大黄蜂食物是一个幸存者。Founded in 1899, Bumble Bee, which is headquartered in San Diego, owns two of the last three canned tuna factories in the U.S. (in southern California and Puerto Rico) and one of the last two canned clams plants (in Cape May, N.J.). The company went bankrupt in the late 1990s but it has emerged stronger, and it's now North America's largest branded shelf-stable seafood company.

Bumble Bee的金枪鱼业务占其近10亿美元收入的一半以上，但它有一个新的担忧:如果世界上的渔民不能同意明智地管理产能，金枪鱼库存很可能受到威胁。

“我们是在最大持续产量，”大黄蜂总裁兼首席执行官克里斯Lischewski说。

大黄蜂本身并没有自己的渔船 - 这是一个处理器和海鲜营销 - 但它的未来显然取决于鱼的可靠供应。

我遇到了克里斯一个星期前，在财富的头脑风暴绿色发布会上，在那里我率领可持续海鲜的面板。（明天，我将在博客乔希高盛芦苇，谁也讲了话。）自1999年以来已谁跑大黄蜂的一位前管理顾问，克里斯告诉我，他也不太担心鱼类供应，直到2000年代中期，当他变得明显，全球的力度，规范捕捞金枪鱼间没有“T工作。

作为响应，大黄蜂与世界野生动物基金与行业竞争对手，包括Starkist（韩国渔业集团单位东远)和海之鸡(现在属于一个泰国父），创建的非营利国际海产品可持续性基金会必威体育20182009年(ISSF)。克里斯现在担任董事会主席，他不得不成为渔业管理专家。

他告诉我，在海鲜行业和主流环保负责运营商共享一个共同的目标，在大多数情况下：他们要保护世界野生鱼类。这并不意味着他们总是一致的，当然。绿色和平加拿大，例如，屁股苜蓿叶形，大黄蜂的一个单位，在其最近海鲜排名．克里斯说，部分原因是三叶草没有回应绿色和平组织的问卷。

他更大的担忧是，金枪鱼渔业管制是无效的。部分是因为金枪鱼是很难调节：他们从来没有停止移动，他们在世界各地广泛，但稀疏分布，他们可以行程数千里，到公海，超越任何国家的范围。金枪鱼是由区域渔业管理组织，或区域渔业管理组织，许多国家的组成（19在一个中央太平洋集团），规定其中的一些控制渔场，也有人认为自己的船。警务公海是一个很大的挑战，克里斯告诉我的。“目前绝对没有，从进来停止新船，”他说。

其结果是，有没有有效的捕捞限额和捕捞技术的重大改进，正在制定金枪鱼的数量从海上近几十年来已暴涨。对世界渔业金枪鱼的状况进行了ISSF的报告说：

1940年至60年代中期，这是为稳定的保质期市场（鲣鱼，黄，大眼金枪鱼和长鳍金枪鱼）加工金枪鱼的四个主要物种每年一度的世界渔获约30万吨上升至100万吨左右，最它采取通过钩线。随着围网网，现在主要的齿轮的发展，捕捞量在过去的几年里上升到了每年超过430万吨。

该Marvelettes人也许吧，在1964年回来的路上，即有“太多海里的鱼”。。

根据克里斯的说法，国际救援组织希望让世界各国同意“控制和限制捕捞金枪鱼的船只数量”。它的成员公司处理全球70%的金枪鱼生产，所以他们有影响力。例如，可以鼓励零售商只从ISSF公司购买;沃尔玛加拿大已经有了同意这样做．如果成功，这将是大公司做什么，政府不可能一个例子。

我问克里斯如何，如果金枪鱼捕捞将被限制大黄蜂将扩大其收入和利润。他说，有通过扩大养殖鱼供应的可能性，而大黄蜂可以获取更多的金枪鱼供应的，如果能说服客户支付更多的金枪鱼罐头。

“我最大的挑战是，美国人认为金枪鱼是廉价的蛋白质，”他说。10罐5盎司的大黄蜂汽水在亚马逊的售价为15.45美元，在一些超市的售价更低。“太便宜了，”他说。

为了说服消费者支付更多，金枪鱼行业已推出了名为广告活动金枪鱼的Wonderfish鼓吹金枪鱼的健康益处(大量的Omega 3)并提供免费食谱金枪鱼汉堡和金枪鱼吉它．这里是他们的聪明的电视广告之一：

这些广告集中在金枪鱼的利益，而不是它的价格。这一切，但肯定的是，客户将不得不支付更多的对未来金枪鱼 - 的需求将继续增长，由卫生和健康问题的推动，和供应将是有限的，如果Lischewski和其他处理器得到他们的方式。

如果他们不这样做，供应可能有一天会变得非常有限，那将是一场悲剧。

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