莱斯利·米切尔

莱斯利·米切尔(Lesley Mitchell)是“未来论坛”可持续营养部副主任。她领导论坛在食品方面的全球工作，其专家团队涉及蛋白质的未来、可持续动物饲料和再生农业等创新课题。

在牛津大学获得生物科学博士学位后，莱斯利的职业生涯专注于与非政府组织合作，推动食品行业和国际政策部门在可持续食品和农业方面的变革，从联合国粮农组织到国际动物福利非政府组织，以及拉丁美洲、中国和欧洲的肉奶农。她帮助制定了联合国关于畜牧业、动物福利和粮食安全的政策建议，并与包括可持续牛肉全球圆桌会议和可持续畜牧业全球议程在内的主要多利益攸关方进程合作。