麦当劳已经制定了一项计划，转向更可持续的肉类、咖啡和包装。

该公司的可持续土地管理承诺将要求供应商逐步从可持续管理的土地上采购食品和材料，尽管目前没有具体的时间表，它最初只专注于牛肉、家禽、咖啡、棕榈油和包装。

这五个人是在分析的帮助下被选中的世界野生动物基金会，因为它们最有可能被改变，从而产生较小的影响。在麦当劳的食品中，牛肉的影响最大。

联合国粮食及农业组织2006年报告牛肉排放的温室气体占全球温室气体排放量的18%，不仅会排放二氧化碳，还会排放一氧化二氮和甲烷，它们对全球变暖的影响比二氧化碳更大。

由于动物粪便、抗生素和激素以及用于饲养牲畜的肥料和农药，牛肉生产也使土地和水源退化和污染。

麦当劳最初赞助了一项为期三年的研究E-CO2项目该公司正在与英国和爱尔兰的350个养牛场合作可持续牛肉全球会议．

不断增长的牛肉需求也导致了森林砍伐，例如在亚马逊及其相关生态系统。自1989年以来，麦当劳就有一项政策，禁止购买来自巴西森林砍伐地区的牛肉。该公司现在计划创建一个项目，追踪和认证在亚马逊可持续养殖的牛肉。

至于家禽，麦当劳一直在努力避免从砍伐森林的地区采购饲料，主要是大豆，通过与主要大豆买家合作，并建立一项自愿协议，不从砍伐森林的土地购买大豆。该公司还将收集管理家禽废物的最佳做法，这些废物和牛肉废物一样，会对供水系统造成损害。

该公司在欧洲和其他非美国市场的业务。澳大利亚、新西兰和39个欧洲国家的所有商店都在购买经该协会认证的咖啡，在购买更可持续的咖啡方面已经取得了进展雨林联盟或伍兹．在美国，麦当劳表示，它将制定一项计划，为农民提供可持续经营培训，并努力报告购买认证咖啡的情况。

对于棕榈油，该公司计划加入可持续棕榈油圆桌会议目标是到2015年只购买通过圆桌会议认证的棕榈油，这是像沃尔玛和通用磨坊．

由于麦当劳的大部分包装是纸质的，它的包装工作主要围绕着从“合法和可接受的”来源获得纤维，并优先考虑认证来源。在各种木材认证项目中，麦当劳优先考虑森林管理委员会认证，但也认可可持续林业倡议、林业认证认可项目、CSA国际和Cerflor。

在宣布可持续土地管理承诺的同时，麦当劳发布了它的最新的企业责任报告该公司表示，今年晚些时候将发布一份关于土豆作物使用杀虫剂和化肥的报告。这份报告基于对供应商的调查以回应股东决议．

_{牛- CC执照凭乔恩·史密斯《una nos lucror》(Flickr)}