雷切尔·佩奇（Rachel Pechey）

雷切尔·佩奇（Rachel Pechey）是一位专注于更健康，可持续和公平的食品购买和消费的行为科学家。她的研究兴趣包括探索不同干预措施的有效性，这些干预措施改变了物理微环境（也称为“选择建筑”或裸露）以改善饮食的健康和可持续性。必威体育2018她有兴趣了解这种干预措施的影响及其对健康不平等现象的潜在影响。