消除食品包装中含氟化学品的道路

在过去的30年里，公众越来越关注含氟化学品的潜在危害。这些化学物质首次发明于20世纪30年代，很快就被用于各种用途，从不粘涂料、防污涂料和防水涂料到消防泡沫。

到了20世纪70年代，它们已经成为防水面料和炊具不粘涂层的主要材料。以氟化学为基础的新型聚合物(如聚四氟乙烯)很快就出现了，全氟化物质成为涂覆纸张和其他基材的普遍方法，用于食品包装，以抵御油、油脂和水分。

虽然有证据表明，早在关于环境迁移，持久性，生物蓄积性和这些化学品的潜在毒性上世纪80年代，但直到21世纪初，环保局采取行动解决两个最常用的per-和多氟烷基物质（PFAS）化学品，PFOA和全氟辛烷磺酸。在过去的五年里，随着越来越多的关于这些化学物质在食品包装、纺织品、地毯和炊具等日常产品中的使用的报告出现，消费者对这些化学物质的认识也越来越多。饮用水供应的大面积污染的最近的报告已经由国家和地方政府，非政府组织，科学家和法律界日益增长的共同努力，充分解决问题的催化剂。

在过去的五年里，随着越来越多的关于这些化学物质在食品包装、纺织品、地毯和炊具等日常产品中的使用的报告出现，消费者对这些化学物质的认识也越来越多。

一个这样的努力是由加菲尔德基金会;在2014年，它汇聚了数十位企业探索如何基于预防癌症等于进步人类的一种治疗癌症的一种疾病取得了创造经济。四年后，癌症自由经济网(CFEN)由超过50个会员机构(包括100个或更多附属机构)组成，正努力实现其愿景:

在一代中，我们将通过有毒物质驾驶戏剧性和公平过渡到有效的清洁和安全的替代品解除癌症和其他疾病的负担。

CFEN的研究已经确定了一些特定的致癌化学物质，我们希望通过我们的共同努力找到它们的替代品。一类是单氟和多氟烷基物质(PFAS)。以前称为全氟化学品(PFCs)，PFAS代表一类的约5,000化学品用于不同的产品应用，最典型的是与排斥水分，污渍，油，油脂和脂肪。PFAS化学物质可以在不粘炊具、防水衣物、防污地毯、润滑剂、灭火泡沫、油漆、涂料和某些类型的食品包装材料中找到。

由于公众的关注和一些对PFAS in使用的高调研究快速食品包装,CFEN专注于用更安全的替代品取代可降解的涂布纸、纸板和模制纤维产品中的PFAS。CFEN的一个组织，环境健康中心(CEH)，测试了来自39个领先品牌的可降解食品服务器具的138种产品，并在报告中公布了结果，“购买者指南更安全Foodware。”在总共138种产品中，有79种产品检测出PFAS阳性。59个没有或低水平的氟，表明没有故意添加的全氟化合物。

研究结束后，利益相关者——包括食品包装产品的大量购买者——要求帮助确定更安全的替代品，CFEN PFAS工作组创建了两份情况说明书来教育和帮助他们。的PFAS采购指南(PDF)简要说明为什么PFAS值得关注，并向买家提供何处可以找到更安全的无pfasfree产品的信息;第二个字幕新闻,PFAS危害便览(PDF)，更详细地介绍了这类化学品的已知危害，以便品牌寻找销售无氟化硅涂料和材料的供应商。

许多科学界和非政府组织人士认为，EPA的最大污染物水平已经远远过时，不足以保护人类健康。

推动无pfa经济的最大机遇之一在于医疗保健和零售部门的采购商(创造有效的市场需求)和食品包装制造商(提供用更安全的替代品替代PFAS的产品)之间的合作。为此，CFEN的PFAS工作小组的下一步将是召集该价值链中的利益相关者来讨论关键问题。

主题包括建立更安全的替代的基于共识的定义，制造商核实和沟通是更换不等于关注的化学品提供资源（“令人遗憾的替代品”），并增加对替代奖励供应商谁使他们的开发投资品牌的需求。

各组织还在努力寻找用于军事基地、航空母舰、民用机场、市政消防部门和消防训练场地的PFAS灭火泡沫的更安全替代品，因为它们是PFAS污染饮用水的主要来源。美国环保署没有对饮用水中的全氟辛烷磺酸进行监管，但对全氟辛烷磺酸和全氟辛烷磺酸的终身健康建议(LHA)是每升70毫微克(ng/L)或每万亿70分(ppt)。

然而，许多在科学和非政府组织团体认为EPA的最大污染物水平（MCLS）的显著过时的和不充分保护人类健康。有些州，不耐烦EPA的缺乏行动，在5至14个百分点主张限制。立法已经在密歇根州被引入到设置5个百分点的标准PFAS化学品，以及环境保护新泽西署已实施法规规定强制执行13-14个百分点的MCLS对PFOA / PFOS。佛蒙特州，新罕布什尔州和阿拉斯加也已经建立了PFOA和PFOS结合清理水平。

市场转移到更安全的替代将需要整个行业的协作，从采购，品牌，非政府组织，地方和国家政府和科学界。