麦当劳的套装长期可持续牛肉，咖啡计划

麦当劳拟订了移动到更可持续的肉类，咖啡和包装的计划。

该公司是可持续土地管理承诺将要求供应商逐步从可持续管理的土地逐步源食品和材料，尽管目前没有特定的时间表，最初关注牛肉，家禽，咖啡，棕榈油和包装。

选择了五个，在分析的帮助下世界野生动物基金，因为它们具有最大的潜力，以越来越低。牛肉，特别是麦当劳食物中的一些最大的影响。

联合国粮食及农业组织2006年报道牛肉占全球温室气体排放量的18％，不仅泵出二氧化碳，氧化二氧化二氮和甲烷，这些含量比二氧化碳更有效地促进全球变暖。

由于动物废物，抗生素和激素，以及用于喂养牲畜的农作物，牛肉生产也降低和污染了土地和水。

麦当劳最初是赞助三年的研究E-CO2项目，来自英国和爱尔兰350个牛肉农场的碳排放，它正在与之合作可持续牛肉全球会议。

日益增长的牛肉需求也导致森林砍伐，例如亚马逊及其相关的生态系统。自1989年以来，麦当劳有一项政策，不能从巴西的森林砍伐地区购买牛肉。该公司现在计划在亚马逊中创建追踪和认证牛肉的计划。

至于家禽，麦当劳曾致力于避免采购饲料，主要是通过与主要大豆采购商合作，创建从森林砍伐土地购买豆叶的自愿协议来源。该公司还将收集管理家禽浪费的最佳实践，如牛肉废物，可以危害水系统。

该公司的欧洲和其他非美国。业务已经在购买更可持续的咖啡中，在澳大利亚，新西兰和39个欧洲国家购买咖啡的所有商店都有前往雨林联盟要么UTZ.。在美国，麦当劳表示，它将创造一个促进农民可持续运营培训和促进报告咖啡的工作的计划。

对于棕榈油，公司计划加入可持续棕榈油圆形并旨在仅在2015年通过圆桌会议购买棕榈油，这是公司共享的目标沃尔玛和普通工厂。

由于麦当劳包装的大部分包装是纸张，因此它的包装工作主要围绕着从“法律和可接受”来源的纤维，并优先考虑认证来源。在各种木材认证计划中，麦当劳优先考虑森林管理委员会认证，也认识到林业认证，CSA国际和CERFLOR批准的可持续林业倡议。

随着宣布可持续土地管理承诺，麦当劳发布了它最新的企业责任报告据悉，今年晚些时候在马铃薯作物上使用了一份报告。该报告基于对创造的供应商的调查回应股东决议。

_{牛 - CC许可证Jon Smith'Una Nos Lucror'（Flickr）}