Yalmaz Siddiqui谈米高梅多管齐下的食物浪费管理方法

美高梅国际酒店集团(MGM Resorts International)将其移动食品冷冻机带到了GreenBiz Group的年度VERGE 19大会上。冷却器只是该公司用来帮助管理和转移食物垃圾的工具之一。米高梅利用其他多种项目来减少食物浪费。例如，2018年，该公司向其他来源运送了1.3万吨食品废料——主要是用于喂养动物的农场。