从餐厅厨房的机器人技术，到食品储存的电子标签技术，再到食品检验员的可穿戴技术，各种各样的技术正在日益改变着食品的世界。这些技术正在帮助我们减少食物浪费，降低食物链每一步的影响。

海伦·约克(Helene York)是谷歌为Compass集团提供的全球餐饮服务的主管，Compass集团是一家技术公司，经营着世界上一些最大的企业食堂和餐饮服务。在接受VERGE 16网站采访时，约克讨论了我们的食品系统在21世纪将如何转型，从城市农业到海带宽面条。