再生农业可以让农民再次成为土地的管家

多年以来，“可持续”一直在对农业谈话流行语。如果农民和农场主可能会减缓或停止对土地和水的进一步损害，思维去，这是不够好。我是这样想的太多，直到我开始写我的新书，“一刀切无：农场女孩对再生农业无极搜索”。

我从小就在西部南达科他州养牛场，曾担任农业记者。对我来说，农业是不是主题更- - - - - -这就是我。当我开始写我的书时，我想我应该写关于可持续性的东西，作为对传统农业造成的环境破坏的回应必威体育2018- - - - - -农业是工业，严重依赖石油和农用化学品，例如杀虫剂和化肥。

但通过研究和采访农民和牧场主在美国,我发现可持续性的“回馈你什么”的方法,这通常只是维持或略有提高资源由一代又一代的传统农业已经退化,不能充分解决最大的农民面临的长期挑战:气候变化。必威体育2018

再生农业耕种那的一个放之四海而皆准的无模型允许灵活性和密切的剪裁个人的环境。

但还有另一种选择。一种方法被称为再生农业承诺创造新的资源，他们恢复到工业化前的水平或更高。这是农民以及环境很好，因为这可以让他们减少农用化学品的使用，同时使他们的土地的生产力。

是什么阻碍了传统农民的发展

现代美国的粮食生产仍然主要是传统的。在农民和农场主的农村社区长大，我亲眼看到为什么。

随着粮食市场在20世纪初全球化，农民开始专业选择商品作物和动物来增加利润。但专业化做农场弹性较小：如果主要作物失败或价格震荡下跌，他们没有其他的收入来源。大多数农民停止增长自己的食物，这使他们依赖于农业的零售商。

在这些条件下的小农场合并成路数为家庭破产- - - - - -这一趋势一直延续到今天。与此同时，农业公司开始销售新机器和农用化学品。农民接受了这些工具，试图留在企业，专业生产和进一步提高产量。

到了20世纪70年代，政府的地位变成了“要么做大，要么出去”在厄尔·比茨，谁担任农业部长从1971年到1976年以来的几年，批评家如非营利性食品和水观察引起了关注，企业代表有口述赠地大学的研究通过获得领导岗位，资助农业友好的研究，科学家们沉默其结果冲突与工业的原则。

内布拉斯加 - 林肯大学，美国农业部数据,CC BY-ND

这些公司也有利于自己的形状政府的政策，作为经济学家罗伯特ALBRITTON在他的书中介绍“让他们吃垃圾。”这些行动鼓励了大型工业化农场的发展转基因种子农业化学品和化石燃料。

几代人进入这个系统，许多传统农民感到压抑。他们缺乏必需的农场没有输入的知识，他们的农场是大和高度专业化的，大多数都在进行经营性贷款和其他债务。

传统的农民经常担心失去农药、单一栽培和转基因种子所提供的控制幻想。

相比之下，可再生农业使农民摆脱了对农业综合产品的依赖。例如，生产者依靠不同的作物轮作、免耕种植和对牲畜放牧影响的管理，而不是购买合成肥料来提高土壤肥力。

农业教条说，再生的农业不能养活世界，或确保农民健康的底线，甚至传统的农民破产。在南达科他州，我从小和一些人一起长大，后来作为一名农业记者采访了他们。

“似乎每个人都希望较小的本地生产商，”瑞恩·罗斯，距离Belle Glade的一个农民，佛罗里达告诉我的。“但他们无法跟上，这是不幸的，我认为这不是农业经营获得更大的最好的发展，但它确实是我们正在处理。”

气候的威胁

气候变化让农民们越来越难以继续这样想。联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)警告说，如果不迅速采取行动减少大约未来十年的温室气体排放，气候变暖将会发生触发破坏性影响如野火，干旱，水灾和食物短缺。

对于农民来说，大规模的气候变化将导致降低作物产量和质量，热应激对家畜，疾病和虫害爆发，荒漠化牧场，改变水的可用性和水土流失。

由于奶牛的热压力，预计到2030年的牛奶产量损失。USGCRP

正如我在书中解释，再生农业是对气候变化，因为生产商不使用农药的有效回应- - - - - -其中许多来自化石燃料- - - - - -并大大减少对石油的依赖。采用再生农业的农民的经验证明了这一点恢复土壤碳，从字面上锁定低碳达地下，同时扭转荒漠化，补给水系统，增加生物多样性和减少温室气体排放。它生产营养丰富的食品，并有望活跃农村社区，减少企业对食品系统的控制。

没有单一的模式

农民如何把这一战略付诸实践的不同取决于他们的位置，目标和社会需求。再生农业耕种那的一个放之四海而皆准的无模型允许灵活性和密切的剪裁个人的环境。

在大平原水牛例如，在南达科他州，牧场主菲尔·杰德(Phil Jerde)正在逆转这一趋势沙漠化在草原上。菲尔以一种模仿野牛在大平原上的历史运动的方式移动野牛，使它们频繁地在小牧场中旋转，这样它们就能聚集在一起，通过践踏和废物分配均匀地影响大地。土地在轮作之间有足够的时间休息和再生。

10多年来，菲尔把他的传统牧场变成了可再生的牧场，他看到裸露的土地又恢复到大草原的草原。渗入地面的水增加了，他的牧群的健康状况改善了，野生动物和昆虫数量恢复了，原生草又重新出现了。

其中最重要的一课就是学会拥抱环境，而不是与环境作斗争。

上布朗的牧场在北达科他州，农民加布布朗也转变了传统的操作再生一个在十年。他用覆盖作物的组合，复种（在一个季节上一块土地生长两个或两个以上的作物），间作（生长两个或更多个共同的作物），称为暴民放牧密集轮牧系统，和免耕种植土壤有机质水平恢复至略高于6％ - 大约最原始草原包含土壤水平在定居者将它们犁平之前(PDF)。恢复土壤中的有机质碳隔绝，帮助减缓气候变化。

传统的农民经常担心失去农药、单一栽培和转基因种子所提供的控制幻想。我问盖比他是如何克服这些恐惧的。他回答说，最重要的一课是学会拥抱环境，而不是与环境作斗争。

“再生农业可以在任何地方进行，因为原理是一样的，”他说。“我总是听到，‘我们得不到水分或这个或那个。“所有地方的原则都是一样的。到处都是自然。你所做的一切只是在模仿大自然。”

未来

研究人员项目亏损该组织预计，全球用于再生农业的土地将从目前的1.08亿英亩增加到1.08亿英亩1十亿英亩的2050年。更多的资源似乎正在帮助农民完成转型，例如投资集团,大学项目和农民培训网络。

有机食品销售继续上升，这表明消费者希望负责任地种植的食物。即使是大食品公司，如通用磨坊正在拥抱再生农业。

现在的问题是，是否有更多美国农民和农场主的将这样做。