、高效率的最有潜力的选择是由行业运营的、结构良好的EPR系统。使问题复杂化的是，全球有十多种不同的EPR实施方式……即使你让人们相信，如果做得好，提出的这种形式的EPR是最好的解决方案，但对全面实施仍有疑问。”
最后，消费者的观点。由于对瓶装饮料的明显偏好，该公司能否利用其营销预算和品牌来转变消费者的行为吗?
“在20世纪70年代，回收意味着‘把它扔进垃圾桶’。今天，这已经是旧新闻了。现在激励人们的是他们明白了它的好处。如果消费者在使用后回收水瓶，瓶子的温室气体影响可以减少15%以上。此外，我们还需要了解瓶子被回收后的情况。它们不是垃圾;它们是一种可以反复利用的资源。”
至于公司未来面临的最大挑战，这位高管又回到了零浪费的争论上。“最终，你想要零影响，但这可能吗?”你需要每次都找到下一个前沿——这就是目标。和挑战。”
