此事如何实现零浪费两个杂货店吗

加州南部的两位此事杂货店已经实现了“零浪费”,将两个多数百万磅的当地垃圾填埋场的垃圾。

在这一过程中,两家店,位于圣芭芭拉分校,不再把钱花在管理他们的浪费——他们已经把他们的废物流的收入来源。

说:“我们现在除了收入中性里克•克兰德尔环境管理主管此事的加州南部分裂,这意味着总储蓄和新的收入来源由零浪费成本的抵消处理它。

公司致力于让所有环保收入中性的,克兰德尔说,他拒绝透露具体数字。他警告称,存款和收入不重要,但它总是一件好事,当一个公司可以把一个费用为收入中心。

周二在一次电话采访中,克兰德尔的努力提供了一个历史很短的商店。

“大约三年前,我们开始真正关注环境管理和分析我们的废物流,因为你不能做它,除非你知道的,”克兰德尔说。

首先,公司开始分离和回收的纤维和树脂材料。

对光纤材料来说,这意味着旧的瓦楞纸板(OCC),既瓦楞纸板(WOCC),和所有其他纤维。两家店开了一个新的收入来源,当它开始发送WOCC公司把它变成环保壁炉日志。Crandall单独的部门此前一年240万磅的WOCC送到垃圾填埋场。

该公司还分开,开始回收五个类型的树脂:# 1,# 2,# 4,# 5和# 6塑料。,加起来大约每年27524磅的塑料的两个商店。

下一个项目是其新的救助计划,这将损害,将到期食品不能在商店出售的南加州食物银行。在过去的三年里,此事的南加州部门捐赠了7200万磅的食物通过主动食品银行。两个圣芭芭拉分校的商店,这加起来每年将近150000磅的食物送到圣巴巴拉县的食品库。

“所有产品会去垃圾填埋场,”克兰德尔说。

这些努力推动两圣芭芭拉商店的转移率超过50%。“我们与城市圣巴巴拉想出一个有机堆肥,”克兰德尔说。“现在我们一切,我们将通过城市垃圾运输计划。”

每个商店现在平均每天超过100磅的垃圾不能回收,重复使用或堆肥。商店位于圣芭芭拉州街3942号已经到了一个废物转移率达到95.9%,而存储在2010悬崖驱动器已达到95.1%。

努力是值得称赞的,特别是因为圣芭芭拉商店实现零浪费没有包括废物转化为能源项目,垃圾燃烧发电,贾斯汀·莱勒说,项目经理StopWaste.org公共机构在加州北部由阿拉米达县废物管理机关和阿拉米达县源减少和回收。

此事正在测试一种废物试点项目在奥兰治县,Crandall称,“未来的潮流”。Lehrer said there can be questions about other environmental impacts from some waste-to-energy projects, such as potential toxic emissions. Honda recently retooled its zero waste goal so that its achievement would not include shipping materials for waste-to-energy incineration.

一般来说,零售商面临的一系列挑战,减少浪费,主持人说。

“他们有很多材料进来,材料都是打包的,”他说。“他们有自己的包装必须删除并准备显示,而且通过他们的正常操作产生的废弃物。”

他指出,沃尔玛为例,说明越来越多的零售商与供应商合作,减少包装。沃尔玛已设定一个目标减少其全球包装2013年的5%。

“影响包装,进门真的帮助他们减少自己的浪费,”莱勒说。

此事太上游工作,了解产品的生命周期,克兰德尔说。他指着糖衣的塑料桶中使用它的面包店部门包括金属处理。回收处理的麻烦所以在此事的要求,制造商开始使用塑料手柄,让此事回收桶的100%。

Crandall说,至少有两个额外的商店可能是“零浪费”但不记录。他不确定他能在南加州部门实际得到所有258家门店,其中还包括内华达,因为地理和市政回收能力的挑战。

“我们可以让我们的大多数商店“零浪费”在未来五年内如果事情得到了圆满解决,但它可以归结为成本,”他说。“我们也必须确保它适合associates的”人做所有的工作。

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