西夫韦在海鲜排行中名列前茅，克罗格加强了政策

2011年4月13日

全食超市在地球日之前将两种野生鱼类转变为更可持续的供应克罗格计划将其前20大海鲜品种转变为经过认证的可持续来源。

然而，西夫韦在政策上的重大改变使它在绿色和平组织的可持续海鲜排行榜上名列榜首，这使它在两方面都大出风头。

全食公司希望在4月22日的地球日之前停止销售任何来自红色渔场的剑鱼和金枪鱼，这意味着这些鱼的捕捞方式是不可持续的，或者会损害其他海洋生物。相反，海产品买家正在寻找绿色和黄色的来源，这些来源使用手绳或鱼叉捕鱼，而不是渔网捕鱼，渔网也可以捕获海龟、鲨鱼和其他不打算出现在商店货架上的生物。

Whole Foods计划在下一个地球日之前，将其大部分其他红色评级的海鲜产品转型，最后，在2013年地球日之前，停止使用所有红色评级的大西洋鳕鱼和鳎目鱼。该公司说，他们从剑鱼和金枪鱼开始，因为已经有被评为绿色或黄色的渔场。转换其他鱼种既需要与渔业部门合作，让他们尝试不同的捕鱼方法，也需要表明消费者是从可持续来源购买鱼的。虽然有各种各样的海鲜排名系统，但全食超市遵循的是the蓝色海洋研究所和蒙特雷湾水族馆。

而全食超市则按照计划进行去年开始的克罗格公司已经为其海产品制定了新的目标，承诺从其门店中淘汰鲨鱼、马林鱼和蓝鳍金枪鱼，并转向更可持续的其他海产品来源。

克罗格公司销售的前20种海洋生物中，大约有一半已经通过了海洋管理委员会(MSC)的认证，或者正在进行认证评估。到2015年，该杂货商计划让其排名前20的所有物种都获得认证，或在评估过程中，或参与世界野生动物基金的渔业改善项目。

绿色和平组织昨天发布了最新的报告，他们说，当谈到他们目前的总体海鲜项目时，他们都没有达到西夫韦的工作水平“拖走海洋”报告。

这份报告对零售商的海鲜政策、举措、标签和透明度(他们在商店、网上和报告中提供了多少信息)以及22种红色名录鱼类的销售情况进行了评级。

第一，按照0-100分的评分标准，有5家公司得分低于40分，属于“不及格”，其余15家公司得分在40 - 70分之间，属于“及格”。目前还没有一家公司进入“绿色”类别，但排名前4位的公司得分均超过60分。

在报告中，西夫韦上升了三个名次，超过了塔吉特、韦格曼斯和全食超市，这三家超市过去都曾帮助西夫韦成为榜首。

报告作者、绿色和平海鲜活动人士Casson Trenor说:“现在我们在食品杂货的各个主要部门都有了领导者。”“必威体育2018可持续发展不仅仅是富人的专利。必威体育2018无论是塔吉特(Target)这样的大卖场、全食(Whole Foods)和威格曼(Wegmans)这样的专卖店，还是西夫韦(Safeway)这样的传统杂货店，都可以实现可持续发展。

西夫韦通过制定新的采购政策、向客户提供更多信息、减少销售红色名单鱼类、甚至不允许自己在未来增加新的红色名单鱼类而获得了提振。

克罗格以42分跌至第15位，仅比“失败”的门槛高几个点。绿色和平组织的报告称，全食超市仅落后西夫韦三分，拥有“最强大和最复杂的采购政策”，但它的得分受到了阻碍，因为它卖出了18家超市绿色和平红色名单上有22条鱼。

尽管绿色和平组织知道这两家公司本月的声明，但由于这些声明要到明年或更晚些时候才会完全生效，因此对他们的得分影响不大。

“最终，他们将产生巨大的影响，”Trenor说。“当他们坚持下去时，我毫不怀疑全食超市的得分会大幅上升。”