试着把可乐变绿
为了拯救地球，我们被告知停止燃烧煤炭，抛弃耗油量大的汽车，改用节能的节能灯。还有件事要担心，走廊那头的自动售货机。
是的，自动售货机。自动售货机和商用冷饮机全天候运转，依赖低效压缩机，最糟糕的是，使用的是强效温室气体氢氟碳化物。因此，当绿色和平组织要求可口可乐公司放弃传统的自动贩卖机和冷柜时，这家世界上最大的饮料公司承诺，将开发出效率提高40%至50%、不含hfc的自动贩卖机和冷柜。
从那以后，可口可乐投入了4000万美元用于研究和测试，发表了一份900页的技术研究报告，并组织了一个冷饮和冰淇淋销售公司联盟，包括联合利华、麦当劳和(天哪!)百事可乐。来解决这个问题。去年，在达沃斯世界经济论坛上，可口可乐宣布了胜利:该公司董事长兼首席执行官e·内维尔·艾斯戴尔(E. Neville Isdell)和绿色和平组织(Greenpeace)领导人格尔德·雷波德(Gerd Leipold)推出了一款新的、不含hfc的超级高效自动售货机。中国已经部署了大约8000台气候友好型机器，大多数用于达沃斯论坛和2008年北京夏季奥运会等备受瞩目的场馆。
这对可口可乐来说是件好事，因为它的声誉非常重要。艾斯戴尔说:“这栋建筑上的名字和瓶子上的名字一样。”但可口可乐所有的努力并没有为地球做出多少贡献，至少目前还没有:在其产品销售的210个国家，可口可乐及其装瓶厂仍有大约1000万台老式冷却器和自动售货机。这是因为它的瓶装商是独立所有的，他们不想为不含hfc的产品支付额外的费用。制造商在现有生产线上投入了大量资金，目前还没有批量生产。艾斯戴尔说:“我们有这项技术，我们知道它是可行的。“问题是，经济逻辑并不一致。”
这不仅仅是可口可乐的问题。许多大公司——通用电气(GE)、沃尔玛(Wal-Mart)、通用汽车(GM)、IBM、花旗(Citi)和宝洁(Procter & Gamble)——都表示他们想帮助拯救地球，他们是认真的。但这并不像换灯泡那么容易。要么是他们的客户不愿配合，要么是他们的分销商犹豫不决，要么是他们想要部署的清洁技术还没有准备好。这个故事是关于好的意图和有意义的结果之间的差距。
这样的例子比比皆是:通用电气(GE)为封存二氧化碳的燃煤电厂做广告，但至今一家也没卖出去。宝洁公司表示，他们的客户不想要回收的Bounty纸巾或Charmin卫生纸，因为质量会下降。尽管沃尔玛努力节约能源，但其温室气体排放仍在增长。
为什么要看可口可乐?部分原因是，它的承诺从高层开始。64岁的艾斯戴尔从小在非洲长大，从小就爱上了户外运动。在接受《财富》(FORTUNE)采访时，他谈到所有的绿色事物时说:“我是环保运动的早期皈依者。”自从在开普敦当学生时抗议种族隔离制度以来，他就有了强烈的社会正义感。最近，这位说话温和的高管对野生动物摄影产生了热情，并放弃了吃肉。
在可口可乐公司内部，由前克林顿政府官员杰夫·西布赖特(Jeff Seabright)领导的一个由六名左右环保人士组成的团队几乎像一个内部非政府组织一样运作。他们从与公司合作的外人那里得到了很高的评价。绿色和平组织美国分部的研究主任科特·戴维斯说:“灵感和汗水都是真实的。”
可口可乐有充分的商业理由认真对待可持续发展。必威体育2018品牌是最重要的。它依赖清洁的水，一种稀缺的资源。该公司也被所谓的不当行为刺痛了。2004年，印度喀拉拉邦的一家可口可乐装瓶厂因附近的水井干枯而关闭。这引发了一场全球性的反可口可乐运动，导致包括密歇根大学和纽约大学在内的大约20所大学暂停了可口可乐产品的销售，尽管是暂时的。
出于所有这些原因，艾斯戴尔将环境作为他四年CEO任期的试金石。自从他退休后接管可口可乐以来，可口可乐的销售额、利润和股价都有所增长;他将在7月份将首席执行官的职位移交给穆泰康，并继续担任董事长一年。在艾斯戴尔的领导下，可口可乐制定了大胆的环境目标——成为“水中性”，为其饮料提出可持续的包装，并帮助遏制气候变化。看看他怎么样了。
滴入式经济学
去年冬天，艾斯戴尔想把可乐变成绿色的愿望第一次带他去了西非国家马里。“那是第134个国家，”他说。“他们是进步非常迅速的非洲国家之一——GDP增长良好，治理良好。”在非洲发展最快的城市——首都巴马科，一些人指责可口可乐污染了瓶装厂的一条小溪。
和可口可乐系统中900家工厂中的大多数一样，巴马科灌装厂也是独立所有的。它的排放达到了政府标准，但这条河还是被污染了，业主说他不想花钱买一个新的水处理系统。
isdell说:“因此，作为一个企业，你面临着两个选择。“你可以继续提出防御性的论点，也可以采取一种全新的方法。”
可口可乐向这家装瓶公司提供了资金——该公司不愿透露具体数额——用于购置新设备。工厂的废水现在可以用来灌溉了。除此之外，该公司还提供了28万美元的赠款，与美国国际援助组织(U.S. AID)相匹配，用于改善该市的供水系统。“我们现在提供了至少2.2万人……在巴马科获得安全的水和清洁的水，”Isdell说。
可口可乐定义的“水中性”有几个要素。首先，它将更有效地利用水。其次，它承诺到2010年，其瓶装厂排放的所有水都将足够干净，以支持农业或水生生物。(目前，大约85%的人符合这个标准。)最后，该公司将补充全世界的淡水供应，其数量相当于其饮料中的所有水;它将通过支持健康的流域(为溪流和河流提供水源的集水区)和资助世界各地的清洁用水项目来实现这一目标。
在为世界上的穷人(和不那么穷的人)提供清洁水方面，没有一家公司比可口可乐做得更多。可口可乐正在与盖茨基金会和全球非营利组织CARE合作，向肯尼亚的数十所学校提供水净化系统。该公司与当地合作伙伴正在建造300多个雨水收集设施，以收集印度的季风雨，否则这些雨水就会被浪费掉。去年，可口可乐承诺出资2,000万美元与世界野生动物基金会(World Wildlife Fund)合作，以改善7个流域的健康状况，包括长江、湄公河、多瑙河以及可口可乐在美国东南部的一个溪流、湖泊和河流网络。去年秋天，乔治亚州的干旱非常严重，州长在州议会大厦的台阶上祈祷下雨。
在远离家乡的危地马拉高地，可口可乐公司正带头帮助贫困村民节约用水。在那里，可口可乐和世界自然基金会与当地企业和非营利组织合作，向同意采用节约用水的耕作方式，或改用更小、更高效的木柴炉以减少砍伐树木的村民支付报酬。这跟可口可乐有什么关系?这实际上是一种涓滴式经济，目的是增加下游瓶装厂的水流量。并非偶然的是，增加淡水流量有助于保护中美洲珊瑚礁，这是一个巨大但脆弱的水生生物多样性的温床。
为了说服它的300个装瓶商加入这个计划，可口可乐分析了它在23个不同地区与水相关的商业风险。(它不想重蹈印度的覆辙。)它还帮助瓶装商减少用水——2006年，可口可乐公司生产一升可乐产品用了大约2.5升水，而四年前为3.1升水。(不进入饮料的水用于冲洗、清洁、加热和冷却。)自2002年以来，可口可乐的总用水量下降了5.6%，而销量却增长了14.6%。
艾斯戴尔对公司的进展感到满意。他说:“我认为我们还没有扩大到产生重大影响的程度，但我认为我们已经产生了切实的影响。”
废话
当艾斯戴尔喝着铝制的零度可乐时，我问他一个可持续的包装是什么样的。“这是一个理想的套餐，”他回答说。“这是一个完全封闭的循环。”这在理论上是正确的——铝可以反复循环利用。今天把一个可乐罐放入回收箱，铝将在大约六周内找到返回零售商的路，节省能源和减少浪费。但很多人并不在意，所以可乐罐中只有60%的铝来自回收的原料。
问题是，大多数人更喜欢带螺旋盖的透明塑料瓶，而它们目前是不可持续的。PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)瓶占可口可乐全球瓶量的近50%，是铝瓶量的三倍。它们是由石油制成的，石油是一种有限资源。可口可乐公司回收或重复利用的PET只占它投放市场的10%。许多国家不允许回收PET用于食品包装。
当塑料被扔进垃圾填埋场，或者更糟糕的是，变成路边垃圾时，可口可乐就会被指责造成了垃圾和污染。特别是瓶装水已经成为环境问题的导火索。可口可乐的Dasani是美国第二大品牌，仅次于百事可乐的Aquafina，但一些办公室和餐馆禁止使用这两种饮料。
艾斯戴尔再次设定了一个雄心勃勃的目标——100%回收或再利用其PET瓶。这比你想象的要难得多。与铝不同，PET不能在不褪色的情况下无限回收。现在，艾斯戴尔告诉我，公司可以用50%的回收PET和50%的原始PET来制作新瓶子，这与几年前相比是一个很大的进步。但我们需要更好的技术。他说:“我相信我们有办法达到60%、70%，甚至80%。”“我们可能永远也到不了100岁。”与此同时，该公司正在寻找回收PET的其他用途:作为与可口可乐达成的一项授权协议的一部分，像贝弗利山的弗雷德·西格尔(Fred Siegel)这样的高端精品店出售用回收塑料瓶制成的t恤，回收PET还被用于棒球帽和手提袋。沃尔玛最近开始推广用回收塑料制成的可乐t恤，上面写着“回收很热”和“让你的塑料变得神奇”等标语。
t恤是不错，但可口可乐更大的任务是建立回收基础设施。该公司将投资约4400万美元，在南卡罗来纳州的斯帕坦堡建立世界上最大的塑料瓶对瓶回收工厂，并在瑞士、墨西哥、奥地利和菲律宾建立PET回收设施。这些工厂都是为了提高对回收瓶的需求。
为了增加供应，该公司向一家名为“回收银行”(RecycleBank)的创新初创公司投资了约200万美元。这是一家快速发展的小公司，在Timberland和Green Mountain Coffee等零售商那里用优惠券奖励顾客，让他们多回收垃圾，少扔垃圾。公司创始人罗恩·戈宁说:“在我的手机和笔记本电脑还只是一个想法的时候，他们就和回收银行合作了。”
与此同时，可口可乐公司的科学家正在寻找可以替代PET的包装。“我们对可再生塑料很感兴趣，”可持续包装主管斯科特·维特说。他说，从理论上讲，你可以用玉米杆、甘蔗，甚至美汁源工厂的橘子皮来制作可乐瓶。(美汁源是可口可乐的产品。)但短期内不会。
冷饮，全球变暖
为了享受一杯冰镇可乐，我们需要让地球变热吗?
气候变化问题是可口可乐最难解决的问题。艾斯戴尔看到了关于冰箱和自动售货机的讨论发生了变化的进展。他说，过去的问题是“我们为什么要这样做”。“现在我们从事的是解决方案业务。这是一个完全不同的范例。”
可口可乐面临的问题非常复杂。它的系统只购买了世界上大约1%的压缩机，所以它需要得到其他买家的支持，比如麦当劳和联合利华。制冷行业的供应链包括丹佛斯和三洋等压缩机制造商，挪威海Hydro和Modine等零部件制造商，以及frigglass和富士等系统集成商，它们都在现有的氢氟烃技术上有投资。商用冷却器更大，而且比家用冰箱更经常打开，所以它们需要强大的冷却剂。HFC在捕获热量方面做得很好，但这就是为什么当它被释放到大气中时会成为一个问题。
在能源效率方面，可口可乐取得了进展。如今，他们的许多双门和更大的冷却器都带有专有的能量管理系统，这使冷却器的成本增加了25到30美元。即使省下的能源归零售商所有，瓶装商也愿意为此买单。艾斯戴尔说:“经济效益相当不错。”这些“智能”自动售货机学会在需求减少时关闭，比如在晚上或周末，人们白天工作的办公室里的自动售货机就会关闭。
与此同时，该公司已经能够从几乎所有进入系统的新冷却器的泡沫绝缘材料中去除HFC。这是朝着正确方向迈出的又一步，因为它减少了氢氟烃的需求;氢氟烃生产得越少，在制造和处理过程中的排放就越少。
但几乎所有的冷却器和自动售货机仍在使用氢氟碳化物作为冷却剂，因为可口可乐和其他公司开发的替代冷却剂——一种使用二氧化碳的冷却剂——更贵。这需要对行业进行重组，但没有直接的回报。“我们已经证明了它的效率、可靠性和技术优势，”前奥运会举重运动员布莱恩·雅各布(Bryan Jacob)说，他负责可口可乐公司的减排项目，该项目名为eKOfreshment。“主要障碍是成本。”在价值链中，没有人愿意为应对气候变化买单。
如果没有别的，这表明公司——仅靠自己——是无法解决气候问题的。与可口可乐合作多年的绿色和平组织(Greenpeace)的科特•戴维斯(Kert Davies)表示，政府可能不得不进行干预——或许通过向可口可乐这样的公司提供经济奖励，让它们停止使用强温室气体。目前在国会悬而未决的气候立法将逐步淘汰氢氟碳化物。
艾斯戴尔并不气馁。他表示:“当你推出一项新技术时，总会有滞后。”他表示，气候变化对可口可乐来说是一个具有挑战性的问题;与水或包装不同，它与商业的相关性并不明显。“我们会做到的，”他说。“我们才刚刚开始。”
马克·冈瑟是《财富》杂志的专栏作家CNNMoney还有一位博主MarcGunther.com．
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