根据行业主要来源的估计，美国人不是世界上每人的最大葡萄酒渣滓 - 每人每人每人吸收3.2加仑，而不是由葡萄牙居民的主要来源的估计统计。
但习惯仍然转化为整个单用瓶子：其中约43亿美元，其中许多人发现他们进入垃圾填埋场或（可能是）进入一些复杂的回收系统，在那里它们可以与其他类型的玻璃一起加工和转售。虽然玻璃是高度可回收的，只有大约三分之一每年的美国人扔掉的东西实际上是这种方式。因此，生命周期评估应该不应该让你暗示业界足迹的最大百分比与这种重，单用包装有关。根据您所要求的谁，从1磅到2.7磅的二氧化碳被散发出与葡萄酒瓶相关的生产。
替代方案是什么？沿着纸板箱和罐子（另一个故事的问题）沿着较新的格式，对补充模型的兴趣日益增长。在过去的一年里，两个纽约地区公司 - 圆形容器启动好商品和“水龙头葡萄酒”分销商Gotham项目- 开始测试服务，该服务与新泽西州，纽约，马萨诸塞州和科罗拉多州的零售商。（Gotham项目希望在9月份在佛蒙特州和缅因州的地点添加地点。）虽然这两家公司正在使用不同的方法，但两者都将其计划视为数字技术启用的零售参与的机会。两者都以他们称之为“饮酒”葡萄酒的重点（最初至少）专注于，传统上价值在10美元到15美元之间。
“这些葡萄酒意味着随便消费，而不是高度老化或葡萄酒，”优质商品的联合创始人和首席执行官Zach Icbless表示。实际上，今年夏天最受欢迎的葡萄酒为零售商测试回报模型是玫瑰，镜像典型的零售趋势。
在Gotham项目的可重复使用的瓶子计划下提供的最初四个瓶子。
良好的商品中的甘肃和团队在纽约地区开创了可重复使用的容器，其中一个新鲜的新鲜碗，它专注于纽约公共图书馆等地方的罐子里的罐子里的新鲜物品。启动在Covid-19 Pandemered击中之前，为这些集装箱获得了85％的回报率，强迫它暂停操作。该团队决定在2020年8月20日在葡萄酒上专注于葡萄酒并在10辆零售商中推出。目前，它正在测试退货率。“你可以拥有世界上最有效的物流，但如果你不能让消费者退回产品，那就没关系，”他无所谓。
Gotham Project，一直通过钢桶为纽约葡萄园分配葡萄酒，在2020年夏季，在其大部分餐厅的商业蒸发后，还可以追溯到可重复使用的玻璃瓶的想法。“我们知道玻璃瓶被用多次使用，”布鲁斯·施奈德（Bruce Schneider）说，这是企业的三个合作者之一，以及合作伙伴查尔斯比利尔和Denise Giraldo-Gordon。这激发了三重奏，以探索葡萄酒瓶作为多使用产品的潜力。
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在大多数情况下，Gotham项目和良好商品使用的瓶子看起来熟悉葡萄酒消费者，虽然玻璃感觉到块状。（披露：Gotham Project去年夏天发布了一些测试瓶，我通过专门为此目的配置的盒子通过传统的送货服务进行采样和运送。）
Gotham的瓶子，其中大部分都被着色，专为至少10个重用循环而设计。良好的商品正在测试两瓶形状：一个适用于勃艮第的瓶子，另一个用于较轻的葡萄酒，如玫瑰或北京等。它预计其瓶子在10到30次之间重复使用。
两家公司都使用软木塞来密封瓶子 - 施奈德告诉我，螺钉顶部所需的薄颈部会损害瓶子的稳定性。两个组织都优先考虑使用葡萄园，酿酒厂和零售商来寻找添加可以帮助差异化产品的标签的方法以及他们在零售业的价值主张。
Gotham Project Wine的24,000L柔性，从法国运送到新泽西州巴伦讷的灌装站。
它需要密切合作
鉴于洗涤和重新填充瓶子所需的物流，两个企业正在与葡萄酒供应链中的合作伙伴密切合作，使其重用模型成为市场。
Gotham Project，一种垂直综合操作，处理葡萄酒制作和装瓶和分配物流，可在可重复使用的瓶子中提供五种葡萄酒。它从世界各地表示大约40个，包括许多人在有机，可持续或生物动物上养殖。“我们带到市场的大多数葡萄酒都是我们的，”施奈德说。
良好的商品，没有Gotham项目在葡萄酒行业中的关系的遗产，正在与酿酒师密切合作野生弧农场为了它的初始遗传。基于Pinebush的小型操作，N.Y.，焦点托德·卡瓦洛（Cavallo）描述为较低的干预葡萄酒，包括霞多丽和赤霞珠法郎玫瑰。Cavallo以他的商业成功而闻名，通过皮带，通过按下“废物”葡萄渣制成的低级酒葡萄酒。该操作每年生产约20,000瓶。
在阅读其Wine Reuse Model在线阅读后，Cavallo接近了良好的商品;狂野的弧也一直在试验罐中分配葡萄酒。在这种关系下，良好的商品基本上已成为另一个瓶子供应商 - 野生弧必须为可再填充版本支付约10-5％的溢价，其中Cavallo的运作转化为瓶子价格的大约1美元增加。也是合作的一部分是Jenny＆Francois选择，狂野弧的分销合作伙伴。“无论我们在供应链中可以做些什么，以减轻我们的气候影响，我们将要做，”Cavallo告诉我。
良好的商品正在与酿酒师密切合作野生弧农场由Todd Cavallo（图为）拥有其最初的葡萄酒瓶。
强大的QR码
在零售层面，良好的商品和Gotham项目依赖于数字技术的模型可以集成到零售商的销售系统和客户数据库中，以保持购买的各种葡萄酒，退货率和消费者偏好。这些应用可用于预测在特定季节清洁，重新填充和重新填写的资源。他们还为零售商和葡萄酒生产商提供了一个有价值的数据来源，这些数据通常无法获得大量直接的消费者信息。“我们正在允许生产者具有直接消费的级别的参与，”律法说。
客户可以通过扫描放置在可再填充瓶子上的标签上的QR码来访问有关其帐户的信息。返回瓶子后，可以向客户的帐户应用信用卡。例如，Gotham项目在返回八瓶返回后提供2美元。这笔钱可以应用于未来购买;或者，该公司将代表客户的国家公园基金会捐款2美元。
Conor Mckee，所有者和买方惨败！葡萄酒和精神在纽约布鲁克林，从一开始就将重复使用的瓶子作为其它可持续性举措的一部分，以便使用可粘性杯来制作可重复使用的瓶子。必威体育2018
Mckee预计可再填充的瓶子将有助于与客户进行对话。当我在7月初与他交谈时，惨败！尚未使用良好的商品和野生弧提供的可再填充瓶子。然而，商店为一定的标签提供了一款葡萄酒瓶回报计划，用于准备某些标签，它正在使用良好的商品来收集并返回这些瓶子，以使客户养成瓶子的习惯。
“这是一个自然的SEGUE进入谈话，到目前为止，已经为这些瓶子注册的人带回了他们，”麦克尔说。
