在美国规模建立强大的堆肥基础设施需要什么？
堆肥应该是双赢。理论上，公司和城市可以从垃圾填埋场转移食物废物，并在该过程中创造一个有价值的农产品。然而，大规模堆肥基础设施的例子很难在美国找到。根据最近的EPA数据，不到10％的食物垃圾成为堆肥系统。废物流，运输成本和“可堆肥”的污染，这些材料并不实际生物降解是问题的一部分。迎接那些正在转向事物的企业家，城市官员和公司领导人。发言者分享成功统治企业的详细信息，为将企业食物废物转移到堆肥系统中的食品废物收集和策略中进行缩放的制度。
扬声器
- Alexa Kielty，住宅零废物和特殊项目助理，旧金山环境部
- 供应链和可持续发展副总裁Kevin Quandt，SweetGreen必威体育2018
- 吉姆吉尔斯，食品和碳分析师，Greenbiz集团
