哈根达斯飞行员可持续香草采购计划

品牌以其丰富的冰淇淋希望传播一些财富回香草的来源:农民在马达加斯加供应哈根达斯和它的母公司,明尼阿波利斯通用磨坊。

一个为期两年的试点培训项目将于今年春天在该国东北部村庄萨瓦河地区旨在提供培训和教育数百名农民如何治愈香草。固化——一个多步骤的过程,包括干燥和储存舱来释放他们的商标主要由香草香味——执行供应商和贸易商。农民将获得访问设备和养护设施作为该计划的一部分。

为农民提供培训和设施的养护过程收获后的目的是加强农民的经济生活,通用磨坊首席可持续发展官杰里·林奇告诉GreenBiz。必威体育2018农民,依靠香草收获的大部分收入——也会被训练如何从香草兰植物生成更高的收益率。

“培训使他们能够捕捉更大的价值链的一部分,”林奇说。

哈根达斯和通用磨坊与国内非政府组织实施这一计划,根据琼Lundgren,战略合作伙伴关系和联盟的副执行主任。护理是一个国际组织,在vanilla-growing萨瓦河地区近20年来实现社区卫生,食品安全和减少灾害风险的活动。马达加斯加的保护组织Fanamby将进行技术培训和建立种植者协会,而护理将提供小型企业和金融培训对农民家庭而言,朗格说。

另一个合作伙伴是维吉尼亚敢长期香草供应商和处理器位于布鲁克林,纽约公司将与团队分享知识的香草市场与农民。弗吉尼亚敢此前曾与第一个村庄选择接受培训,根据朗格。

公司的好处

但该公司的努力,由通用磨坊基金会支付两年期间125000美元的预算——不仅仅是只针对农民受益。串联的目标程序是确保可持续供应的香草哈根达斯和通用磨坊在未来,香草是一个“非常重要的”成分的冰淇淋品牌,林奇说。林奇拒绝透露香草每年公司使用的体积。

与大约80000马达加斯加香草农民——一群由世界上绝大多数的生产商——试点项目将达到一个小比例的种植者。林奇说,他的公司没有估计的农民可以增加他们的收入根据培训和访问他们将接收设备和设施。

“我们的意图是,当这些农民达到速度捕获更多的价值链,他们会有一个更安全的生活,这将保持独立,”他说。

通用磨坊和它的合作伙伴还没有确定一个确切的计划超出了为期两年的试点,但“我们的目标是让(程序),学习,提高和扩大到其他村庄,”林奇说。

培育抗病品种

培训计划是第二部分通用磨坊的努力产生一个更可持续的香草供应,林奇说。2011年,公司200000美元给加州大学戴维斯分校研究员沙曼奥尼尔映射香草基因组。这项研究的目标,据奥尼尔,是使用信息来创建更多的抗病品种。2008年,一个真菌摧毁了该国80%的香草种植园在它的两个主要增长区域,根据《新科学家》杂志。

绿色的照片在马达加斯加香草豆和香草固化(嵌入)由通用磨坊。