为什么2020年对地球来说是一个如此紧迫的里程碑

如何以及已经针对我们，我们在巴黎在2015年设定的气候变化目标的实现：在两年内，几乎地球上所有的政府将缔约方的联合国第26届大会的主持，需要考虑两个大问题下召开？我们多少必须做到尽量减少气候变化的影响？

这是今天很难回答这些问题，但经过省长，市长，首席执行官，科学家应该是一周更容易一点未来，许多在本周更多聚集在旧金山的全球气候行动峰会。在那里，所有不属于一方联合国进程的支持者 - 也就是那些不表示一个国家的政府 - 将采取自己的行动的股票，以减少二氧化碳排放量，并设置新的，更宏大的目标。本次峰会围绕组织几个主题， 包含土地使用特别是粮食生产。

土地利用导致气候变化

土地使用和气候变化之间有直接的联系。当它们健康时，森林、草原和其他景观会将碳从空气中吸收，并将其封存在植被和土壤中。当栖息地被砍伐时——通常是为了给农业让路，尤其是牛肉、大豆和棕榈油——它们就会把储存的碳释放回大气中。作为地球的能力，以重新吸收碳收缩由于常年栖息地丧失，排放更加集中。

作为地球的能力，以重新吸收碳收缩由于常年栖息地丧失，排放更加集中。

这就是为什么2020是如此重要的一年。的。届时，会员消费品论坛 决心为森林砍伐的主要驱动力——牛、大豆、棕榈油、纸张和纸浆——实现零净森林砍伐。《纽约森林宣言》的签署国也在2014年宣布，他们将在同一商品供应链上消除毁林现象，并在2020年前将毁林总量减半。

减少农业的影响

农业必须生存和繁荣，因为我们需要粮食。但是，我们必须减少它的影响。幸运的是，我们可以用更少的土地生产更多的东西，减少栖息地转换和其他投入。我们可以从改变生产牲畜和饲料的方式开始。

在历史上，动物蛋白生产已成为更有效率，通过改善动物和饲料作物的遗传，改善饮食和喂养系统，以及更好的管理方法和兽医保健等因素驱动。一刀切，牲畜生产者从更少的资源得到更多的蛋白质。动物成长更迅速（PDF），生产更多的牛奶和蛋，少用饲料和水，占用更少的土地，排放更少的温室气体。

当然，这已经激化的产物，它有它自己的环境影响，如对水质更显著影响更大的浪费浓度。生产者被驱赶，提高产品的质量，并通过提高他们的整体效率，赚更多的钱，而不是减少本身对环境的影响。没有人监控行业的影响，使全行业的承诺，以减少他们。知识共享发生在当地的小餐馆或饲料店。

如果你不能衡量，你就无法提高

有了更好的度量和监控，更加开放的知识共享和更大的财政奖励，生产商可以做更多，以减少畜牧业生产对环境的影响。但今天，生产者缺乏一套统一的指标主要影响或定义基线。没有他们，就不可能推动 - 更不用说文件 - 改进，优先干预措施，设置硬性指标，并评估整体效能。

有了更好的度量和监控，更加开放的知识共享和更大的财政奖励，生产商可以做更多，以减少畜牧业生产对环境的影响。

因此，下游的球员，如零售商和品牌商希望鼓励其供应商提高不知道什么优先或者或如何把握供应商的责任。社会化媒体是推动变革多于科学数据。展望未来，我们需要更多的战略并专注于减少是最显著的影响，我们有限的资源。而这仅仅是动物蛋白。

试想一下，如果我们想提高所有蛋白质。

哪些蛋白质的影响最小?

要比较从羊肉到扁豆等所有蛋白质的影响，难度就更大了。但如果没有它们，我们就无法比较蛋白质，或减少跨物种和地理的关键影响。而且，如果不关注一系列关键的影响，生产者如何才能相互学习，了解怎样才能使生产更可持续?全球标准化度量标准对可持续发展的作用，不亚于它对食品健康和安全以及全球食品贸易的作用。必威体育2018

性能和影响数据应内部和整个行业共享。随着赌注如此之高，供应链合作伙伴甚至是竞争对手应该权衡维持资源的生产和稳定气候的互惠互利的数据的交易价值。数据共享，协同工作和更加透明的了解共同的目标和结果可以减轻声誉风险是一个坏演员可以创建一个整个行业。

跟踪鲑鱼

该全球大马哈鱼行动提供了一个良好的模式:2013年，17家全球最大的鲑鱼养殖公司(代表全球70%的产量)的首席执行官认识到，他们可以通过合作和共享信息来改善环境绩效。他们2020年的目标是，他们所有的鲑鱼都将通过世界自然基金会帮助建立的水产养殖管理委员会的认证。与大多数2020年承诺不同的是，该组织已经完成了50%的目标，并带动了全球大部分的三文鱼产业。

最后，我们需要更多创新的金融机制和伙伴关系来促进投资，包括长期合同和与业绩挂钩的利率。利用这些机制，银行、政府和买家等实体可以携手合作，向生产商提供投资提高生产所需的资本或合适的时间表。

为创造性的解决方案寻找创造性的融资

随着市场准入和资金支持，生产商有能力投资于新技术和可收缩蛋白的（动物和饲料）的环境足迹的最显著的部分做法。这些包括打开粪肥成能量，具有更少的碳排放生长饲料，减少对基于化石燃料的依赖，肥料和消除来自大平原亚马逊自然栖息地的转化。

在全球气候行动峰会在旧金山从九月12日至14日，许多公司将谈论他们通过自己的供应链在做保护栖息地和应对气候变化的内容。但企业只能做这么多的 - 如果没有有关主要影响和指标，以及提高性能的障碍达成共识，生产商将不能够建立在他们的成功是最新的。而且里面还剩下做出了很大的进步。