一个不请自来的感恩节客人:BPA

我们已经广泛报道了双酚a在GreenBiz.com网站上，你可以看到这种扭曲性别的化学物质如何在日常用品中无处不在收到论文还有奶瓶环氧罐衬用于食品包装。

所以，当我们看到今天发布的一项研究得出结论说，下周很多家庭在吃感恩节火鸡的时候都会吃到一份含有BPA的大餐时，我们并不感到惊讶。这种化学物质类似雌激素，与生殖和发育问题有关。

的乳腺癌基金会对经常出现在感恩节餐桌上的七种产品的BPA水平进行了测试。该非营利组织还测试了在四个不同州购买的四种产品，总共28个样本。

他们发现其中12个样品的BPA含量超过了11亿分之11 (ppb)，在实验室研究中，这个量与子宫大脑发育中断有关。研究人员还发现，在不同州购买的同一种产品差异很大。例如，在一罐Campbell's火鸡肉汁中发现的BPA含量从纽约的5便士到明尼苏达州的125便士不等。乳腺癌基金会表示，这可能是由于运输和储存条件的不一致，以及不同设施或批次的罐装过程的不一致。betway必威娱乐

在海洋喷雾果冻蔓越莓酱样品中没有检测到BPA。

乳腺癌基金会一直在推动食品制造商在四月份发起的“不要致癌”运动中避免在包装食品的罐头内衬中使用BPA。根据这个非营利组织的说法，在实验室测试中，大鼠和小白鼠由于接触了BPA，乳腺发育发生了改变。

美国食品和药物管理局在2010年6月说最近的研究“为双酚a对胎儿、婴儿和儿童的大脑、行为和前列腺的潜在影响提供了理由”。的agency said it is进行自己的深入研究来弄清围绕双酚a的不确定性。并支持减少人类接触的努力。

GreenBiz.com联系了乳腺癌基金研究中的食品制造商，了解他们对双酚a的立场，并听取他们最新的双酚a计划。下面是他们告诉我们的:

坎贝尔:对双酚a替代品进行测试，并在2010年的报告中称赞了该问题的透明度。寻求更安全的包装坎贝尔企业社会责任、可持续发展和社区事务副总裁Dave Stangis在一封电子邮件中说:“我们认识到一些消费者已经表达了对BPA的担忧，这就是我们关注所有科学和研究的原因。”必威体育2018“由于一些消费者表达了自己的观点，我们几年来一直在研究在包装材料中使用BPA的潜在替代品。这项工作仍在继续。”

德尔蒙特:截至发稿时无回应。

通用磨坊:完成了Muir Glen番茄产品向不含bpa罐头的转型。该公司在一份声明中说:“世界各地的科学和政府机构已经对科学进行了检验，并得出结论，包括最近在日本和欧盟进行的全面风险评估在内，大量证据支持BPA的安全性。”“然而，我们知道一些消费者希望我们寻找替代品——我们正在与can供应商和制造商合作，开发和测试不使用BPA的替代衬里。”

Nestle:雀巢公司在周三的一份声明中说:“雀巢一直在监控包装材料以及与产品直接接触的其他材料，并确保所有材料都是安全的，符合规定。”作为全球食品制造商和销售商，雀巢的产品是安全的，并符合现行法规，雀巢会考虑消费者的偏好以及对某些材料使用的态度。在这种情况下，雀巢有一个全球计划来评估最合适的包装解决方案。这包括评价双酚a的替代品。”

海洋喷雾:Ocean Spray的发言人John Isaf在一份声明中说:“FDA已经广泛审查了有关双酚a的科学，并确定双酚a是安全的。”“然而，由于最近关于金属罐头中的BPA的讨论越来越多，我们评估了我们的罐装酱汁产品，发现我们的罐装酱汁产品没有检测出BPA的水平。”

更详尽地了解食品制造商是如何处理包装中的BPA的，请参阅上文提到的来自As You Sow和绿色世纪资本管理的报告。寻求更安全的包装”。

[编者按:这是一篇更新后的文章，添加了雀巢公司的评论。]