食品

Jim Giles是GreenBiz的碳和食品分析师，也是the食物每周时事通讯。他负责开发“边缘碳”和“边缘食品”，这是“边缘会议”和“边缘博览会”的两个组成部分。

养家糊口:一个幼儿园小朋友在测试食物的未来

2020年5月15日

通过Jim Giles

这个实验可能很荒谬，但问题并不是:肉食者需要什么才能转换到替代蛋白质?
- 食物系统
- 替代蛋白质
网上订购如何减少食物浪费

2020年5月8日

通过Jim Giles

直到现在，食品购物似乎对网上零售的兴起免疫。这种转变是一个重大机遇。
有一种更可持续的方式来交付在线杂货订单

2020年5月1日

通过Jim Giles

许多购物者会发现，在大流行之后，这个过程会变得更快、更容易，这就需要更认真地关注将食品送到消费者家门口的运输足迹。betway必威娱乐
大流行后食品系统的这一远景看起来很像一个微网格

2020年4月24日

通过Jim Giles

冗余、分布式、弹性、较小的规模和本地供电，但以安全的方式连接到更大的世界。
- 食物系统
- 供应链
乌托邦?想象2050年的食物系统

2020年4月17日

通过Jim Giles

2020年难以置信的事情到本世纪中叶可能会变得可信。
- 食物系统
- 都市农业
再生农业能实现它的承诺吗?

2020年4月10日

通过Jim Giles

怀疑论者正在播下对碳封存潜力的疑虑。这些问题凸显了土壤科学的复杂性。
新冠肺炎与食品:经济放缓、失业和一线希望

2020年3月27日,

通过Jim Giles

餐馆处境艰难，影响了当地的生产商。但许多公司迅速采取行动，将食品浪费降至最低，一些公司的网上订单激增。
植物性肉类的未来

2020年3月13日,

通过Jim Giles

进展可能比当前的炒作所暗示的要慢，但产品几乎肯定会变得更好。
- 食物系统
- 植物蛋白
这个应用程序能解决我们的咖啡杯问题吗?

2020年2月28日

通过Jim Giles

初创公司Muuse正在测试一种一次性杯子的替代品，每年有数千亿的一次性杯子被扔进垃圾填埋场。