接下来的BPA？为什么企业必须取得的激素干扰物进取

美国消费者越来越担心食品安全和化学危害。在过去的10年中，市场已经从含有双酚A（BPA）的产品逐渐远离 - 以前的婴儿奶瓶，鸭嘴杯，发现食品包装 - 以下消费者对更安全的产品的广泛需求。但是，BPA是不是唯一的化学食品供应应该是可持续发展的专业人士的雷达关注。必威体育2018

迎接新的BPA：邻苯二甲酸盐和PFAS。

在过去的一年里，媒体和公众关注的浪潮已经支付给per-和多氟烷基物质（PFAS）的化学物质，以及他们如何污染数以百万计的美国人东海岸到西海岸的饮用水。但最重要的杂货，大箱子和连锁餐厅可能没有意识到，非疫区和另一个类的有毒化学物质被称为邻苯二甲酸盐都躲藏在食品及食品包装，他们每天服务于他们的客户，有引发潜在的商业责任零售商和品牌。邻苯二甲酸酯和PFAS在食品加工，包装和制备中使用。事实上，他们在美国最喜欢的品牌的食品会发现，尽管他们带来显着的隐性财务，法律，法规和声誉负债业务。

大多数主要食品，大箱子和连锁餐厅可能没有意识到，非疫区和邻苯二甲酸酯都躲藏在食品及食品包装，他们每天服务的客户。

不幸的是，美国食品和药物管理局缺乏的任务，预算和政治意愿来使我们的破碎化学安全系统来解决这些化学品。这就是为什么企业界必须领导再来一次，就像它做了BPA。

有机会领导

杂货店有市场权力和责任，以满足不断增长的消费需求更安全的食品，尤其是在我们的联邦政府缺乏领导力。我们鼓励这些企业开发积极的策略，以解决邻苯二甲酸盐和PFAS所带来的隐患。

在过去的五年里，更安全的化学品，健康家庭，导致了照看店铺运动，以帮助和鼓励改善产品的化学安全性和包装他们买和卖的主要零售商。去年，我们的第二次年度“零售商报告卡”分级30家公司他们更安全的化学政策和做法，包括主要的杂货连锁店如克罗格，艾伯森，阿霍德Delhaize，全食和商人乔。今年秋天，我们计划推出扩大成绩单，这将评估公司甚至更多，其中包括额外的杂货店。

随着我们在环境健康战略中心和有毒免费未来的合作伙伴，上个月，我们致函全国最大的食品和餐饮连锁店超过75，敦促他们采取邻苯二甲酸盐和PFAS行动。让我们简单地检查采取行动的情况下。

邻苯二甲酸酯在食品供应 - 暴露的主要来源

吃的食物是大多数人接触到这些干扰激素的化学物质，其中许多研究链接到危害生殖健康和大脑发育的重要途径。

日常接触邻苯二甲酸酯造成不可接受的累积健康风险育龄幼儿的妇女，根据联邦和学术界的科学家。邻苯二甲酸酯是工业化学品广泛地用于软化塑料（特别是乙烯或PVC）和橡胶，以及在粘合剂，油墨，密封剂，涂料和香味。研究表明，邻苯二甲酸酯进入到食品中供应链的每一个点：在农场层面，在加工厂，食品包装和食品制作过程中。

去年，纽约时报打破了故事该加工通心粉和奶酪就结满了邻苯二甲酸盐，这导致了波媒体报道，冒充声誉负债卡夫等制造商。一个最近的研究发现外出就餐用美国人中的最高邻苯二甲酸酯暴露相关联的，这表明在餐馆食品制备中使用的材料是这些化学品的另外的来源。

这里有一个好消息：更安全的替代邻苯二甲酸盐被广泛使用，有效和实惠。当然，如果公司可以帮助他们走出乙烯基地板和玩具，他们可以把他们救出来的食品接触材料的。

PFAS，在食品接触材料的高度氟化化学品

PFAS包括一些已知的科学最长寿的化学品。他们不会轻易打破的环境中，在我们的身体可以建立和流动性大，使他们能污染饮用水。

这些高度氟化化学品商业化没有足够的数据或安全保证。然而，研究链接PFAS暴露在生殖和发育毒性，损害肝，肾和激素干扰。使用非疫区构成了长期危险，将继续释放问题的持久性化学品进入空气和饮用水几十年，几百年。

研究联系PFAS暴露在生殖和发育毒性，损害肝，肾和激素干扰。

PFAS被广泛用于对油脂，污渍和水传授性食品serviceware和包装，纺织品和其他材料。一个2017年研究发现快餐包装的33％测试的仍含有PFAS，在那里他们可以做他们的方式进入我们的食物。如邻苯二甲酸酯，更安全的替代品可供选择。

解决方案是触手可及

公司领导和状态铺平了道路。例如，雀巢已经从制造工厂和包装消除邻苯二甲酸酯。欧洲杂货链小屋已经证明，PFAS化学品可以从微波爆米花被移除。

今年以来，华盛顿州通过了新的法律（PDF）在2022年其他国家提出的纸和纸板食品包装淘汰PFAS无疑会随之而来，强调为企业提前获得监管曲线现在的重要性。

杂货店和连锁餐厅的政策建议

杂货，大箱子，餐厅和快餐连锁店可以在保护其客户的健康，从邻苯二甲酸盐和PFAS在我们的食物供应解决方案的一部分。我们建议企业采取以下措施对所有他们卖的食品相关产品。

PFAS：

1. 采用的策略，以减少和消除在食品包装，食品serviceware（例如板，羊皮纸和松饼杯）使用PFAS和供应链

1. 与供应商工作以从食品包装，食品和serviceware上游供应链来源消除PFAS

1. 同意以满足食品包装PFAS使用新的华盛顿州的禁令在美国每一个州有效安全的替代品迅速被商业化。

邻苯二甲酸盐：

1. 要求供应商，以满足2011年欧洲标准，禁止使用在由塑料或橡胶食品接触材料大部分的邻苯二甲酸酯。这包括一次性手套，皮带输送机，柔性管和软管，挤奶设备和密封件和垫圈。美国消费者不应该遭受比欧洲人健康保护的标准较低。

1. 要求供应商证明邻苯二甲酸酯不被添加到任何食品包装用印刷油墨，粘合剂，涂料或密封件。雀巢和其他人已经表明更安全的替代可用于这些用途。

1. 确保邻苯二甲酸酯不位于其中的食物暴露于空气中的任何设施您拥有或特许经营内的塑料或橡胶材料使用。这样的项目可以包括橡胶或乙烯基地板垫，靴子等鞋类，防水衣，水管，墙面材料和卷帘。

通过采取这些措施，公司可以证明他们正在积极采取行动，这些危险面前全身而退。

展望未来

在当联邦政府是在开车时睡着了，当涉及到保护消费者免受有毒化学品在食品和消费品的时代，这是更为迫切比以往任何时候都大零售商和品牌影响力他们的权力和影响力，推动有害的化学物质进行商业而是促进可持续绿色化学解决方案。