当你坐下来的一杯好咖啡，你会在温暖，香，味，冲泡的酸度和身体所吞没。然而，纷飞表面的所有21世纪的重大问题之下 - 气候变化，全球化，移民，妇女权利和财富的不平等 - 正在世界各地的偏远乡村咖啡发挥出来。
公司在咖啡贸易中的行为不仅直接影响到2800万咖啡种植户的生活和生计，也直接影响到地球本身的福祉。自称“有道德”或“可持续”的咖啡公司拒绝给农民支付生活工资，加剧了这一长期存在的人类和环境危机。
降雨模式和温度的变化削弱咖啡植物和减少产量。气候增强真菌和细菌消灭咖啡厂，留下很少或根本没有收入的家庭在未来五年，直到新的树木可以种植和成熟。较大的农场主必须砍伐土地和厂房更多的咖啡，以弥补历史最低价格，他们是从市场接受。这个森林砍伐抑制固碳，这导致更高的温度。周期是自我实现的。
其结果是，咖啡的生产将大大在介质和低海拔2030年限于2050年当生产被降低，农民可以使用多种化学物质在生长过程，这损害了土壤和水源，其进一步降低了地球和人类健康。
咖啡、贫困和移民也有联系。试图越过南部边境的最大单一移民群体来自危地马拉，其中大多数来自韦韦特南戈省的咖啡地。他们是希望过上更好生活的无业无地咖啡农家庭。
每支付给农民的咖啡一磅的价格是根据“纽约C产品价格，”是商品制度，其操作很像股市。几年来，将C价格咖啡已经徘徊在生产（$ 0.80-1.2 $ 1.10）的农民的成本，这意味着没有利润的农民。从2014年的高位，支付给农民的价格已经上涨了70％的暴跌，现在身边跳舞，每磅$ 1每英镑农民卖，我们每次喝一杯，推动农民更深地陷入贫困和绝望。
如果咖啡公司真的想要对抗咖啡种植户和环境面临的困难，他们应该付钱。
公司不需要基地，他们支付给农民在C价格，和我们很多人不知道。有机和鸟友好认证提供了溢价的农民。公平贸易提供了一个“活工资底线”和许多致力于公平交易员的薪酬相当高的价格。少数真正的直接贸易商提供数量有限的高品质咖啡真正的溢价。许多公司隐藏的标签，如雨林联盟或伍兹Kapeh，或自创节目，如“道德采购，”这声音不错，但不保证更高的价格后面。
讽刺的是，咖啡公司的利润可能是历史最高。公司如Smuckers和星巴克继续，而他们的产品（买咖啡豆）的主要成本已经大幅下降，以提高他们的价格。据联合国之间的比例是什么农民支付，哪些公司出售他们的咖啡是1：20世纪70年代3。今天，它更是高达1:20，成为众多消费者支付$ 20磅。
在2012年，该公司报告的平均价格为绿豆2.56 $每磅。然而，这是支付给经纪人，不给农民的价格。打了退堂鼓运费，保险费，进口商和出口商和工厂成本后，认为价格会接近每磅支付给农民$ 2.20到2014年，星巴克只付给经纪人1.72美元(可能给农民1.36美元)。通过支付较低的金额，星巴克从农民的口袋里拿走了3.87亿美元。由于绿色价格持续下跌，星巴克继续向咖啡农支付更少的费用，而向消费者收取更高的费用。
那么，是谁赢得这场比赛？不是农民，不是市民，而不是环境。相反，足够支付来支持农民，大大小小的咖啡公司贡献较少的量，以非营利组织的清洁水，卫生和打着环保工程“企业可持续发展。”必威体育2018
如果咖啡公司真的想要对抗咖啡种植户和环境面临的困难，他们应该付钱。如果星巴克恢复其2012年的中间商和农民价格，它将使大多数小型农场的家庭收入翻倍。对尼加拉瓜、秘鲁、埃塞俄比亚和印度尼西亚的家庭农场来说，这1400美元可以用于支付医疗保健、儿童教育、适当的营养和技术，以提高产量并减少他们清理土地的需求。即使支付给农民的价格增加25美分，这将使星巴克更接近于真正忠诚的咖啡公司支付的价格，也将给农场带来1.5亿美元的回报，而它的股价也不会有任何变化。
作为一个行业，我们通过处理农民就像咖啡和长住好。我们看到他们作为替代的商品，而不是在我们的企业谁是不可或缺的有效适应气候变化和一天中的其他问题的成功真正的合作伙伴。利润最大化，而不认真结合结合我们一起农民关注的日子已经过去了。现在是时候交上去。
