就像其他零售商,商店都在关注客户体验,让人们回到商店。杂货店交货已经是上升趋势,流行踢成下一个齿轮。今年5月,美国的网上杂货销售增长40%。所以零售商包括克罗格和Publix看现场垂直农场是吸引消费者的一种方式。
”,进入一个杂货商的经验,挑选一些本质上的葡萄树是引人注目的从客户体验的角度来看,“Shireen Santosham说,战略计划负责人很多公司总部设在旧金山,一个垂直农场。
根据格兰特Vandenbussche,类别总监第五季,机器人垂直农场公司总部位于匹兹堡,新鲜农产品保持很多传统杂货店活着。的主要类别仍然驾驶交通到商店,他说,所以创新和投资在这个部门大多数零售商关注的一个焦点。
现场集装箱杂货店农业并不是一个新概念,但随着城市垂直农场拥有先进的供应链成为主流的一部分,我们的想法是变得更加可行。一些大公司已经完成了他们的战略分析和试点项目,并正在倾斜垂直农场在一个大的方式。
进入一个杂货商的经验,挑选一些本质上的葡萄树是引人注目的从客户体验的角度来看。
例如,在两个西雅图商店克罗格安装从德国启动Infarm模块化垂直农场。而苗花前几天Infarm集中的托儿所,大部分的增长发生现场在杂货店。
今年3月,在佛罗里达州的莱克兰Publix GreenWise市场,增加了一个40英尺集装箱水培农场在停车场。客户可以看到相当于传统的三英亩农田通过容器的窗户。它生长每周大约720头的生菜,所有在商店出售。但它仍然是早期和过程是有章可循的。起初,Publix没有得到预期收益率。
“它需要时间去成长产品并提供一致的质量、风味和大小,“Curt她说,Publix的业务发展总监。“我相信随着时间的推移,一旦水培种植提炼他们的流程,和扩大,我们将会发现更多的效率。”
根据Vandenbussche,效率可能是一个专注于支持垂直农场在大规模的杂货商的配送中心,而不是在每一个零售的位置。从垂直农场获得重大业务和可持续性的影响,公司将需要足够大的真正规必威体育2018模经济的优势。
“我们认为很多零售商都看这个格式如果他们要有足够高的产品开始取代(传统)增加产品内部所有的商店,“Vandenbussche说。
成长是一个艰难,挑剔的生意。在零售零售商专家,很难擅长零售和增长,所以希望看到关键合作伙伴实现。随着Infarm克罗格伙伴关系,Publix的现场农场经营和管理的砖街农场。
“发现系统不是over-encumbering操作,他们可以即插即用,真的是关键,“Vandenbussche说。
如果零售商追求这种模式下,客户体验可能更类似于去农贸市场比直接到农场。但是这个模型有更好的机会扩展企业同时也创造可持续发展的好处,如减少运费排放,降低用水量和延长保质期。必威体育2018
Publix的农场的位置已经被修正。
