植物驯化是人类历史上最重要的创新之一。农业使食物的可获得性变得可预测，并解放了劳动力从事其他事业，如艺术和技术发展。延伸开来，农业已经成为一种贸易，支持了大约一万年的技术和经济增长。
Matthew Dillon是Clif Bar家族基金会的种子事务主管，也是Clif Bar及其公司的农业政策和项目负责人，他对让农业成为可能的东西充满热情:种子。
“作为一家食品公司，Clif Bar意识到所有好的食物都来自于好的种子，”Dillon在旧金山的VERGE 2014年在C演播室接受GreenBiz的John Davies采访时说。“作为一家有机食品公司，我们认识到我们需要不断改进有机种子，以满足有机农民和消费者的需求。”
自从工业革命以来，农业技术有了很大的进步，但是Dillon说，并不是所有的技术都是朝着好的方向发展的。
他说:“在过去的50年里，植物育种直接导致了我们43种谷物和作物的营养价值下降。”
狄龙很快指出，这些农作物也不是过去一百年的产物。从像小麦和水稻这样的野生植物到我们今天拥有的本土品种花了很长时间。
Dillon说:“对人们来说，重要的是要记住，我们今天的农作物是经过一万年的发展才形成的。”
“我们的祖先农民和园丁们慢慢地选择了他们想要的番茄，”他继续说。“原来的番茄非常苦，几乎有毒。随着时间的推移，他们选择了更明亮、更美味、生长方式不会被昆虫杀死的西红柿。”
通过选择性育种来操纵基因频率，农作物已经随着时间发生了变化，就像人类一样。
“我们与这些作物一起进化。我们作为农民和园丁已经创新了10000年，”Dillon说。他继续指出，随着专利法的兴起，以及必须购买而不是保存的种子，农民已经失去了对食品供应创新的控制。他说，有机食品运动正在帮助农民从种子供应商手中夺回权力。
Dillon说:“对于农民来说，回归他们作为种子创新者的传统角色非常重要。”
