日本企业解决食物垃圾
每年，日本生产约4亿吨的工业废物和约5000万吨家庭和一般商业垃圾。家庭和一般商业浪费，约2000万吨食物垃圾组成。这是二手报纸废物的重量和丢弃汽车的4倍的六倍。
在2000万吨的食物垃圾中，18%是在“加工制造”阶段产生的，约30%是来自食品分销渠道和餐厅的商业垃圾，剩下的52%来自家庭。这意味着，日本家庭每年产生约1000万吨食物垃圾，相当于日本每年的大米消费量。
现在，食物垃圾正在回收多少？对于“加工和制造”阶段的食物垃圾，48％正在回收。其中的例子包括喂养猪的新鲜豆腐压力，在制作豆腐后是副产品。
另一方面，大部分来自“分配”阶段的食物垃圾没有被回收利用。例如超市里未售出的食品、便当盒和便利店里过期的汉堡肉。这些垃圾大多被焚化，然后送往垃圾填埋场。
根据日本于2003年1月生效的《建立以循环利用为基础的社会基本法》，《食品循环利用法》于同年6月生效。这项法律的目的是减少食品制造商和餐馆产生的食物垃圾，并促进食物垃圾的再利用，如将其转化为牲畜饲料和堆肥。
在这项法律的推动下，越来越多的食品制造商和餐馆开始使用食物垃圾作为堆肥。东京新大谷酒店(Hotel New Otani)就是其中之一。这家酒店以前是由承包商处理垃圾的，但现在不仅把宴会厅剩饭等食物垃圾，还把酒店婚礼仪式上的鲜花变成堆肥，放在酒店下方的堆肥设施中。
这些堆肥被承包种植蔬菜的农民使用，然后由酒店购买。酒店能够节省它曾经支付给废物管理公司的成本，并在大约3年内收回了新的内部堆肥设施的成本。在全国各地，像这样的倡议越来越多，目的是在生产者和消费者之间建立一个材料循环流动。
一位主要的超市链式Seiyu能够在一年内减少大约18％的未售出食品的数量，通过这些措施，以避免浪费，以及为员工提供未售出的员工购买未售出的食物到期日，作为“生态折扣产品”。
这些努力不仅使食物垃圾减少而且降低了降低。在日本，浪费处理场所每年耗尽和处置成本，这种废物减少倡议正在苛刻作为许多公司和工厂的成本减少策略。
然而，日本的食品仅供全国食品消费量的40％（卡路里底座），因此由食物垃圾制成的堆肥供应总会超过需求。因此，有越来越多的举措将食物垃圾转化为能源，日本的自给自足率仅为20％。
例如，在几个大型购物中心，食品角落和餐馆产生的食物废物被抛入叫做生物反应器的坦克，然后产生甲烷气体以运行锅炉和热水。
此外，还有设施使用燃料电池将从食物废物生产的甲烷气体变成电力。在神户市港口岛上，日本首次“燃料电池生物气化电厂”聚集在城市的酒店中分类食物垃圾，通过发酵生产甲烷气体，并在燃料电池中使用它以产生电力。
目前，许多地方政府和商业设施正在将食物垃圾转化为甲烷气体，并使用它来生产电力或用作锅炉的燃料。这些举措可能会在未来增加。
现在，当食物废物从家用厨房产生时，在“消费者”阶段有什么样的回收措施？在我们在2003年3月通讯中介绍的宫崎县的Aya Town（约7,600名居民），地方政府收集食物垃圾。
作为收费费，每个家庭都收取100日元（关于美国1美元），零售店每月收取200日元（关于美国2美元）。收集的食物废物是堆肥和使用当地农民来种植蔬菜，然后由当地人消费。然后再次收集食物垃圾。通过这种方式，营养物将在本地回收。这一倡议不仅可以减少浪费，而且是增加当地粮食自给自足。
此外，在山庄市山庄县和岩土镇的岩手县，家庭和商业设施产生的食物废物正在堆肥，随后曾经种植有机产品以促进“本地生产，局部消费”。
札幌市鼓励居民用纸板箱来做堆肥。这种堆肥方法只需要一个纸箱、从园艺商店购买的土壤改良剂、一把铲子、一个温度计和一个天平。
越来越多的人正在尝试使用蚯蚓和食品废物处理机堆肥，一些由电力供电和一些手动。
此外，“生态烹饪”，最大限度地减少厨房中产生的食物浪费，是越来越受欢迎。正在出版生态烹饪指南和举办的研讨会。一些小学和初中都是教授生态烹饪，作为环境教育计划的一部分。
面对新填埋场短缺的前景，人们普遍对废物问题有相当的认识，但在减少和回收家庭产生的废物方面，还没有取得很大的进展。
食物垃圾在日本构成了大量废物。随着新的立法和灌输垃圾填埋场的威胁，我们可以期待未来看到更多的举措，有些人可以提高日本的食品和能源自给的率，有些人与“当地生产，当地消费”的动作进行。国家，还有更多。
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这篇文章承蒙……承蒙日本可持续性必威体育2018。
在2000万吨的食物垃圾中，18%是在“加工制造”阶段产生的，约30%是来自食品分销渠道和餐厅的商业垃圾，剩下的52%来自家庭。这意味着，日本家庭每年产生约1000万吨食物垃圾，相当于日本每年的大米消费量。
现在，食物垃圾正在回收多少？对于“加工和制造”阶段的食物垃圾，48％正在回收。其中的例子包括喂养猪的新鲜豆腐压力，在制作豆腐后是副产品。
另一方面，大部分来自“分配”阶段的食物垃圾没有被回收利用。例如超市里未售出的食品、便当盒和便利店里过期的汉堡肉。这些垃圾大多被焚化，然后送往垃圾填埋场。
根据日本于2003年1月生效的《建立以循环利用为基础的社会基本法》，《食品循环利用法》于同年6月生效。这项法律的目的是减少食品制造商和餐馆产生的食物垃圾，并促进食物垃圾的再利用，如将其转化为牲畜饲料和堆肥。
在这项法律的推动下，越来越多的食品制造商和餐馆开始使用食物垃圾作为堆肥。东京新大谷酒店(Hotel New Otani)就是其中之一。这家酒店以前是由承包商处理垃圾的，但现在不仅把宴会厅剩饭等食物垃圾，还把酒店婚礼仪式上的鲜花变成堆肥，放在酒店下方的堆肥设施中。
这些堆肥被承包种植蔬菜的农民使用，然后由酒店购买。酒店能够节省它曾经支付给废物管理公司的成本，并在大约3年内收回了新的内部堆肥设施的成本。在全国各地，像这样的倡议越来越多，目的是在生产者和消费者之间建立一个材料循环流动。
一位主要的超市链式Seiyu能够在一年内减少大约18％的未售出食品的数量，通过这些措施，以避免浪费，以及为员工提供未售出的员工购买未售出的食物到期日，作为“生态折扣产品”。
这些努力不仅使食物垃圾减少而且降低了降低。在日本，浪费处理场所每年耗尽和处置成本，这种废物减少倡议正在苛刻作为许多公司和工厂的成本减少策略。
然而，日本的食品仅供全国食品消费量的40％（卡路里底座），因此由食物垃圾制成的堆肥供应总会超过需求。因此，有越来越多的举措将食物垃圾转化为能源，日本的自给自足率仅为20％。
例如，在几个大型购物中心，食品角落和餐馆产生的食物废物被抛入叫做生物反应器的坦克，然后产生甲烷气体以运行锅炉和热水。
此外，还有设施使用燃料电池将从食物废物生产的甲烷气体变成电力。在神户市港口岛上，日本首次“燃料电池生物气化电厂”聚集在城市的酒店中分类食物垃圾，通过发酵生产甲烷气体，并在燃料电池中使用它以产生电力。
目前，许多地方政府和商业设施正在将食物垃圾转化为甲烷气体，并使用它来生产电力或用作锅炉的燃料。这些举措可能会在未来增加。
现在，当食物废物从家用厨房产生时，在“消费者”阶段有什么样的回收措施？在我们在2003年3月通讯中介绍的宫崎县的Aya Town（约7,600名居民），地方政府收集食物垃圾。
作为收费费，每个家庭都收取100日元（关于美国1美元），零售店每月收取200日元（关于美国2美元）。收集的食物废物是堆肥和使用当地农民来种植蔬菜，然后由当地人消费。然后再次收集食物垃圾。通过这种方式，营养物将在本地回收。这一倡议不仅可以减少浪费，而且是增加当地粮食自给自足。
此外，在山庄市山庄县和岩土镇的岩手县，家庭和商业设施产生的食物废物正在堆肥，随后曾经种植有机产品以促进“本地生产，局部消费”。
札幌市鼓励居民用纸板箱来做堆肥。这种堆肥方法只需要一个纸箱、从园艺商店购买的土壤改良剂、一把铲子、一个温度计和一个天平。
越来越多的人正在尝试使用蚯蚓和食品废物处理机堆肥，一些由电力供电和一些手动。
此外，“生态烹饪”，最大限度地减少厨房中产生的食物浪费，是越来越受欢迎。正在出版生态烹饪指南和举办的研讨会。一些小学和初中都是教授生态烹饪，作为环境教育计划的一部分。
面对新填埋场短缺的前景，人们普遍对废物问题有相当的认识，但在减少和回收家庭产生的废物方面，还没有取得很大的进展。
食物垃圾在日本构成了大量废物。随着新的立法和灌输垃圾填埋场的威胁，我们可以期待未来看到更多的举措，有些人可以提高日本的食品和能源自给的率，有些人与“当地生产，当地消费”的动作进行。国家，还有更多。
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