在乞力马扎罗的斜坡上，气候变化击中咖啡

这个故事是第一次出色的360年耶鲁大学环境．

10月，坦桑尼亚乞力马扎罗山两侧，穆希(Mlkseveck Mushi)坐在自家砖房的门廊上，谈论着他日益陷入困境的咖啡农场的前景。慕氏拥有2000棵咖啡树，在他从父亲那里继承来的几英亩土地上种植香蕉和豆子。他还是Okaseni的秘书，Okaseni是乞力马扎罗山附近由80个小型咖啡农场组成的合作社。

穆希交替使用英语和斯瓦希里语，他回忆说，该地区的气候曾经是种植咖啡的理想环境，温度稳定在70华氏度左右，降雨稳定。但最近几十年，他说，气候变得越来越不适宜居住。气温正在上升，雨水往往来得太晚，无法将娇嫩的白色花朵变成咖啡树的果实樱桃。相反，这些日子里，这些花往往会枯萎，预示着那个季节的收成。

坦桑尼亚人称之为“短期下雨”的潮湿咒语是截止日期，但未表现出来。“我们直到现在，就像你所看到的那样，”他说，让他的眼睛天黑了。除非雨来很快，否则他担心他依赖于支持他的家庭的收获收入。他的一些树木甚至可能会死。

气温正在上升，雨水往往来得太晚，无法将娇嫩的白色花朵变成咖啡树的果实樱桃。

木石咖啡的困境在全球咖啡种植区越来越普遍，这些种植区主要集中在热带山脉的山麓地带，比如安第斯山脉。坦桑尼亚、肯尼亚和埃塞俄比亚的高地也有得天独厚的气候，可以生产大量的咖啡。但迅速变化的气候正在威胁数十个国家的这些咖啡产区，在这些地区，数百万人依靠咖啡作为主要收入来源。

新出版的研究表明，在乞力马扎罗的斜坡和许多其他地区的雪橇上，咖啡农民将无法经济地增长咖啡。例如，坦桑尼亚，夜间变暖自1960年以来的夜间变暖令人沮丧的时间减去了50％，据山脉·克拉帕罗（Alessandro Craparo）是博士学位的说法。Witwatersrand大学的学生在约翰内斯堡和坦桑尼亚咖啡生产专家。PeterLäderach是国际热带农业中心的热带农业专家，大约70个其他咖啡种植国家也将遭受严重的影响，从上升，不断变化降水模式和昆虫爆发。

“适合生产咖啡的地区将急剧萎缩，”他说，呼应了他共同撰写的2014年纸的结果。该文章预测适用于2050年的咖啡的土地的全球下降50％。

研究气候变化对世界咖啡作物影响的科学家表示，农学家迫切需要研究世界上大约125种已知咖啡品种中哪一种能够在更热的环境中生存。目前来看，随着全球气温的持续上升，两种最常见的咖啡品种阿拉比卡(Arabica)和罗布斯塔(Robusta)的收成不太可能很好。

咖啡是世界上仅次于石油的最有价值的商品。数以亿计的人们每天喝超过20亿杯的苦豆咖啡。根据世界银行的数据，大约有2000万到2500万家庭的部分收入来自种植咖啡。

坦桑尼亚是咖啡商业中的一个相对小的球员 - 13岁的行李发货 - 但咖啡在全国的微小经济中发挥着重要作用。豆（实际上樱桃种子）是坦桑尼亚的第三大农业出口，烟草和腰果之后，每年产生1.62亿美元。

咖啡树对温度和降雨模式非常敏感。阿拉伯咖啡咖啡 - 最有利可图的物种，占坦桑尼亚的70％，占全球生产的约60％ - 只有温度波动小，平均每年约64到73度。阿拉伯里卡需要慷慨的降雨（或相当于灌溉用水） - 每年约五英尺。它需要两到四个月的潮湿时期干燥天气。地球上的几个地方满足了这些需求。

阿拉比卡咖啡只有在每年平均温度在64到70度之间波动的地方才能茁壮成长。

罗布斯塔咖啡是一种不太受欢迎的咖啡品种，主要用于调味料和速溶咖啡，可以承受更高的温度，但需要更多的水和季节之间更稳定的温度。

根据2015年期刊的纸张农业和森林气象学，在坦桑尼亚北部种植阿拉伯里卡的条件 - 山乞力马扎罗和其他高地在过去五十年中逐步恶化。本文集中在夜间最酷的温度。其他作物，包括玉米，大豆和米饭，虽然科学家不知道为什么，但是从增加的夜间温度遭受不成比例的痛苦。本文说，从1961年到2010年，坦桑尼亚北部咖啡生长地区的夜间温度增加了大约2.5度。

坦桑尼亚咖啡研究所的Tacri作物生产率和质量改善的Suzana Mbwambo表示，坦桑尼亚的高地海拔高度，大致在穆沙农场，“不再适合咖啡生产。”

基于温度预测，克拉马罗 - 征地的主要作者 - 预测，坦桑尼亚的高地的2030年阿拉伯果园只有三分之一，因为他们在1960年的生产力。到2060年，他说，阿拉伯里卡几乎不可能成长。自1960年以来，降雨量略微疲弱，但克拉帕罗说，到目前为止，效果很小。此外，他怀疑降水的变化将对未来几十年的咖啡收获产生很大影响。

原则上，农民可以移动到更高的海拔高度，其中温度仍然足够凉爽。今天，咖啡在乞力马扎罗山的侧翼上长到6000英尺，远低于19,341英尺的峰会。坦桑尼亚高地的潜在合适的土地和其他地方。但新农场将侵占在生物学上重要的森林公园覆盖野生动物，如水牛，丛林和猴子。Tacri的土壤科学家Goodsteven Maro表示，在未来，农民将在适合咖啡种植和受保护的乞力马扎罗公园的稳步上升的区域之间逐步挤压。

咖啡种植者面临的问题是全球性的。今年早些时候,发表在《气候变化》杂志上的一篇论文预测“适用性”为90％的土地，在尼加拉瓜在尼加拉瓜在尼加拉瓜在尼加拉瓜在尼加拉瓜筹集;咖啡目前占尼加拉瓜出口的13％。

这些和其他咖啡预测通过识别基于气候模型，温度适用于Robusta和阿拉伯咖啡的区域来预测未来。他们很少考虑降雨。这很难预测小区，目前在全球范围内无法预测。奥伦戴维斯是世界领先的植物研究和保护中心之一伦敦卫生园的植物学家，表示，不同降水投影的结果距离相距远远，当绘制在一起时，“它更像是抽象艺术工作。”

对未来咖啡收成的估计通常也没有考虑作物疾病和虫害的可能变化，尽管专家表示，影响可能是毁灭性的。

昆虫对温度非常敏感。如果它太冷，他们就无法重现。在它们茁壮成长的温带范围内，它们乘以更快的速度，并且在温暖的时候会造成更多伤害。但是很难预测，特别是害虫如何回应温暖的天气，因为他们的行为也取决于对它们提供的寄主和捕食者的范围，所有这些都可以改变。

世界上最具破坏性的咖啡害虫，咖啡浆果Berry Borer，已经开始入侵的领土，以前过于酷的错误。芝麻籽大甲虫，浆果钻孔挖洞进入樱桃并将鸡蛋放入豆内。严重的侵扰可以破坏收获的三分之一。在乞力马扎罗山，自2000年以来，浆果钻机居住的较高海拔大约1000英尺，将更多的农场暴露在昆虫上。埃塞俄比亚报告了归因于热身的新侵扰。少数咖啡害虫预测之一，对东非浆果蛀虫的研究他预测，到2050年，这种昆虫将“对现有的高质量地区造成特别大的破坏”C.阿拉伯里卡咖啡生产。”该报告警告称，这将“对全球咖啡行业产生严重影响”。

我们已经经历了二三十年的气候变化却什么都没发生。

坦桑尼亚90%以上的咖啡是由小农种植的，他们通常拥有不到2.5英亩的土地。他们大多是贫穷。根据一项调查，三分之一的人没有收音机;自行车对几乎所有人来说都是奢侈品。伊曼纽尔•姆比斯是一位有11个孩子的中年父亲，他在坦桑尼亚北部一座可以俯瞰基卡蒂镇的小死火山的山坡上拥有700棵树。他说，这一季“短雨”的迟来让他担心，干旱威胁到已经发芽的胚胎花的干燥。但那天早上的小雨给了他“动力”。

MBISE获得他的大部分收入销售阿拉比卡咖啡。今年年初的作物差;他只收获了235磅的豆子，远低于他收获的2,200磅。他说，自青年以来，这么糟糕的年子变得更加普遍。降雨量不太可靠，减少了丰收的可能性。他担心将继续恶化，使“未来的条件可怕。”但他看不到别人赚取的校票和商店货物的现金。“我们是农民，”他说。“没有其他方法可以获得资金。”

戴维斯，Kew Garden Botanist，称为咖啡的消亡预测夸张。“显然存在令人担忧的原因，”戴维斯说，他领导了机构的咖啡研究计划。“气候变化已经在很大程度上影响了咖啡。”然而，戴维斯说，适应措施的“多样化的组合”可以节省饮料，作物和成长的名额。在一些咖啡种类的基因中编码可能是在2050或更远的条件下生长的能力。他说，许多这些被忽视的物种是耐旱的。在商业上筹集之前，“他们必须对消费者可以接受，”需要进行广泛研究的要求。戴维斯指出咖啡偏好之前已经改变了。戴维斯说：“即使在过去的100年里，世界的咖啡增长景观也变为即使在过去的100年里，它将在未来50年内发生变化，”戴维斯说。

戴维斯在丹麦和挪威提供资金，戴维斯正在研究埃塞俄比亚的咖啡生产者来反应变暖的方式。几年前，他发表了一篇论文，预测到2080年的土着阿拉伯岛可能无法在埃塞俄比亚中生长，其中包含物种的大量栖息地。他预测埃塞俄比亚的培养阿拉比卡的“深刻消极”的未来，负责该国出口收入的三分之一。几十年来创造新的树木养殖，并且没有太多时间备用。“我们已经20岁，30年来陷入气候变化，没有发生任何事情，”戴维斯说。

坦桑尼亚TaCRI总部的土壤科学家Maro说，他的同事正在测试一种新的耐旱耐温阿拉比卡咖啡树，这种树“在其他树没有生长的地方存活了下来”。他们是否能够承受坦桑尼亚农民在2050年将面临的环境还有待观察。