什么新兴策略应对流感大流行期间食物浪费,和我们如何规模这些策略在未来?
当冠状病毒大流行第一次中断食品供应链今年早些时候,大量的动物和人类的生产消费了。但食物系统突然采取行动——适应操作,克服障碍,扩展创新的承诺,以减少废物的数量。在这个讨论中,业内专家一直致力于打击食品浪费在大流行期间分享他们所学到的。听到创新思维扩展食物垃圾技术,构建更具弹性的捐赠系统和开发新的供应链连接农民和食品回收渠道。
演讲者
- 杰基Suggitt,利益相关方参与导演,裁判
- 主任塔尔·McLaurin可持续性,Goodr必威体育2018
- 艾登·赖利,布朗的学生,
